Tauge goreng: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
|||
Baris 14: | Baris 14: | ||
}} |
}} |
||
'''Tauge goreng''' adalah hidangan [[vegetarian]] [[Masakan Indonesia|Indonesia]] yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara [[tumis|menumis]] tauge (kecambah [[kacang hijau]]) dengan sedikit air panas, ditambah irisan [[tahu]], [[ketupat]] atau [[lontong]] serta [[mi|mi kuning]], disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari [[oncom]]. Tauge goreng adalah makanan khas kota [[Bogor]], [[Jawa Barat]], [[Indonesia]].<ref name="Femina-Taoge">{{cite web | title =Taoge Goreng | date = 28 Jun 2013 | work = Femina | url = http://www.femina.co.id/article/taoge-goreng | language = Indonesian}}</ref> |
'''Tauge goreng''' adalah hidangan [[vegetarian]] [[Masakan Indonesia|Indonesia]] yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara [[tumis|menumis]] tauge (kecambah [[kacang hijau]]) dengan sedikit air panas, ditambah irisan [[tahu]], [[ketupat]] atau [[lontong]] serta [[mi|mi kuning]], disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari [[oncom]]. Tauge goreng adalah makanan khas kota [[Bogor]], [[Jawa Barat]], [[Indonesia]].<ref name="Femina-Taoge">{{cite web | title =Taoge Goreng | date = 28 Jun 2013 | work = Femina | url = http://www.femina.co.id/article/taoge-goreng | language = Indonesian}}</ref> Biasanya disajikan sebagai [[makanan jalanan]] dijajakan menggunakan pikulan atau gerobak oleh pedagang kakilima. Makanan ini adalah salah satu hidangan jajanan jalanan yang populer di Indonesia, terutama di [[Jabodetabek]], termasuk Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi.<ref name="Kaya-toge">{{cite web | title = Toge Goreng | work = Indonesia Kaya | url = http://www.indonesiakaya.com/kanal/detail/toge-goreng}}</ref> |
||
==Lihat juga== |
==Lihat juga== |
Revisi per 29 Mei 2016 05.20
Tauge goreng | |
---|---|
Nama lain | Taoge goreng, toge goreng |
Sajian | utama atau kudapan |
Tempat asal | Indonesia |
Daerah | Jakarta dan Bogor, Jawa barat |
Dibuat oleh | Betawi dan Sunda |
Suhu penyajian | panas |
Bahan utama | tauge (kecambah kacang hijau) ditumis dengan air panas, ditambah irisan ketupat, tahu, dan mi, disajikan dengan kuah oncom. |
Sunting kotak info • L • B | |
Tauge goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Tauge goreng adalah makanan khas kota Bogor, Jawa Barat, Indonesia.[1] Biasanya disajikan sebagai makanan jalanan dijajakan menggunakan pikulan atau gerobak oleh pedagang kakilima. Makanan ini adalah salah satu hidangan jajanan jalanan yang populer di Indonesia, terutama di Jabodetabek, termasuk Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi.[2]
Lihat juga
Referensi
- ^ "Taoge Goreng". Femina (dalam bahasa Indonesian). 28 Jun 2013.
- ^ "Toge Goreng". Indonesia Kaya.