Molokhia: Perbedaan antara revisi
k Aris riyanto memindahkan halaman Corchorus olitorius ke Molokhia |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Wikispecies}} |
{{Wikispecies}} {{Kotak info spesies}} |
||
{{SpeciesTitle}} adalah spesies sayuran yang berasal dari Genus Corchorus. Secara lokal, tumbuhan ini dikenal dengan nama jute atau mulukhiyah.<ref name=":0">{{Cite web|url=https://www.honestdocs.id/moroheiya-leaf|title=Moroheiya Leaf - Manfaat, Efek Samping, dan Dosis|website=HonestDocs|language=id|access-date=2019-09-19}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://www.kompasiana.com/bunda.com/kuliner-sayuran-timteng-moulukhiya_55112f71a33311e642ba7d46|title=Kuliner Sayuran Timteng : Moulukhiya|last=Kompasiana.com|website=KOMPASIANA|language=id|access-date=2019-09-19}}</ref> |
{{SpeciesTitle}} adalah spesies sayuran yang berasal dari Genus Corchorus. Secara lokal, tumbuhan ini dikenal dengan nama jute atau mulukhiyah.<ref name=":0">{{Cite web|url=https://www.honestdocs.id/moroheiya-leaf|title=Moroheiya Leaf - Manfaat, Efek Samping, dan Dosis|website=HonestDocs|language=id|access-date=2019-09-19}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://www.kompasiana.com/bunda.com/kuliner-sayuran-timteng-moulukhiya_55112f71a33311e642ba7d46|title=Kuliner Sayuran Timteng : Moulukhiya|last=Kompasiana.com|website=KOMPASIANA|language=id|access-date=2019-09-19}}</ref> |
||
Revisi per 20 September 2019 00.52
| Molokhia
| |
|---|---|
Corchorus olitorius  | |
 Bunga, buah dan dedaunan molokhia | |
| Taksonomi | |
| Superkerajaan | Eukaryota |
| Kerajaan | Plantae |
| Divisi | Tracheophytes |
| Ordo | Malvales |
| Famili | Malvaceae |
| Genus | Corchorus |
| Spesies | Corchorus olitorius Linnaeus, 1753 |
Molokhia (Corchorus olitorius) adalah spesies sayuran yang berasal dari Genus Corchorus. Secara lokal, tumbuhan ini dikenal dengan nama jute atau mulukhiyah.[1][2]
Manfaat
Molokhia sudah dibudidayakan sejak zaman kuno di Mesir. Molokhia mengandung banyak vitamin, mineral dan serat makanan dalam jumlah yang melampaui sebagian besar sayuran dan herbal yang dikenal.[1][3]
Sup khas Mesir ini umum disajikan di bulan Ramadan dan Idul Fitri. Tampilannya memang kurang menarik, tapi rasanya gurih lembut dengan aroma khas.[4]
Molokhia juga dikonsumsi oleh negara Timur Tengah lain, seperti Libya, Yordania, Palestina dan Libanon.[4]
Deskripsi
Tanaman Molokhia adalah tanaman berbunga yang dapat mencapai tinggi 4 meter, memiliki batang tebal dan kokoh untuk serat (goni) untuk membuat tekstil dan tali, serta daunnya sering disebut sebagai bayam Mesir dan bisa dimakan.[1]
Molokhia berukuran kecil sampai sedang berbentuk oval dengan rata-rata panjangnya 4-15 cm dan lebar 2-5cm. Sayurnya0 mempunyai rasa yang ringan, dan sedikit pahit. Saat dimasak, konsistensi daun akan menjadi berlendir dan lengket.[1]
Galeri
Lihat pula
- Bayam
Referensi
- ^ a b c d "Moroheiya Leaf - Manfaat, Efek Samping, dan Dosis". HonestDocs. Diakses tanggal 2019-09-19.
- ^ Kompasiana.com. "Kuliner Sayuran Timteng : Moulukhiya". KOMPASIANA. Diakses tanggal 2019-09-19.
- ^ "10 Manfaat Kesehatan yang Menakjubkan Dari Molokhia - Medhyps.com". medhyps.com. Diakses tanggal 2019-09-19.
- ^ a b "Slruup! Sup Molokhia yang Gurih dan Kaya Nutrisi dari Mesir". detikfood. Diakses tanggal 2019-09-19.
Pranala luar
 | Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |