Rusip: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi ''''Rusip''' adalah bahan makanan pendamping dari Bangka Belitung dalam bentuk sambal ikan yang ikannya telah dibusukkan atau difermentasi. ==Pembuatan== Sambal rusip...' Tag: |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
'''Rusip''' adalah bahan makanan pendamping dari Bangka Belitung dalam bentuk sambal ikan yang ikannya telah dibusukkan atau difermentasi. |
'''Rusip''' adalah bahan makanan pendamping dari Bangka Belitung dalam bentuk sambal ikan yang ikannya telah dibusukkan atau difermentasi. <ref name=indonesiakaya>[https://www.indonesiakaya.com/jelajah-indonesia/detail/sambal-rusip-ikan-fermentasi-yang-menggoda ''Jelajah Indonesia: Sambal Rusip, Ikan Fermentasi yang Menggoda''.] dari situs indonesiakaya.com</ref> |
||
==Pembuatan== |
==Pembuatan== |
||
Sambal rusip dibuat dengan cara ikan yang telah dibersihkan akan dicampur bersama dengan garam dan gula merah yang diawetkan. Setelah ikan terfermentasi dan hasilkan bau asam kemudian dicampurkan dengan jeruk kunci, bawang merah dan cabai. |
Sambal rusip dibuat dengan cara ikan yang telah dibersihkan akan dicampur bersama dengan garam dan gula merah yang diawetkan. Setelah ikan terfermentasi dan hasilkan bau asam kemudian dicampurkan dengan jeruk kunci, bawang merah dan cabai.<ref name=indonesiakaya/> |
||
==Konsumsi== |
==Konsumsi== |
||
Sambal rusip dimakan dengan sayur-sayuran. |
Sambal rusip dimakan dengan sayur-sayuran.<ref name=indonesiakaya/> |
||
Revisi per 1 September 2020 17.41
Rusip adalah bahan makanan pendamping dari Bangka Belitung dalam bentuk sambal ikan yang ikannya telah dibusukkan atau difermentasi. [1]
Pembuatan
Sambal rusip dibuat dengan cara ikan yang telah dibersihkan akan dicampur bersama dengan garam dan gula merah yang diawetkan. Setelah ikan terfermentasi dan hasilkan bau asam kemudian dicampurkan dengan jeruk kunci, bawang merah dan cabai.[1]
Konsumsi
Sambal rusip dimakan dengan sayur-sayuran.[1]
- ^ a b c Jelajah Indonesia: Sambal Rusip, Ikan Fermentasi yang Menggoda. dari situs indonesiakaya.com