Rujak kembang katis: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi 'Rujak kembang katis, rujak kembang kates adalah hidangan tradisional dari Pulau Bangka, Kepulauan Bangka Belitung.<ref name="rujak-pepaya">[https://bangka.tribunnews.com/2011/02/11/andalkan-rujak-bunga-pepaya Andalkan Rujak Bunga Pepaya]</ref> Rujak ini terbuat dari bahan utama berupa daun ubi dan bunga pepaya muda atau dalam bahasa Melayu Bangka disebut ''kembang katis''. Berbeda dari rujak yang biasanya memasukkan bahan segar, daun ubi dan bunga pepaya unt...' Tag: |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: pranala ke halaman disambiguasi |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
Rujak kembang katis, rujak kembang kates adalah hidangan tradisional dari Pulau Bangka, Kepulauan Bangka Belitung.<ref name="rujak-pepaya">[https://bangka.tribunnews.com/2011/02/11/andalkan-rujak-bunga-pepaya Andalkan Rujak Bunga Pepaya]</ref> |
'''Rujak kembang katis''', '''rujak kembang kates''' adalah [[hidangan]] tradisional dari [[Pulau Bangka]], [[Kepulauan Bangka Belitung]].<ref name="rujak-pepaya">[https://bangka.tribunnews.com/2011/02/11/andalkan-rujak-bunga-pepaya Andalkan Rujak Bunga Pepaya]</ref> |
||
Rujak ini terbuat dari bahan utama berupa daun ubi dan bunga pepaya muda atau dalam [[bahasa Melayu Bangka]] disebut ''kembang katis''. Berbeda dari rujak yang biasanya memasukkan bahan segar, daun ubi dan bunga pepaya untuk bahan rujak ini harus direbus terlebih dahulu.<ref>[https://digstraksi.com/8-masakan-lokal-yang-lezat-dari-bangka-belitung/ 8 Masakan Lokal yang Lezat dari Bangka Belitung], ''digstraksi''. Rado. Akses: 06-10-2021.</ref> Bunga pepaya dimasak dua kali agar tidak berasa pahit.<ref name="rujak-pepaya"/> Kedua bahan ini lalu ditumis bersama bawang, cabai, terasi dan garam. |
Rujak ini terbuat dari bahan utama berupa [[daun ubi]] dan [[bunga pepaya]] muda atau dalam [[bahasa Melayu Bangka]] disebut ''kembang katis''. Berbeda dari rujak yang biasanya memasukkan bahan segar, daun ubi dan bunga pepaya untuk bahan rujak ini harus direbus terlebih dahulu.<ref>[https://digstraksi.com/8-masakan-lokal-yang-lezat-dari-bangka-belitung/ 8 Masakan Lokal yang Lezat dari Bangka Belitung], ''digstraksi''. Rado. Akses: 06-10-2021.</ref> Bunga pepaya dimasak dua kali agar tidak berasa pahit.<ref name="rujak-pepaya"/> Kedua bahan ini lalu ditumis bersama [[bawang]], [[cabai]], [[terasi]] dan [[garam]]. |
||
==Referensi == |
==Referensi == |
||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
{{makanan-stub}} |
|||
Revisi per 6 Oktober 2021 11.50
Rujak kembang katis, rujak kembang kates adalah hidangan tradisional dari Pulau Bangka, Kepulauan Bangka Belitung.[1]
Rujak ini terbuat dari bahan utama berupa daun ubi dan bunga pepaya muda atau dalam bahasa Melayu Bangka disebut kembang katis. Berbeda dari rujak yang biasanya memasukkan bahan segar, daun ubi dan bunga pepaya untuk bahan rujak ini harus direbus terlebih dahulu.[2] Bunga pepaya dimasak dua kali agar tidak berasa pahit.[1] Kedua bahan ini lalu ditumis bersama bawang, cabai, terasi dan garam.
Referensi
- ^ a b Andalkan Rujak Bunga Pepaya
- ^ 8 Masakan Lokal yang Lezat dari Bangka Belitung, digstraksi. Rado. Akses: 06-10-2021.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |