Cilung: Perbedaan antara revisi
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Tag: Pengembalian manual Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| Baris 2: | Baris 2: | ||
== Bisnis == |
== Bisnis == |
||
Cilung menjadi peluang usaha [[makanan ringan]], pedagang cilung rata-rata [[pedagang kaki lima]] yang berjualan di [[kampus]], [[pabrik]], atau pinggir jalan. Cilung sudah memiliki beberapa varian rasa. Ada [[kornet]], [[keju]], [[daging ayam]], [[bakso]], [[abon]], [[otak-otak]], [[sosis]], [[Mozzarella|mozarella]], dan |
Cilung menjadi peluang usaha [[makanan ringan]], pedagang cilung rata-rata [[pedagang kaki lima]] yang berjualan di [[kampus]], [[pabrik]], atau pinggir jalan. Cilung sudah memiliki beberapa varian rasa. Ada [[kornet]], [[keju]], [[daging ayam]], [[bakso]], [[abon]], [[otak-otak]], [[sosis]], [[Mozzarella|mozarella]], dan lain-lain. <ref>{{Cite web|last=Ayobandung|first=Editor|title=Kuliner Bandung: Nikmatnya Cilung dengan Cita Rasa Kekinian|url=https://ayobandung.com/read/2019/06/15/55122/kuliner-bandung-nikmatnya-cilung-dengan-cita-rasa-kekinian|website=AYOBANDUNG.com|language=id|access-date=2020-08-26}}</ref> |
||
== Komposisi == |
== Komposisi == |
||
Revisi per 9 Agustus 2022 00.18
Cilung (bahasa Sunda: ᮎᮤᮜᮥᮀ, translit. Cilung) adalah sebuah jajanan khas Sunda. Namanya berasal dari akronim bahasa Sunda: Aci Digulung yang artinya adonan tepung tapioka yang digulung saat digoreng[1]. Biasanya, jajanan ini hanya disajikan dengan bumbu bawang yang digoreng dan dihaluskan.
Bisnis
Cilung menjadi peluang usaha makanan ringan, pedagang cilung rata-rata pedagang kaki lima yang berjualan di kampus, pabrik, atau pinggir jalan. Cilung sudah memiliki beberapa varian rasa. Ada kornet, keju, daging ayam, bakso, abon, otak-otak, sosis, mozarella, dan lain-lain. [2]
Komposisi
Bahan bakunya antara lain air, tepung kanji, telur, bumbu bawang, dan penyedap rasa.
Cara Membuat
- Masukkan air, garam, tepung tapioka, dan penyedap rasa atau garam ke dalam mangkuk, kemudian aduk sampai merata.
- Tuang ke dalam wajan antilengket, lalu lebarkan adonan sampai tipis. Biarkan sampai setengah matang dulu. [3]
- Tambahkan bahan lainnya seperti mie, baso, daging ayam, dan sebagainya.
- Gulung dengan tusuk sate dan angkat cilung.
- Setelah itu tambahkan bumbu bawang atau bumbu lainnya seperti saus.
Referensi
- ^ Jabarnews.com. "Cilung, Jajanan Zaman Now". Diakses tanggal 2020-02-01.
- ^ Ayobandung, Editor. "Kuliner Bandung: Nikmatnya Cilung dengan Cita Rasa Kekinian". AYOBANDUNG.com. Diakses tanggal 2020-08-26.
- ^ Times, I. D. N.; Arofani, Prila. "Resep Cilung ala Yummy, Jajanan Khas Sunda yang Gurih Banget". IDN Times. Diakses tanggal 2020-08-26.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
