Lompat ke isi

Bingsu: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnyaRevisi selanjutnya →
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
Borgxbot (bicara | kontrib)
259.487 suntingan
k Robot: Cosmetic changes
Borgxbot (bicara | kontrib)
259.487 suntingan
k Robot: Cosmetic changes
Baris 11: Baris 11:
Makanan ringan ini pertama kali dikenal sebagai es serut kacang merah manis (팥, ''pat'') <ref name="Doosan>{{cite web|url=http://www.encyber.com/search_w/ctdetail.php?&masterno=775651&contentno=775651 |title=팥빙수 |language=Korean |publisher=[[Doosan Encyclopedia]]}}</ref> yang dijual di pedagang kaki lima. Pada zaman dahulu maupun saat sekarang, patbingsu adalah makanan yang sangat digemari, dengan variasi tambahan [[es krim]] dan [[yogurt]] dingin, [[susu kental manis]], [[sirup]] [[buah-buahan]], buah-buahan seperti [[strawberry]], [[pisang]], kue beras [[tteok]], [[agar-agar]] kenyal dan remah-remah [[sereal]]. <Ref>{{cite web |url=http://joongangdaily.joins.com/article/view.asp?aid=2890518 |title=Love it or hate it: Antarctica gets under chef s skin |accessdate=12 November 2008 |publisher=JoongAng Daily|date=31 May 2008|author=Park Soo-mee}}</ref>
Makanan ringan ini pertama kali dikenal sebagai es serut kacang merah manis (팥, ''pat'') <ref name="Doosan>{{cite web|url=http://www.encyber.com/search_w/ctdetail.php?&masterno=775651&contentno=775651 |title=팥빙수 |language=Korean |publisher=[[Doosan Encyclopedia]]}}</ref> yang dijual di pedagang kaki lima. Pada zaman dahulu maupun saat sekarang, patbingsu adalah makanan yang sangat digemari, dengan variasi tambahan [[es krim]] dan [[yogurt]] dingin, [[susu kental manis]], [[sirup]] [[buah-buahan]], buah-buahan seperti [[strawberry]], [[pisang]], kue beras [[tteok]], [[agar-agar]] kenyal dan remah-remah [[sereal]]. <Ref>{{cite web |url=http://joongangdaily.joins.com/article/view.asp?aid=2890518 |title=Love it or hate it: Antarctica gets under chef s skin |accessdate=12 November 2008 |publisher=JoongAng Daily|date=31 May 2008|author=Park Soo-mee}}</ref>


==Variasi==
== Variasi ==
''Bingsu'' tersedia dalam banyak rasa. Rasa [[teh hijau]] dan [[kopi]] sangat digemari.<Ref>{{cite web |url=http://www.korea.net/News/News/NewsView.asp?serial_no=20080707006 |title=Korea's cold summer taste - naengmyeon and patbingsu |accessdate=12 November 2008 |publisher=The Korean Culture and Information Service|date=7 July 2008|author=Lee Ji-yoon}}</ref> Pada musim panas 2007, [[Starbucks]] Korea meluncurkan produk frappuccino yang terinspirasi dari patbingsu.<ref>[http://www.korea.net/News/News/NewsView.asp?serial_no=20070726036&part=112&SearchDay= Starbucks Korea's red bean drink goes global]</ref>
''Bingsu'' tersedia dalam banyak rasa. Rasa [[teh hijau]] dan [[kopi]] sangat digemari.<Ref>{{cite web |url=http://www.korea.net/News/News/NewsView.asp?serial_no=20080707006 |title=Korea's cold summer taste - naengmyeon and patbingsu |accessdate=12 November 2008 |publisher=The Korean Culture and Information Service|date=7 July 2008|author=Lee Ji-yoon}}</ref> Pada musim panas 2007, [[Starbucks]] Korea meluncurkan produk frappuccino yang terinspirasi dari patbingsu.<ref>[http://www.korea.net/News/News/NewsView.asp?serial_no=20070726036&part=112&SearchDay= Starbucks Korea's red bean drink goes global]</ref>


==Kepopuleran==
== Kepopuleran ==
''Patbingsu'' adalah makanan ringan khas musim panas yang dapat ditemukan di memu-menu berbagai restoran cepat saji di [[Korea Selatan]]. [[KFC]], [[McDonald's]], [[Lotteria]], dan [[Burger King]] selalu menyediakan ''patbingsu'' pada menunya dari bulan Mei sampai September. Patbingsu pun semakin kaya rasa dengan tambahan [[Pinkberry]] dan buah [[Mangga]].
''Patbingsu'' adalah makanan ringan khas musim panas yang dapat ditemukan di memu-menu berbagai restoran cepat saji di [[Korea Selatan]]. [[KFC]], [[McDonald's]], [[Lotteria]], dan [[Burger King]] selalu menyediakan ''patbingsu'' pada menunya dari bulan Mei sampai September. Patbingsu pun semakin kaya rasa dengan tambahan [[Pinkberry]] dan buah [[Mangga]].


''Patbingsu'' juga sangat terkenal di kalangan warga keturunan Korea di [[Koreatown, Los Angeles]], [[Amerika Serikat]].<ref>[http://www.latimes.com/features/food/cl-wk-cover5jul05,1,543955.story?coll=la-headlines-food/ A game of top this in frozen yogurt wars - Los Angeles Times]</ref>
''Patbingsu'' juga sangat terkenal di kalangan warga keturunan Korea di [[Koreatown, Los Angeles]], [[Amerika Serikat]].<ref>[http://www.latimes.com/features/food/cl-wk-cover5jul05,1,543955.story?coll=la-headlines-food/ A game of top this in frozen yogurt wars - Los Angeles Times]</ref>


==Lihat juga==
== Lihat pula ==
* [[Selai kacang merah]]
* [[Selai kacang merah]]
* [[Ais kacang]]
* [[Ais kacang]]
Baris 27: Baris 27:
* [[Piragua]] - dessert khas [[Puerto Riko]].
* [[Piragua]] - dessert khas [[Puerto Riko]].


==Galeri==
== Galeri ==


<gallery>
<gallery>
Baris 38: Baris 38:
</gallery>
</gallery>


==Referensi==
== Referensi ==
{{reflist}}
{{reflist}}


Revisi per 2 Juni 2009 05.25

Bingsu
Patbingsu dan nokcha bingsu (bingsu ras teh hijau).
Nama Korea
Hangul
팥빙수
Hanja
Alih Aksarapatbingsu
McCune–Reischauerp'atpingsu


Patbingsu atau patbingsoo adalah dessert khas Korea yang sangat digemari, terutama pada hari-hari musim panas yang terik.[1]

Makanan ringan ini pertama kali dikenal sebagai es serut kacang merah manis (팥, pat) [2] yang dijual di pedagang kaki lima. Pada zaman dahulu maupun saat sekarang, patbingsu adalah makanan yang sangat digemari, dengan variasi tambahan es krim dan yogurt dingin, susu kental manis, sirup buah-buahan, buah-buahan seperti strawberry, pisang, kue beras tteok, agar-agar kenyal dan remah-remah sereal. [3]

Variasi

Bingsu tersedia dalam banyak rasa. Rasa teh hijau dan kopi sangat digemari.[4] Pada musim panas 2007, Starbucks Korea meluncurkan produk frappuccino yang terinspirasi dari patbingsu.[5]

Kepopuleran

Patbingsu adalah makanan ringan khas musim panas yang dapat ditemukan di memu-menu berbagai restoran cepat saji di Korea Selatan. KFC, McDonald's, Lotteria, dan Burger King selalu menyediakan patbingsu pada menunya dari bulan Mei sampai September. Patbingsu pun semakin kaya rasa dengan tambahan Pinkberry dan buah Mangga.

Patbingsu juga sangat terkenal di kalangan warga keturunan Korea di Koreatown, Los Angeles, Amerika Serikat.[6]

Lihat pula

Galeri

Referensi

  1. ^ Koo Hee-ryung (23 August 2008). "Authentic patbingsu is a rare find". JoongAng Daily. Diakses tanggal 12 November 2008. 
  2. ^ "팥빙수" (dalam bahasa Korean). Doosan Encyclopedia. 
  3. ^ Park Soo-mee (31 May 2008). "Love it or hate it: Antarctica gets under chef s skin". JoongAng Daily. Diakses tanggal 12 November 2008. 
  4. ^ Lee Ji-yoon (7 July 2008). "Korea's cold summer taste - naengmyeon and patbingsu". The Korean Culture and Information Service. Diakses tanggal 12 November 2008. 
  5. ^ Starbucks Korea's red bean drink goes global
  6. ^ A game of top this in frozen yogurt wars - Los Angeles Times
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Patbingsu.
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/w/index.php?title=Bingsu&oldid=2278082"