Tasak telu: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
k gambar telah dihapus |
kTidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
Baris 1: | Baris 1: | ||
'''Tasak |
'''Tasak telu''' adalah masakan khas [[Suku Karo|Batak Karo]] dari [[Sumatra Utara]] dengan bahan dasar daging [[ayam kampung]] yang dicampur dengan [[darah]] ayam. Kadang-kadang darah ayam juga dapat digantikan dengan menggunakan hati ayam dan [[Ampela|rempela]]. Masakan ini biasanya dinikmati pada saat acara-acara tertentu, khususnya pada pelaksanaan pesta adat [[Suku Karo|Karo]]. Meski demikian, saat ini terdapat beberapa rumah makan khas Karo yang terdapat di [[Kabanjahe, Karo|Kabanjahe]], [[Berastagi, Karo|Berastagi]], dan juga [[Kota Medan|Medan]]. |
||
⚫ | Tasak telu juga sering disebut sebagai masakan khas Karo yang berarti "masak tiga" atau "tiga masakan", yaitu masakan yang terdiri dari masakan ayam rebus yang dicampur dengan darah ayam, daun [[Ubi kayu|singkong]], dan [[kelapa]] parut. Sementara air rebusan daging ayam biasa juga disajikan sebagai kuah atau sup. |
||
== Referensi == |
|||
{{Reflist}} |
|||
⚫ | Tasak |
||
{{Suku Karo}} |
{{Suku Karo}} |
||
[[Kategori:Hidangan Karo]] |
[[Kategori:Hidangan Karo]] |
||
⚫ | |||
[[Kategori:Hidangan Sumatra Utara]] |
[[Kategori:Hidangan Sumatra Utara]] |
||
⚫ | |||
{{Makanan-stub}} |
Revisi per 2 Juli 2023 05.25
Tasak telu adalah masakan khas Batak Karo dari Sumatra Utara dengan bahan dasar daging ayam kampung yang dicampur dengan darah ayam. Kadang-kadang darah ayam juga dapat digantikan dengan menggunakan hati ayam dan rempela. Masakan ini biasanya dinikmati pada saat acara-acara tertentu, khususnya pada pelaksanaan pesta adat Karo. Meski demikian, saat ini terdapat beberapa rumah makan khas Karo yang terdapat di Kabanjahe, Berastagi, dan juga Medan.
Tasak telu juga sering disebut sebagai masakan khas Karo yang berarti "masak tiga" atau "tiga masakan", yaitu masakan yang terdiri dari masakan ayam rebus yang dicampur dengan darah ayam, daun singkong, dan kelapa parut. Sementara air rebusan daging ayam biasa juga disajikan sebagai kuah atau sup.
Referensi