Ayam Taliwang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: kemungkinan spam pranala Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{tambah referensi}} |
|||
{{Infobox Makanan |
{{Infobox Makanan |
||
| name = Ayam Taliwang |
| name = Ayam Taliwang |
||
Revisi per 4 September 2023 01.38
 | Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. |
| Ayam Taliwang | |
|---|---|
 Sepiring ayam Taliwang yang siap disantap dengan nasi panas. | |
| Tempat asal | Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat |
| Suhu penyajian | Dibakar |
| Bahan utama | Daging ayam kampung |
  | |
Ayam Taliwang adalah makanan khas yang berasal dari Karang Taliwang, Mataram, Nusa Tenggara Barat. Makanan ini berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya antara lain cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah, dan garam. Makanan ini biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok yang lain, misalnya plecing kangkung. Untuk sejarah lebih lengkapnya dapat dibaca di: https://kebudayaan.kemdikbud.go.id/bpnbbali/sejarah-dan-perkembangan-kuliner-ayam-taliwang/
Referensi
Pranala luar
- (Indonesia) jedamagz.com Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang, Spesial! Diarsipkan 2022-05-31 di Wayback Machine.
