Makarun: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Fitur saranan suntingan: 2 pranala ditambahkan. |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{distinguish|Makaron|Makaroni|Macron}} |
{{distinguish|Makaron|Makaroni|Macron}} |
||
{{Infobox food|name=Makarun|image=Almond macaroon and coconut macaroon.jpeg|caption=Makarun almon dan kelaoa|alternate_name=|country=[[Italia]]|region=|creator=|course=[[Makanan ringan]]|type=[[Biskuit]], [[kue]]|served=|main_ingredient=[[Badam]] (atau [[kelapa]]), [[putih telur]]|variations=|calories=|other=Isian krim, rasa yang berbeda dengan yang di gambar}} '''Makarun''' ({{Lang-en|macaroon}}) adalah [[biskuit]] atau [[Kukis|kue]] kecil yang biasanya terbuat dari kacang [[Badam|almon]] tanah (bahan utama asli<ref>{{Cite web|url=http://www.etymonline.com/index.php?term=macaroon|title=macaroon (n.)|website=Online Etymology Dictionary|publisher=Douglas Harper|access-date=4 January 2010}}</ref>), kelapa, atau kacang-kacangan lainnya |
{{Infobox food|name=Makarun|image=Almond macaroon and coconut macaroon.jpeg|caption=Makarun almon dan kelaoa|alternate_name=|country=[[Italia]]|region=|creator=|course=[[Makanan ringan]]|type=[[Biskuit]], [[kue]]|served=|main_ingredient=[[Badam]] (atau [[kelapa]]), [[putih telur]]|variations=|calories=|other=Isian krim, rasa yang berbeda dengan yang di gambar}} '''Makarun''' ({{Lang-en|macaroon}}) adalah [[biskuit]] atau [[Kukis|kue]] kecil yang biasanya terbuat dari kacang [[Badam|almon]] tanah (bahan utama asli<ref>{{Cite web|url=http://www.etymonline.com/index.php?term=macaroon|title=macaroon (n.)|website=Online Etymology Dictionary|publisher=Douglas Harper|access-date=4 January 2010}}</ref>), kelapa, atau kacang-kacangan lainnya, ataupun [[kentang]] dengan gula dan terkadang perisa tambahan (misalnya madu, vanila, atau rempah-rempah), [[pewarna makanan]], [[manisan buah]], serta [[selai]] atau cokelat leleh<ref>{{Cite web|url=http://www.merriam-webster.com/dictionary/macaroon|title=Macaroon - Definition|website=Merriam-Webster Online Dictionary|publisher=Merriam-Webster, Incorporated|access-date=8 May 2012}}</ref> (atau keduanya, atau bahan lainnya). Beberapa resep juga membutuhkan [[susu kental manis]].<ref>{{Cite web|url=http://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/coconut-macaroons-recipe4.html|title=Coconut Macaroons|website=Food Network}}</ref><ref>{{Cite web|url=http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/paradise-macaroons-recipe.html|title=Paradise Macaroons|website=Food Network}}</ref> |
||
Makarun terkadang dipanggang di atas kertas nasi yang bisa dimakan dan diletakkan di atas nampan kue. Makarun tersebar di berbagai belahan [[dunia]], seperti [[Prancis]], [[India]], [[Italia]], [[Irlandia]], [[Italia]], [[Puerto Riko]], [[Skotlandia]], [[Filipina]], [[Spanyol]], [[Turki]], [[Britania Raya|Inggris]], [[Amerika Serikat]], dan [[Republik Dominika]]. Di mana setiap negara atau daerah memiliki variasinya masing-masing. Namun, makarun sebenarnya berasal dari [[Italia]] dan memiliki asal kata yang sama dengan [[makaroni]], yaitu ''maccarone''/''maccherone'' ([[pasta]]).<ref>{{cite web|url=http://www.cor.ca/view/442/a_brief_history_of_macaroons.html|title=A Brief history of Macaroons|work=COR online|publisher=Judy Pister|accessdate=3 February 2015}}</ref> |
|||
== Lihat juga == |
== Lihat juga == |
||
* |
* Biskuit almon - mirip dengan makarun |
||
* |
* Cocadas - [[makanan manis]] yang mirip dengan makarun kelapa kecil |
||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
Revisi terkini sejak 30 November 2023 06.37
| Makarun | |
|---|---|
 Makarun almon dan kelaoa | |
| Jenis | Biskuit, kue |
| Sajian | Makanan ringan |
| Tempat asal | Italia |
| Bahan utama | Badam (atau kelapa), putih telur |
  | |
Makarun (bahasa Inggris: macaroon) adalah biskuit atau kue kecil yang biasanya terbuat dari kacang almon tanah (bahan utama asli[1]), kelapa, atau kacang-kacangan lainnya, ataupun kentang dengan gula dan terkadang perisa tambahan (misalnya madu, vanila, atau rempah-rempah), pewarna makanan, manisan buah, serta selai atau cokelat leleh[2] (atau keduanya, atau bahan lainnya). Beberapa resep juga membutuhkan susu kental manis.[3][4]
Makarun terkadang dipanggang di atas kertas nasi yang bisa dimakan dan diletakkan di atas nampan kue. Makarun tersebar di berbagai belahan dunia, seperti Prancis, India, Italia, Irlandia, Italia, Puerto Riko, Skotlandia, Filipina, Spanyol, Turki, Inggris, Amerika Serikat, dan Republik Dominika. Di mana setiap negara atau daerah memiliki variasinya masing-masing. Namun, makarun sebenarnya berasal dari Italia dan memiliki asal kata yang sama dengan makaroni, yaitu maccarone/maccherone (pasta).[5]
Lihat juga
[sunting | sunting sumber]- Biskuit almon - mirip dengan makarun
- Cocadas - makanan manis yang mirip dengan makarun kelapa kecil
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ "macaroon (n.)". Online Etymology Dictionary. Douglas Harper. Diakses tanggal 4 January 2010.
- ^ "Macaroon - Definition". Merriam-Webster Online Dictionary. Merriam-Webster, Incorporated. Diakses tanggal 8 May 2012.
- ^ "Coconut Macaroons". Food Network.
- ^ "Paradise Macaroons". Food Network.
- ^ "A Brief history of Macaroons". COR online. Judy Pister. Diakses tanggal 3 February 2015.