Sroto Sokaraja: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
RaFaDa20631 (bicara | kontrib) k Moving from Category:Soto to S using Cat-a-lot |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
'''Sroto Sokaraja''' |
'''Sroto Sokaraja''' adalah [[soto]] khas [[Sokaraja, Banyumas|Sokaraja]], [[Kabupaten Banyumas|Banyumas]], [[Jawa Tengah]]. Ciri khas dari sroto ini adalah menggunakan bumbu [[sambal kacang]] dan [[ketupat]] yang dicampur di dalam mangkuk.<ref>{{Cite web |url=http://www.resepsotoayam.com/ |title=Soto |access-date=2016-12-16 |archive-date=2016-10-26 |archive-url=https://web.archive.org/web/20161026185624/http://www.resepsotoayam.com/ |dead-url=yes }}</ref> Makanan pendamping yang disajikan saat memesan Sroto Sokaraja adalah [[mendoan]] hangat. Sroto Sokaraja biasanya berisi daging ayam kampung, tetapi ada pula yang menggunakan daging sapi sebagai isiannya.<ref>{{Cite book|last=Harmayani|first=Eni|last2=Santoso|first2=Umar|last3=Gardjito|first3=Murdijati|date=2019-07-16|url=https://books.google.co.id/books?id=taGiDwAAQBAJ&pg=PA188&dq=sroto+banyumas&hl=id&sa=X&ved=2ahUKEwjQ5rvI3ajrAhVYbysKHYHQBtMQ6AEwAXoECAkQAg#v=onepage&q=sroto%20banyumas&f=false|title=Makanan Tradisional Indonesia Seri 1: Kelompok Makanan Fermentasi dan Makanan yang Populer di Masyarakat|publisher=UGM PRESS|isbn=978-602-386-143-9|language=id}}</ref> Sroto Sokaraja sangat mudah ditemui di daerah Banyumas, khususnya daerah Sokaraja. Tampak puluhan kios sroto berjejer menjajakan sroto buatannya dan selalu ramai. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah dijumpai, sehingga bisa dipraktikkan di rumah. |
||
{{Infobox food|name=Sroto Sokaraja|course=[[Menu utama]]|country=[[Indonesia]]|region=[[Sokaraja, Banyumas|Sokaraja]], [[Kabupaten Banyumas|Banyumas]], [[Jawa Tengah]]|served=Panas|similar_dish=[[Soto]]|main_ingredient=[[daging]], [[sambal kacang]], bumbu soto|image=Soto Sokaraja.jpg|image_size=150px}} |
{{Infobox food|name=Sroto Sokaraja|course=[[Menu utama]]|country=[[Indonesia]]|region=[[Sokaraja, Banyumas|Sokaraja]], [[Kabupaten Banyumas|Banyumas]], [[Jawa Tengah]]|served=Panas|similar_dish=[[Soto]]|main_ingredient=[[daging]], [[sambal kacang]], bumbu soto|image=Soto Sokaraja.jpg|image_size=150px}} |
||
Revisi per 28 Januari 2024 02.12
Sroto Sokaraja adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Ciri khas dari sroto ini adalah menggunakan bumbu sambal kacang dan ketupat yang dicampur di dalam mangkuk.[1] Makanan pendamping yang disajikan saat memesan Sroto Sokaraja adalah mendoan hangat. Sroto Sokaraja biasanya berisi daging ayam kampung, tetapi ada pula yang menggunakan daging sapi sebagai isiannya.[2] Sroto Sokaraja sangat mudah ditemui di daerah Banyumas, khususnya daerah Sokaraja. Tampak puluhan kios sroto berjejer menjajakan sroto buatannya dan selalu ramai. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah dijumpai, sehingga bisa dipraktikkan di rumah.
| Sroto Sokaraja | |
|---|---|
 | |
| Sajian | Menu utama |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah |
| Suhu penyajian | Panas |
| Bahan utama | daging, sambal kacang, bumbu soto |
| Hidangan serupa | Soto |
  | |
Referensi
- ^ "Soto". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-10-26. Diakses tanggal 2016-12-16.
- ^ Harmayani, Eni; Santoso, Umar; Gardjito, Murdijati (2019-07-16). Makanan Tradisional Indonesia Seri 1: Kelompok Makanan Fermentasi dan Makanan yang Populer di Masyarakat. UGM PRESS. ISBN 978-602-386-143-9.
Pranala luar
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |