Sosis: Perbedaan antara revisi
| Baris 10: | Baris 10: | ||
* {{en}} [http://www.ext.nodak.edu/extpubs/yf/foods/he176w.htm The Art and Practice of Sausage Making] |
* {{en}} [http://www.ext.nodak.edu/extpubs/yf/foods/he176w.htm The Art and Practice of Sausage Making] |
||
* {{en}} [http://www.foodsubs.com/MeatcureSausage.html Guide to sausage from the world ove |
* {{en}} [http://www.foodsubs.com/MeatcureSausage.html Guide to sausage from the world ove |
||
* {{Indonesia}} [http://www.saudaraku.co.cc/search/label/Sosis |
|||
{{makanan-stub}} |
{{makanan-stub}} |
||
Revisi per 26 Juli 2012 05.09
Sosis adalah suatu makanan yang terbuat dari daging cincang, lemak hewan, terna dan rempah, serta bahan-bahan lain. Sosis umumnya dibungkus dalam suatu pembungkus yang secara tradisional menggunakan usus hewan, tapi sekarang sering kali menggunakan bahan sintetis, serta diawetkan dengan suatu cara, misalnya dengan pengasapan. Pembuatan sosis merupakan suatu teknik produksi dan pengawetan makanan yang telah dilakukan sejak sangat lama. Di banyak negara, sosis merupakan topping populer untuk pizza.Sosis terdiri dari bermacam - macam tipe, ada sosis mentah dan juga sosis matang. Di Indonesia terdapat berpuluh - puluh merk sosis, ada yang tipe premium dan ada tipe biasa, tergantung kontain sosisnya. Secara umum dapat dilihat dari harganya.
Pranala luar
- (Inggris) Sausage glossary
- (Inggris) USDA Standards of Identity; see Subparts E, F & G
- (Inggris) The Art and Practice of Sausage Making
- (Inggris) [http://www.foodsubs.com/MeatcureSausage.html Guide to sausage from the world ove
- [http://www.saudaraku.co.cc/search/label/Sosis
Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.
