Persik

Persik (daging buah)
Nilai nutrisi per 100 g (3,5 oz)
Energi	165 kJ (39 kcal)
Karbohidrat	9.5 g
Gula	8.4 g
Serat pangan	1.5 g
Lemak	0.3 g
Protein	0.9 g
Vitamin	Kuantitas %AKG†
Vitamin A equiv.	2% 16 μg
Vitamin C	8% 6.6 mg
Mineral	Kuantitas %AKG†
Zat besi	2% 0.25 mg
Potasium	4% 190 mg
	Satuan; μg = mikrogram • mg = miligram; SI = Satuan internasional;
	†Persen AKG berdasarkan rekomendasi Amerika Serikat untuk orang dewasa. ; Sumber: USDA FoodData Central

Persik ;
	Prunus persica
	;
Taksonomi
Superkerajaan	Eukaryota
Kerajaan	Plantae
Divisi	Tracheophytes
Ordo	Rosales
Famili	Rosaceae
Tribus	Amygdaleae
Genus	Prunus
Spesies	Prunus persica ; Batsch, 1801
Tata nama
Basionim	Amygdalus persica (en)

Persik^[1] (Prunus persica) adalah tanaman tanaman berbuah dari famili Rosaceae. Buah ini disebut juga sebagai buah táo dalam bahasa Mandarin dan momo dalam bahasa Jepang. Buah persik, kadang disebut nektarina, memiliki daging berwarna kuning dengan aroma harum dan memiliki satu biji yang keras.

Etimologi

Nama ilmiah persica, berasal dari kepercayaan lama bangsa eropa kuno yang percaya bahwa persik berasal dari Persia (sekarang menjadi Iran). Bangsa Roma Kuno menyebut persik dengan sebutan malum persicum, yang berarti Apel Persia. Nama ilmiahnya, yaitu Prunus Persica, secara harfiah berarti "Prem Persia", karena lebih mirip dengan buah prem.

Referensi

^ (Indonesia) Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Republik Indonesia "Arti kata persik pada Kamus Besar Bahasa Indonesia dalam jaringan". Diakses tanggal 2019-10-6.

Pranala luar

Huxley, A., ed. (1992). New RHS Dictionary of Gardening. Macmillan ISBN 0-333-47494-5.
National Center for Home Food Preservation — Freezing Peaches
Prunus persica images at bioimages.vanderbilt.edu Diarsipkan 2012-10-11 di Wayback Machine.
California commercial production terminology and standards Diarsipkan 2010-07-15 di Wayback Machine.

Artikel bertopik botani ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

Artikel bertopik tumbuhan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[KBBIDpersik-1] (Indonesia) Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Republik Indonesia "Arti kata persik pada Kamus Besar Bahasa Indonesia dalam jaringan". Diakses tanggal 2019-10-6.

[1]