Pörkölt
Tampilan
Pörkölt | |
---|---|
Jenis | Rebusan |
Tempat asal | Hongaria |
Bahan utama | Daging, paprika, sayur-sayuran |
Sunting kotak info • L • B | |
Pörkölt adalah rebusan daging yang berasal dari Hongaria, tetapi juga dihidangkan di wilayah lain di Eropa Tengah dan Balkan.
Di Hongaria, pörkölt merupakan sup dengan daging tak bertulang, paprika, dan sayur-sayuran. Makanan ini tidak sama dengan goulash dan paprikás.
Di sebagian besar wilayah Hongaria, daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi atau babi.