Sirap bandung
| Sirap Bandung | |
|---|---|
 Dua Sirap Bandung | |
| Nama lain | Sirap Bandung ,Sirap Bandong,Air Bandung,Air Bandong,Bandung,Bandong |
| Jenis | Minuman |
| Daerah | Malaysia |
| Dibuat oleh | Johor [1] |
| Bahan utama | Susu sejat, susu kental manis, sirup mawar |
  | |
Sirap Bandung ia merupakan minuman yang mencampurkan air sirap bersama susu. Penggunaan istilah "bandung" merujuk kepada dua benda yang dirangkaikan atau digabungkan menjadi satu dan tiada kaitan dengan nama tempat di Indonesia iaitu Bandung sama ada asal-usulnya ataupun penggunaannya.
Penggunaan sirap perisa ros ialah yang paling lazim dijumpai dan disinonimkan dengan sirap bandung memandangkan "air sirap" itu sendiri dirujuk orang Melayu kepada air berwarna merah perisa ros. Pengunaan sirap perisa lain juga boleh didapati di sesetengah tempat dan lebih diistilahkan sebagai Air Bandung.
Rakyat Singapura mendakwa Air Sirap Bandung berasal daripada Singapura [2] ,padahal Sirap Bandung berasal daripada Malaysia . Singapura mengimport produk sirap ros daripada Malaysia dan Indonesia,banyak barangan Malaysia di eksport ke Singapura .
Sirap bandung, atau air bandung adalah minuman yang populer di Asia Tenggara terutama di Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Brunei. Minuman ini dibuat dengan melakukan pencampuran antara susu kental manis dan sirup mawar yang memberikan warna merah muda. Minuman ini lebih dikenali dengan istilah "soda gembira".
Istilah
Istilah "bandung" merujuk kepada kota Bandung yang berlokasi di Jawa Barat, minuman ini dikenal dengan nama "Bandung" dikarenakan penjual minuman ini biasanya ialah orang Sunda yang berasal dari daerah Bandung. Namun demikian, di Bandung sendiri minuman ini lebih dikenali sebagai "Soda Gembira" ataupun "Susu Soda Gembira".
Rincian
Minuman ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan Ramadhan atau resepsi pernikahan dengan makanan pendamping seperti nasi biryani ataupun rendang.[3]
Lihat pula
Referensi
- ^ Sirap Bandung Johor http://gobokeylia.blogspot.com/2011/08/sirap-bandung-johor.html?m=1
- ^ Rakyat Singapura mendakwa https://myhouseholdcapers.blogspot.com/2009/02/glossary-history-behind-air-bandung.html?m=1
- ^ "Air bandung drink now in packets", New Straits Times, 31 December 1992, diakses tanggal 29 March 2010[pranala nonaktif permanen]