Lompat ke isi

Nangka

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Templat:Taxobox image Templat:Taxobox begin placement Templat:Taxobox regnum entry Templat:Taxobox divisio entry Templat:Taxobox classis entry Templat:Taxobox ordo entry Templat:Taxobox familia entry Templat:Taxobox genus entry Templat:Taxobox end placement Templat:Taxobox section subdivision Artocarpus heterophyllus Lam. Templat:Taxobox end

Nangka (Artocarpus heterophyllus) adalah nama suatu spesies pohon dan buahnya, yang terdapat di Asia Tenggara dan Brasil.

Selain dimakan buah begitu saja apabila sudah masak, buah nangka muda juga sering dimasak sebagai sayuran. Di Jawa Barat buah nangka muda antara lain dimasak sebagai sayur asam. Di Jawa Tengah buah nangka muda yang disebut gori terutama dimasak sebagai gudeg.