Karedok
Tampilan
Karedok | |
---|---|
Tempat asal | Indonesia |
Daerah | Jawa Barat (daerah Pasundan) |
Sunting kotak info • L • B | |
Karedok atau keredok adalah makanan khas daerah di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sebagai berikut antara lain ketimun, tauge, kol, kacang panjang, daun kemangi, dan terong. Sedangkan sausnya dibuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam, dan terasi.