Pelipatan Protein: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
sudah ada artikel sebelumnya Tag: Pengalihan baru |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
#ALIH [[Pelipatan protein]] |
|||
[[Berkas:Protein_folding.png|ka|jmpl|360x360px| Protein sebelum dan sesudah dilipat]] |
|||
[[Berkas:Protein_structure.png|ka|jmpl|360x360px| Hasil pelipatan protein]] |
|||
'''Pelipatan protein''' adalah proses fisik yang menyebabkan rantai protein mendapatkan [[Struktur protein|struktur tiga dimensinya]]. Pada proses ini, kumparan acak [[Peptida|polipetida]] melipat dengan karakteristik tertentu sehingga membentuk struktur protein yang unik untuk setiap jenis kombinasi rantai protein.<ref>{{Cite book|last=Alberts, Bruce,|date=2002|url=https://www.worldcat.org/oclc/48122761|title=Molecular biology of the cell|location=New York|publisher=Garland Science|isbn=0-8153-3218-1|edition=4th ed|others=Johnson, Alexander,, Lewis, Julian,, Raff, Martin,, Roberts, Keith,, Walter, Peter,|oclc=48122761}}</ref> Polipeptida sendiri tidak memiliki struktur tiga dimensi yang stabil. Saat ribosom mensintesis rantai polipeptida, rantai yang awalnya linear akan lantas melipat kedalam bentuk khusus. |
|||
Struktur tiga dimensi yang benar merupakan hal yang esensial agar protein bisa bekerja. Namun adakalanya proses pelipatan ini mengalami kegagalan. Saat kegagalan terjadi, maka protein akan menjadi tidak aktif.<ref>{{Cite book|last=Berg, Jeremy M. (Jeremy Mark), 1958-|date=2002|url=https://www.worldcat.org/oclc/48055706|title=Biochemistry|location=New York|publisher=W.H. Freeman|isbn=0-7167-3051-0|edition=5th ed|others=Tymoczko, John L., 1948-2019., Stryer, Lubert., Stryer, Lubert.|oclc=48055706}}</ref> |
|||
[[Denaturasi]] protein adalah proses transisi dari keadaan terlipat menjadi terurai. Proses ini terjadi saat kita memasak masakan. Proses denaturasi ini juga terjadi pada proses pembakaran, proteinopati dan banyak proses-proses lainnya. |
|||
== Referensi == |
|||
[[Kategori:Struktur protein]] |
|||
Revisi terkini sejak 1 Desember 2020 13.55
Mengalihkan ke: