Pisang molen: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Mengganti Kategori:Makanan Indonesia |
k →Bahan: Perbaikan kesalahan ketik Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan aplikasi seluler Suntingan aplikasi Android |
||
| (42 revisi perantara oleh 27 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{for|alat berat|Molen}} |
|||
'''Pisang molen''' adalah suatu hidangan ringan berbahan baku [[pisang]] yang dilapisi lembar-lembar [[adonan]] dan kemudian digoreng. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari [[pisang goreng]]. |
|||
{{Infobox food |
|||
| name = Pisang molen |
|||
| image = Pisang molen.JPG |
|||
| image_size = 250px |
|||
| caption = Sekotak pisang molen dijual di warung |
|||
| alternate_name = |
|||
| region = [[Indonesia]] |
|||
| national_cuisine = |
|||
| creator = |
|||
| course = |
|||
| type = [[Kudapan]] |
|||
| served = |
|||
| main_ingredient = [[Pisang]], adonan pastri |
|||
| variations = |
|||
| calories = |
|||
| other = |
|||
| similar_dish = [[pisang goreng]] |
|||
}} |
|||
'''Pisang molen''' atau hanya '''molen''' adalah hidangan ringan berbahan baku [[pisang]] yang dilapisi gulungan lembar-lembar [[adonan]] [[kue pastri|pastri]] dan kemudian [[goreng rendam|digoreng]] dengan minyak. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari [[pisang goreng]]. Pisang molen dengan kulit pastri biasanya disajikan dengan segelas kopi atau teh hangat.<ref>{{Cite news|url=https://www.merdeka.com/gaya/resep-dan-cara-membuat-molen-pisang-renyah.html|title=Resep dan Cara Membuat Molen Pisang Renyah|work=[[Merdeka.com]]|language=id|access-date=2020-05-28|last=Setyorini|first=Tantri|editor-last=Setyorini|editor-first=Tantri}}</ref> |
|||
== |
==Bahan== |
||
Untuk bahan biasanya menggunakan [[tepung terigu]], beberapa gram [[gula]] halus, baking powder, beberapa butir [[telur ayam]], [[margarin]], air es, [[minyak goreng]], dan [[pisang]]. Biasanya pisang molen banyak dijajakan bersama [[gorengan]] [[bakwan]], [[tahu]], dan [[tempe]].<ref>{{Cite news|date=2021-09-17|title=Resep Pisang Molen Mini Takaran Sendok, Renyah Tahan Lama|url=https://www.kompas.com/food/read/2021/09/17/170600475/resep-pisang-molen-mini-takaran-sendok-renyah-tahan-lama|work=[[Kompas.com]]|language=id|access-date=2021-12-13|editor-last=Aisyah|editor-first=Yuharrani}}</ref> |
|||
== Lihat pula == |
|||
* [http://khawlagarden30.blogspot.com/2006/12/pisang-molen.html gambar pisang molen] |
|||
* [[Pisang goreng]] |
|||
* [[Molen ubi]] |
|||
==Referensi== |
|||
| ⚫ | |||
{{reflist}} |
|||
[[Kategori:Makanan ringan]] |
[[Kategori:Makanan ringan Indonesia]] |
||
[[Kategori: |
[[Kategori:Gorengan]] |
||
[[Kategori:Jajanan]] |
|||
[[Kategori:Pastri]] |
|||
| ⚫ | |||
Revisi terkini sejak 7 April 2024 17.18
| Pisang molen | |
|---|---|
 Sekotak pisang molen dijual di warung | |
| Jenis | Kudapan |
| Daerah | Indonesia |
| Bahan utama | Pisang, adonan pastri |
| Hidangan serupa | pisang goreng |
  | |
Pisang molen atau hanya molen adalah hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi gulungan lembar-lembar adonan pastri dan kemudian digoreng dengan minyak. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastri biasanya disajikan dengan segelas kopi atau teh hangat.[1]
Bahan[sunting | sunting sumber]
Untuk bahan biasanya menggunakan tepung terigu, beberapa gram gula halus, baking powder, beberapa butir telur ayam, margarin, air es, minyak goreng, dan pisang. Biasanya pisang molen banyak dijajakan bersama gorengan bakwan, tahu, dan tempe.[2]
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ Setyorini, Tantri. Setyorini, Tantri, ed. "Resep dan Cara Membuat Molen Pisang Renyah". Merdeka.com. Diakses tanggal 2020-05-28.
- ^ Aisyah, Yuharrani, ed. (2021-09-17). "Resep Pisang Molen Mini Takaran Sendok, Renyah Tahan Lama". Kompas.com. Diakses tanggal 2021-12-13.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |