Asam 11-eikosenoat

Asam gondoat

Nama
Nama IUPAC Asam (Z)-Eikosa-11-enoat
Nama lain Asam gondoat Asam cis-gondoat Asam cis-11-Eikosenoat Asam 11-eikosenoat Asam 11Z-Eikosenoat Asam cis-11-Ikosenoat (11Z)-Ikosa-11-enoat
Penanda
Nomor CAS	5561-99-9 Y
Model 3D (JSmol)	Gambar interaktif Gambar interaktif
3DMet	{{{3DMet}}}
ChEBI	CHEBI:32425 Y
ChemSpider	4445895 Y
Nomor EC
KEGG	C16526 Y
PubChem CID	5282768
Nomor RTECS	{{{value}}}
UNII	UDX6WPL94T Y
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID30970949
InChI InChI=1S/C20H38O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h9-10H,2-8,11-19H2,1H3,(H,21,22)/b10-9- Y Key: BITHHVVYSMSWAG-KTKRTIGZSA-N Y InChI=1/C20H38O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h9-10H,2-8,11-19H2,1H3,(H,21,22)/b10-9- Key: BITHHVVYSMSWAG-KTKRTIGZBC
SMILES CCCCCCCCC=CCCCCCCCCCC(=O)O O=C(O)CCCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC
Sifat
Rumus kimia	C20H38O2
Massa molar	310.51 g/mol
Densitas	0.883 g/mL
Titik lebur	23 hingga 24 °C (73 hingga 75 °F; 296 hingga 297 K)
Bahaya
Titik nyala	110 °C (230 °F; 383 K)
Kecuali dinyatakan lain, data di atas berlaku pada suhu dan tekanan standar (25 °C [77 °F], 100 kPa).
Y verifikasi (apa ini YN ?)
Referensi

Asam 11-eikosenoat, juga disebut asam gondoat, adalah asam lemak omega-9 tak jenuh tunggal yang ditemukan dalam berbagai minyak nabati dan kacang-kacangan; khususnya minyak jojoba. Senyawa ini merupakan salah satu jenis asam eikosenoat.