Hidangan nasional

Masakan nasional adalah resep masakan, makanan atau minuman yang melambangkan negara, bangsa, atau kawasan tertentu. Biasanya merupakan masakan yang populer dan sering dibuat di negara tersebut.

Negara dan masakan nasional[sunting | sunting sumber]

Afrika Selatan - Bobotie^[1]
Angola - Doro Wat^[2]^{[diragukan – diskusikan]}
Argentina - Beef,^[3] Parilla^[4]
Australia - Domba panggang.^[5]
Bahama - Conch^[6]
Brasil - Feijoada^[7]
Brunei - Ambuyat^[8]
China - Bebek Peking^[9]
Filipina - Adobo^[10]
India - Masala dosa^[11]
Indonesia - Nasi Goreng,^[12] Gado-gado,^[13] Sate,^[14] Soto,^[15] Rendang
Inggris Raya - Chicken Tikka Masala^[16]
- Negara dalam Inggris Raya
  - Skotlandia - Haggis^[17]
  - Wales - Leeks^[18]
Iran - Chelo kabab^[19]
Irak - Masgouf^[20]
Irlandia - Colcannon^[21]
Israel - falafel,^[22]^[23]^[24]
Italia - Pasta^[25]
Jerman - Sauerbraten^[26]
Jepang - Sushi^[27]
Korea - Bulgogi^[28]^{[diragukan – diskusikan]}, Kimchi^[29]
Malaysia - Nasi lemak^[30]
Meksiko - Mole Poblano^[31]
Mesir - Kushari^[32]
Prancis - Crepes^[33]
Peru - Ceviche^[34]
Singapura - Kepiting cabai ^[35]
Spanyol - Paella^[36]
Swedia - Köttbullar,^[37] Surströmming,^[38]^[39] Kräftskiva^[40],^[37]
Thailand - Tom Yam Kung^[41]
Turki - Doner kebap^[42]
Venezuela - Pabellón criollo^[43]
Vietnam - Pho^[44]
Yunani - Moussaka^[45]

Referensi[sunting | sunting sumber]

^ "Southafricanisms: Bobotie". Southafricalogue. July 24th, 2007. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-11.
^ The Gutsy Gourmet http://www.thegutsygourmet.net/national-dish.html
^ http://www.foodbycountry.com/Algeria-to-France/Argentina.html
^ http://www.travelsur.net/facts116.htm
^ News Limited http://www.news.com.au/national/roast-lamb-rules-as-australias-national-dish/story-e6frfkvr-1225825752497 Diarsipkan 2020-09-23 di Wayback Machine.
^ "National Dishes & Local Favorites from the Islands of the Caribbean<". Caribbeanamericanfoods.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-04.
^ "Feijoada recipe, Eat brazilian!". Copacabana Info. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-08.
^ Bahrum Ali (21 February 2009). "Fostering family ties with ambuyat feasts". The Brunei Times. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-04-04. Diakses tanggal 5 April 2014.
^ "Beijing Travel Guide & Tours Information - Roast Duck". China Spree.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-08-21. Diakses tanggal 2010-07-11.
^ "Celebrating a national dish – adobo". Global Nation Inquire. 05/01/2010. Diakses tanggal 2010-07-07.
^ "Dosa wins India's heart". DNA India. January 1, 2010. Diakses tanggal 2010-07-12.
^ "Nasi Goreng: Indonesia's mouthwatering national dish". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-07-06. Diakses tanggal 2010-07-05.
^ "National Dish of Indonesia Gado Gado". Diakses tanggal 2010-07-05.
^ "Indonesian food recipes: Satay". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-08-12. Diakses tanggal 2010-07-05.
^ "A Soto Crawl". Eating Asia. Diakses tanggal 2010-07-05.
^ Robin Cooke http://www.guardian.co.uk/world/2001/apr/19/race.britishidentity
^ "Haggis, Scotland's National Dish". Britishfood.about.com. 2010-06-22. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2011-07-07. Diakses tanggal 2010-07-04.
^ "Welsh national dish". Foodmuseum.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-04.
^ "Chelo Kebab Recipe, Middle Eastern food". About.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-07.
^ "Imams put fatwa on carp caught in Tigris". The Times. June 27, 2007. Diakses tanggal 2010-07-11.
^ "Irish National Dishes". Food Museum. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2011-09-28. Diakses tanggal 2010-07-12.
^ The Ethnic Food Lover's Companion by Eve Zibart (ISBN 978-0-89732-372-7), page 181
^ Israel Handbook: The Travel Guide by David Winter (ISBN 978-1-900949-48-4), page 52
^ From Tapas to Meze: Small Plates from the Mediterranean by Joanne Weir (ISBN 978-1-58008-586-1), page 187
^ "Italy urged to go on pasta strike". BBC. 13 September 2007. Diakses tanggal 2010-07-08.
^ "What's On The Menu? - Germany's Favorite Dishes". German Foods. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-08.
^ "Sushi: delicious bite-sized Japanese specialities". Kikkoman. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-02-19. Diakses tanggal 2010-07-07.
^ "Bulgogi (Korean Barbecued Beef)". Asia Society.com. Diakses tanggal 2010-07-06.
^ "KOREA: Kimchi … Gimchi, Korea's National Dish". Global Foodie.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-06.
^ "Nasi Lemak". Malaysia.com. Diakses tanggal 2010-07-06.
^ "Mole Poblano: Mexico's National Food Dish". Mexonline. Diakses tanggal 2010-07-11.
^ "Kushari Recipe". Multicultural Cooking Network. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-08.
^ "Famous French Food". Classic French Food. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-07.
^ "Ceviche – the Peruvian national dish". Peru Travel Guide. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2008-06-07. Diakses tanggal 2010-07-11.
^ "The quest for Singapore's next national dish". CNN. 26 January, 2010. Diakses tanggal 2010-07-07.
^ "Paella, the Spanish National Dish". Aramco Expat. 30 September 2003. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-08.
^ ^a ^b "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-11.
^ BBC http://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/4867024.stm
^ "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2011-07-14. Diakses tanggal 2010-07-11.
^ "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-11.
^ "Typical Thai Meals & Eating Habits". Bangkok.com. Diakses tanggal 2010-07-07.
^ "Shock report on fat levels in doner kebabs". Times. Diakses tanggal 2010-07-07.
^ "Venezuelan Cuisine: Vanezuelan National Dish (Pabellon Criollo Con Barandas)". Chowtimes.com. May 22, 2010. Diakses tanggal 2010-07-07.
^ "Pho - national dish, international obsession". Vietnews Online. February 14, 2010. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-03-01. Diakses tanggal 2010-07-07.
^ "Moussaka: The National Dish of Greece". Greecelogue. Diakses tanggal 2010-07-08.

[1] "Southafricanisms: Bobotie". Southafricalogue. July 24th, 2007. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-11.

[2] The Gutsy Gourmet http://www.thegutsygourmet.net/national-dish.html

[3] ttp://www.foodbycountry.com/Algeria-to-France/Argentina.html

[4] ttp://www.travelsur.net/facts116.htm

[5] News Limited http://www.news.com.au/national/roast-lamb-rules-as-australias-national-dish/story-e6frfkvr-1225825752497 Diarsipkan 2020-09-23 di Wayback Machine.

[6] "National Dishes & Local Favorites from the Islands of the Caribbean<". Caribbeanamericanfoods.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-04.

[7] "Feijoada recipe, Eat brazilian!". Copacabana Info. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-08.

[8] Bahrum Ali (21 February 2009). "Fostering family ties with ambuyat feasts". The Brunei Times. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-04-04. Diakses tanggal 5 April 2014.

[9] "Beijing Travel Guide & Tours Information - Roast Duck". China Spree.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-08-21. Diakses tanggal 2010-07-11.

[10] "Celebrating a national dish – adobo". Global Nation Inquire. 05/01/2010. Diakses tanggal 2010-07-07.

[11] "Dosa wins India's heart". DNA India. January 1, 2010. Diakses tanggal 2010-07-12.

[12] "Nasi Goreng: Indonesia's mouthwatering national dish". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-07-06. Diakses tanggal 2010-07-05.

[13] "National Dish of Indonesia Gado Gado". Diakses tanggal 2010-07-05.

[14] "Indonesian food recipes: Satay". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-08-12. Diakses tanggal 2010-07-05.

[15] "A Soto Crawl". Eating Asia. Diakses tanggal 2010-07-05.

[16] Robin Cooke http://www.guardian.co.uk/world/2001/apr/19/race.britishidentity

[17] "Haggis, Scotland's National Dish". Britishfood.about.com. 2010-06-22. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2011-07-07. Diakses tanggal 2010-07-04.

[18] "Welsh national dish". Foodmuseum.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-04.

[19] "Chelo Kebab Recipe, Middle Eastern food". About.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-07.

[20] "Imams put fatwa on carp caught in Tigris". The Times. June 27, 2007. Diakses tanggal 2010-07-11.

[21] "Irish National Dishes". Food Museum. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2011-09-28. Diakses tanggal 2010-07-12.

[22] The Ethnic Food Lover's Companion by Eve Zibart (ISBN 978-0-89732-372-7), page 181

[23] Israel Handbook: The Travel Guide by David Winter (ISBN 978-1-900949-48-4), page 52

[24] From Tapas to Meze: Small Plates from the Mediterranean by Joanne Weir (ISBN 978-1-58008-586-1), page 187

[25] "Italy urged to go on pasta strike". BBC. 13 September 2007. Diakses tanggal 2010-07-08.

[26] "What's On The Menu? - Germany's Favorite Dishes". German Foods. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-08.

[27] "Sushi: delicious bite-sized Japanese specialities". Kikkoman. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-02-19. Diakses tanggal 2010-07-07.

[28] "Bulgogi (Korean Barbecued Beef)". Asia Society.com. Diakses tanggal 2010-07-06.

[29] "KOREA: Kimchi … Gimchi, Korea's National Dish". Global Foodie.com. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-06.

[30] "Nasi Lemak". Malaysia.com. Diakses tanggal 2010-07-06.

[31] "Mole Poblano: Mexico's National Food Dish". Mexonline. Diakses tanggal 2010-07-11.

[32] "Kushari Recipe". Multicultural Cooking Network. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-08.

[33] "Famous French Food". Classic French Food. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-07.

[34] "Ceviche – the Peruvian national dish". Peru Travel Guide. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2008-06-07. Diakses tanggal 2010-07-11.

[35] "The quest for Singapore's next national dish". CNN. 26 January, 2010. Diakses tanggal 2010-07-07.

[36] "Paella, the Spanish National Dish". Aramco Expat. 30 September 2003. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-08.

[Salinan_arsip-37] "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-11.

[38] BBC http://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/4867024.stm

[39] "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2011-07-14. Diakses tanggal 2010-07-11.

[40] "Salinan arsip". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-12-26. Diakses tanggal 2010-07-11.

[41] "Typical Thai Meals & Eating Habits". Bangkok.com. Diakses tanggal 2010-07-07.

[42] "Shock report on fat levels in doner kebabs". Times. Diakses tanggal 2010-07-07.

[43] "Venezuelan Cuisine: Vanezuelan National Dish (Pabellon Criollo Con Barandas)". Chowtimes.com. May 22, 2010. Diakses tanggal 2010-07-07.

[44] "Pho - national dish, international obsession". Vietnews Online. February 14, 2010. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2010-03-01. Diakses tanggal 2010-07-07.

[45] "Moussaka: The National Dish of Greece". Greecelogue. Diakses tanggal 2010-07-08.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

[23]

[24]

[25]

[26]

[27]

[28]

[29]

[30]

[31]

[32]

[33]

[34]

[35]

[36]

[37]

[38]

[39]

[40]

[41]

[42]

[43]

[44]

[45]