Keju sakura
 | Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala. Tag ini diberikan pada Oktober 2022. |
Keju sakura (桜チーズ, sakura chīzu) adalah keju lembut yang dibuat di Hokkaido, Jepang. Keju ini berwarna putih krem, dan dibumbui dengan daun persik dari gunung dan dihias dengan acar bunga sakura.
Keju ini adalah keju pertama diakui secara luas sebagai keju Jepang karena sebagian besar keju dianggap sebagai keju Eropa/Mediterania, yang menyebar ke seluruh dunia selama zaman eksplorasi Eropa. Keju ini memiliki perbedaan langka dan memenangkan "medali emas" di Olimpiade Gunung Keju di Appenzell, Swiss, yang biasanya dimenangkan oleh keju Swiss, Italia, atau Prancis.
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- Hurt, Jeanette; Ehlers, Steve (2008). The Complete Idiot's Guide to Cheeses of the World. DK Publishing. hlm. 206. ISBN 978-1-4406-3618-9. Diakses tanggal 15 November 2017.
- Feldman, Susan (2012). The Answer Machine. Morgan & Claypool Publishers. hlm. 102. ISBN 978-1-60845-934-6. Diakses tanggal 15 November 2017.