Lompat ke isi

Kue Alu-alu

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas


Infotaula de menjarKue Alu-alu
Asal
Negara asalIndonesia Edit nilai pada Wikidata
Rincian
Jeniskue Edit nilai pada Wikidata
Metode penyajiankukus Edit nilai pada Wikidata
Bahan utamatepung ketan dan serundeng Edit nilai pada Wikidata

Kue Alu-alu merupakan jajanan tradisional yang ada di daerah Tegal dan sekitarnya.[butuh rujukan] Kue ini terbuat dari ketan asli yang dibungkus daun pisang seperti lontong. biasanya alu-alu disajikan dengan parutan kelapa yang dilumuri merata pada bagian luar kue tersebut dan ditambahkan sedikit garam.[butuh rujukan] Cara membuat makanan ini dengan merebusnya.[butuh rujukan] Kue Alu-alu paling enak disantap saat masih panas.[butuh rujukan]Untuk menemukan Kue ini merupakan hal yang cukup susah. karena tidak banyak orang-orang yang menjualnya atau bahkan membuatnya. jajanan ini juga tidak bertahan lama karena teksturnya yang lembek dan dicampur dengan kelapa.[butuh rujukan]