Minuman anggur pisang
Minuman anggur pisang adalah minuman anggur buah yang dibuat secara eksklusif dari pisang. Di Tanzania, minuman anggur pisang dibuat secara komersial dengan memfermentasi pisang yang sudah dikupas, dihaluskan, matang, dan gula. Air (untuk mengencerkan tumbukan pisang yang agak kental), ragi anggur dan gula ditambahkan ke dalam "pisang tumbuk".[1]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Jack S. Blocker; David M. Fahey; Ian R. Tyrrell (2001). Alcohol and Temperance in Modern History. ABC-CLIO. hlm. 85. ISBN 978-1-57607-833-4.