Sorae
Sorae adalah kota pelabuhan yang terletak di sebelah barat daya kota Incheon, Korea Selatan.[1] Berbagai hasil laut dihasilkan masyarakat kota ini seperti ikan, udang, kerang, ikan teri, ikan asin, dan khususnya jeotgal, hasil laut yang diasinkan. Produk-produk jeotgal dijual di Pasar Jeotgal Sorae sepanjang tahun, terutama menjelang musim dingin dimana warga ramai-ramai membuat kimchi memakai sari jeotgal. Di kota ini, restoran, toko pun menjual berbagai produk makanan laut.
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ Sŏ, Chŏng-su (2004). Encyclopedia of Korean culture. Seoul: Hansebon. ISBN 8-9747-6148-3.