Lompat ke isi

Daftar sayur: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Konten dihapus Konten ditambahkan
Wiki taqim (bicara | kontrib)
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
 
(23 revisi perantara oleh 15 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: Baris 1:
'''Daftar sayur''' merupakan daftar tumbuhan yang tergolong sebagai sayur. [[Sayur]] dapat digunakan dalam beberapa bidang, seperti [[kuliner]], [[botani]], dan [[hukum]]. Daftar ini juga mencakup [[daftar buah|buah]] yang dianggap sayur seperti [[labu]], tetapi tidak termasuk [[jamu]], [[rempah-rempah]], [[sereal]], dan sebagian besar buah yang bisa dimakan serta [[kacang-kacangan]]. [[Jamur]] yang bisa dimakan juga tidak termasuk dalam daftar ini.
{{rapikan}}
Ini adalah daftar tumbuhan yang dimanfatkan dalam berbagai hidangan sebagai [[lalapan]] dan sayuran. '''Sayuran''' dapat digunakan dalam beberapa pengertian, termasuk [[kuliner]], [[botani]] dan [[hukum]]. Daftar ini mencakup [[daftar buah|buah]] dan sayur seperti labu, tetapi tidak termasuk [[jamu]], [[rempah-rempah]], [[sereal]], dan sebagian besar buah yang bisa dimakan serta [[kacang-kacangan]]. [[Jamur]] yang bisa dimakan juga tidak termasuk dalam daftar ini.


Dalam bidang hukum dan legalitas, klasifikasi buah dan sayuran ditentukan untuk menetapkan peraturan, regulasi, pajak, dan berbagai kepentingan lain. Contohnya adalah [[tomat]], yang secara botani merupakan jenis [[buah buni]], tetapi merupakan jenis sayuran menurut hukum Amerika Serikat.
Dalam bidang hukum dan legalitas, [[klasifikasi]] buah dan sayur ditentukan untuk menetapkan peraturan, [[regulasi]], [[pajak]], dan berbagai kepentingan lain. Contohnya adalah [[tomat]], yang secara botani merupakan jenis [[buah buni]], tetapi merupakan jenis sayur menurut hukum [[Amerika Serikat]].

Sayur yang disebutkan di sini adalah '''tumbuhan yang memiliki kadar air yang tinggi,''' dikonsumsi, dan diolah dalam keadaan segar.


== Daftar menurut jenis ==
== Daftar menurut jenis ==
=== Sayuran berdaun dan salad ===
=== Daun-daunan ===
{{detail|Daftar sayuran berdaun}}
{{detail|Daftar sayur berdaun}}
{|class="wikitable sortable"
{|class="wikitable sortable"
|-
|-
!Sayuran!!Nama spesies
!Sayur!!Nama spesies
|-
|-
|[[Bayam]]||''[[Amaranthus cruentus]]''
|[[Bayam]]||''[[Amaranthus cruentus]]''
Baris 17: Baris 18:
|[[Ubi bit merah|Ubi bit hijau]]||''Beta vulgaris vulgaris''
|[[Ubi bit merah|Ubi bit hijau]]||''Beta vulgaris vulgaris''
|-
|-
|[[Kubis tiongkok]]/Bok choy/Pakcoi (白菜)/<br>[[Sawi putih]]||''Brassica rapa (chinensis)''
|[[Kubis tiongkok]]/Bok choy/Pakcoi (白菜)/[[Sawi bunga]]<br>[[Sawi putih]]||''Brassica rapa (chinensis)''
|-
|-
|[[Borage]]||''Borago officinalis''
|[[Borage]]||''Borago officinalis''
Baris 32: Baris 33:
{|class="wikitable sortable"
{|class="wikitable sortable"
|-
|-
!Sayuran!!Nama spesies
!Sayur!!Nama spesies
|-
|-
|[[Mentimun Armenia]]||''Cucumis melo var. flexuosus''
|[[Mentimun Armenia]]||''Cucumis melo var. flexuosus''
Baris 49: Baris 50:
{|class="wikitable sortable"
{|class="wikitable sortable"
|-
|-
!Sayuran!!Nama spesies
!Sayur!!Nama spesies
|-
|-
|[[Brokoli]]<br>[[Brokolini]]<br>[[Kembang kol]]||''Brassica oleracea''
|[[Brokoli]]<br>[[Brokolini]]<br>[[Kembang kol]]||''Brassica oleracea''
Baris 57: Baris 58:
|[[Waluh]]<br>[[Zukini]]||''Cucurbita''
|[[Waluh]]<br>[[Zukini]]||''Cucurbita''
|-
|-
|[[Articok]]||''Cynara cardunculus / scolymus''
|[[Articok]]||''Cynara cardunculus / scolymus''
|-
|-
|[[Loroco]]||''Fernaldia pandurata''
|[[Loroco]]||''Fernaldia pandurata''
Baris 68: Baris 69:
* [[Acorn Squash]]
* [[Acorn Squash]]
* [[Alfalfa]]
* [[Alfalfa]]
* [[Andewi]]
* [[Endive|Andewi]]
* [[Articok]]
* [[Articok]]
* [[Asparagus]]
* [[Asparagus]]
Baris 80: Baris 81:
* [[Bendi]]
* [[Bendi]]
* [[Brinjal]]
* [[Brinjal]]
* [[Brokoli]]
* [[Buncis]]
* [[Buncis]]
* [[Buncis hitam]]
* [[Buncis hitam]]
* [[Buncis serabut]]
* [[Buncis serabut]]
* [[Brokoli]]


;C
;C
Baris 92: Baris 93:
* [[Daun bawang]]
* [[Daun bawang]]
* [[Daun obat]]
* [[Daun obat]]
* [[Daun singkong]]
* [[Daun seledri]]
* [[Daun seledri]]
* [[Daun singkong]]


;E
;E
Baris 104: Baris 105:
;J
;J
* [[Jagung]]
* [[Jagung]]
* [[Jalapeno]]
* [[Jalapeño]]
* [[Jamur]]
* [[Jamur]]
* [[Jengkol]]
* [[Jengkol]]
Baris 116: Baris 117:
* [[Kacang kelisa]]
* [[Kacang kelisa]]
* [[Kacang kuning]]
* [[Kacang kuning]]
* [[Kacang merah]]
* [[Kacang panjang]]
* [[Kacang panjang]]
* [[Kacang polong]]
* [[Kacang polong]]
* [[Kacang tanah]]
* [[Kacang tanah]]
* [[Kacang merah]]
* [[Kacang]]
* [[Kacang]]
* [[Kailan]]
* [[Kailan]]
* [[Kangkung]]
* [[Kangkung]]
* [[Katuk]]
* [[Kecambah]]
* [[Kecambah]]
* [[Kecipir]]
* [[Kecipir]]
* [[Kecombrang]]
* [[Keledek]]
* [[Keledek]]
* [[Kembang kol]]
* [[Kembang kol]]
Baris 138: Baris 141:
* [[Labu air]]
* [[Labu air]]
* [[Labu manis]]
* [[Labu manis]]
* [[Labu siam]]
* [[Lada]]
* [[Lada]]
* [[Lobak]]
* [[Lobak]]
Baris 143: Baris 147:
* [[Lobak cina]]
* [[Lobak cina]]
* [[Loncang]]
* [[Loncang]]
* [[Labu siam]]
* [[Lembayung]]
* [[Lembayung]]


Baris 154: Baris 157:


;P
;P
* [[Pakcoy]]
* [[Paprika]]
* [[Pegaga]]
* [[Pegaga]]
* [[Peria]]
* [[Peria]]
Baris 159: Baris 164:
* [[Petola]]
* [[Petola]]
* [[Pucuk paku]]
* [[Pucuk paku]]
* [[Paprika]]


;R
;R
Baris 167: Baris 171:
* [[Sawi]]
* [[Sawi]]
* [[Sawi hijau]]
* [[Sawi hijau]]
* [[Sawi putih]]
* [[Selada]]
* [[Selada]]
* [[Selada air]]
* [[Selada air]]
Baris 175: Baris 180:


;T
;T
* [[Taoge]]
* [[Tebu telur]]
* [[Terung]]
* [[Terung]]
* [[Timun]]
* [[Timun]]
* [[Tomat]]
* [[Tomat]]
* [[Touge]]


;U
;U
Baris 195: Baris 201:
* [[Daftar buah]]
* [[Daftar buah]]


[[Kategori:Daftar bertopik biologi]]
[[Kategori:Daftar bertopik biologi|Sayur]]
[[Kategori:Sayuran| ]]
[[Kategori:Sayur| ]]
[[Kategori:Daftar bertopik botani]]
[[Kategori:Daftar bertopik botani|Sayur]]
[[Kategori:Daftar bertopik makanan dan minuman]]
[[Kategori:Daftar bertopik makanan dan minuman|sayur]]
[[Kategori:Daftar makanan|Sayur]]

Revisi terkini sejak 4 Mei 2024 17.12

Daftar sayur merupakan daftar tumbuhan yang tergolong sebagai sayur. Sayur dapat digunakan dalam beberapa bidang, seperti kuliner, botani, dan hukum. Daftar ini juga mencakup buah yang dianggap sayur seperti labu, tetapi tidak termasuk jamu, rempah-rempah, sereal, dan sebagian besar buah yang bisa dimakan serta kacang-kacangan. Jamur yang bisa dimakan juga tidak termasuk dalam daftar ini.

Dalam bidang hukum dan legalitas, klasifikasi buah dan sayur ditentukan untuk menetapkan peraturan, regulasi, pajak, dan berbagai kepentingan lain. Contohnya adalah tomat, yang secara botani merupakan jenis buah buni, tetapi merupakan jenis sayur menurut hukum Amerika Serikat.

Sayur yang disebutkan di sini adalah tumbuhan yang memiliki kadar air yang tinggi, dikonsumsi, dan diolah dalam keadaan segar.

Daftar menurut jenis

[sunting | sunting sumber]

Daun-daunan

[sunting | sunting sumber]
Sayur Nama spesies
Bayam Amaranthus cruentus
Arugula Eruca vesicaria
Ubi bit hijau Beta vulgaris vulgaris
Kubis tiongkok/Bok choy/Pakcoi (白菜)/Sawi bunga
Sawi putih
Brassica rapa (chinensis)
Borage Borago officinalis
Brokoli Brassica oleracea
Veronica beccabunga Veronica beccabunga
Kubis brussel Brassica oleracea (gemmifera)
Sayur Nama spesies
Mentimun Armenia Cucumis melo var. flexuosus
Paprika Capsicum annuum
Waluh Cucurbita
Tomat Solanum lycopersicum
Vanila Vanilla

Bunga yang dapat dimakan

[sunting | sunting sumber]
Sayur Nama spesies
Brokoli
Brokolini
Kembang kol
Brassica oleracea
Kaper Capparis spinosa
Waluh
Zukini
Cucurbita
Articok Cynara cardunculus / scolymus
Loroco Fernaldia pandurata
Daylily Hemerocallis fulva

Daftar alfabetis

[sunting | sunting sumber]
A
B
C
D
E
G
J
K
L
M
O
P
R
S
T
U
W
Z

Lihat pula

[sunting | sunting sumber]