Temu rapet: Perbedaan antara revisi

Temu rapet
	Temu rapet, Kaempferia rotunda dari Darmaga, Bogor; bunga dan daun dari rumpun berbeda
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan:	Plantae
(tanpa takson):	Tracheophyta
(tanpa takson):	Angiospermae
(tanpa takson):	Monokotil
(tanpa takson):	Komelinid
Ordo:	Zingiberales
Famili:	Zingiberaceae
Subfamili:	Zingiberoideae
Genus:	Kaempferia
Spesies:	K. rotunda
Nama binomial
	Kaempferia rotunda; Linn. 1753
Sinonim
	Kaempferia longa Jacq. (1798).

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi terkini sejak 17 Mei 2024 12.56

Temu rapet atau kunci pepet (Kaempferia rotunda L.), atau kadang kala disebut kunir putih, adalah sejenis rempah-rempah rimpang yang masih berkerabat dekat dengan kencur. Berbeda dengan kencur, yang banyak dipakai sebagai bumbu masak, temu rapet lebih khusus dipakai untuk khasiat pengobatannya. Selain itu, karena daunnya yang indah, temu rapet ditanam pula di pekarangan sebagai tanaman hias.

Tanaman ini dikenal pula sebagai temu putri atau temu lilin (Btw.); ardong, kunir putih, kunci pĕpĕt (Jw.); dan koncè pet (Md.).^[1] Namun soal nama ini perlu berhati-hati, karena kunir putih atau kunyit putih juga merupakan nama dari Curcuma zedoaria dan kunci pepet juga digunakan untuk menyebut Kaempferia angustifolia. Dalam bahasa Inggris Kaempferia rotunda dikenal sebagai Round-rooted Galangal.^[2]

Pengenalan

Terna yang tak seberapa tinggi, tegak, berdaun 2–5 helai. Daun-daun bertangkai, dengan pelepah 7–24 cm; helaian daun lanset menjorong, 7–36 cm × 4–11 cm; sisi atas gundul, sering dengan pola-pola kembang yang simetris, hijau dan keputihan; sisi bawah sedikit berambut, keunguan.^[2]^[3]

Perbungaan muncul dari kuncup yang lain pada rimpang, berisi 4–6 kuntum bunga. Kelopak bunga putih atau kehijauan, 3–7 cm panjangnya; mahkota serupa tabung di pangkalnya, dengan taju bentuk garis, putih, melengkung ke luar, lk. 5 cm. Labellum atau bibir (yakni staminodia yang membesar, melebar, dan berwarna-warni) berbentuk jantung terbalik, berbagi hingga setengah jalan atau lebih, 4–7 cm × 2–4 cm, ungu-lila dengan rusuk kekuningan.^[2]^[3] Rimpangnya pendek dan bercabang-cabang, juga berbau harum. Akarnya berbau harum, dan bentuknya seperti kacang tanah atau bisa juga seperti telur merpati.^[4] Dari rimpang, keluar akar-akar kasar yang ujungnya terdapat anakan rimpang yang berair dan tampak tumbuh menggerombol menutup rimpang induk. Rimpangnya berasa pahit. Jika telah keluar bunga, tandanya rimpang telah siap dipanen. Umbi mudanya dapat dimakan sebagai lalap.^[5]

Penyebaran dan habitat

Kaempferia rotunda diduga berasal dari wilayah Indocina,^[2] namun didapati menyebar secara alami di Asia mulai dari India di barat, Sri Lanka, Burma, Cina (Guangdong, Guangxi, Hainan, Yunnan), Taiwan, ke selatan melalui Indocina hingga Thailand, Malaysia, dan Indonesia.^[3]^[6] Menurut Valeton (1931), ia berpendapat bahwa temu rapet belum lama dibudidayakan dari abad ke-20. Ia berpendapat demikian karena tumbuhan ini tidak tercantum dalam buku Rumphius. Padahal, jika pada waktu itu tumbuhan ini sudah dikenal di Jawa, pastilah tumbuhan ini sudah ada di buku Rumphius.^[4]

Tumbuhan ini ditemukan tumbuh di hutan-hutan jati, hutan pegunungan bawah, hutan bambu, dan juga padang-padang rumput, hingga ketinggian 1.300 m dpl.^[2] Tumbuhan ini dapat diperbanyak dengan potongan rimpang.^[4] Ada dua fase pertumbuhan temu rapet. Yang pertama, fase vegetatif. Yaitu, tumbuh dengan daun dan batang semu. Yang kedua, fase generatif. Pada masa ini, yang kelihatan hanyalah bunga-bunganya saja. Di Indonesia, temu rapet tumbuh liar di timur Pulau Jawa. Tanaman ini dapat ditemui hingga pada ketinggian 750 mdpl. Tumbuhan ini banyak ditemui di Pulau Jawa dan Sumatra.^[5]

Kegunaan

Secara tradisional, rimpang kunci pepet ini digunakan sebagai obat sakit perut dan disentri. Umbi-umbinya yang kecil dan berair mempunyai khasiat mendinginkan. Karenanya, temu rapet juga dimanfaatkan sebagai bahan bedak, campuran jamu ibu melahirkan dan penambah nafsu makan.^[1] Selain itu Kaempferia rotunda digunakan dalam pembuatan harum-haruman, anti serangga, serta dijadikan bahan makanan sebagai sayuran atau lalapan.^[2] Selain dipergunakan untuk obat-obatan, tumbuhan ini juga dapat digunakan untuk kosmetik. Rimpang dan umbinya yang didestilasi dapat menghasilkan minyak atsiri yang mengandung sineol, zat yang berbau kamper. Karena daunnya indah, tumbuhan ini dapat digunakan untuk tanaman hias dalam pot.^[4]

Catatan taksonomis

Temu rapet sering disebut-sebut dengan nama ilmiah Curcuma alba, nama ilmiah yang salah yang artinya kunyit putih.^[5]

Lihat pula

Catatan kaki

^ ^a ^b Heyne, K. 1987. Tumbuhan Berguna Indonesia, jil. 1:593-594 Terj. Yayasan Sarana Wana Jaya, Jakarta
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f Ibrahim, H. 1999. Kaempferia rotunda L. Diarsipkan 2016-03-05 di Wayback Machine. [Internet] Record from Proseabase. de Padua, L.S., N. Bunyapraphatsara, and R.H.M.J. Lemmens (Editors). Diakses pada 06-Jan-2011
^ ^a ^b ^c Kaempferia rotunda Linnaeus; Flora Of China Vol. 24 Page 369
^ ^a ^b ^c ^d Sastrapradja, Setijati; Soetjipto, Niniek Woelijarni; Danimihardja, Sarkat; Soejono, Rukmini (1981). Proyek Penelitian Potensi Sumber Daya Ekonomi:Ubi-Ubian. 7. Jakarta: LIPI bekerja sama dengan Balai Pustaka. OCLC 66246398
^ ^a ^b ^c Dalimartha, Setiawan. (2003) Atlas Tumbuhan Obat Indonesia. 3. hal. 58-61. Jakarta:Puspa Swara. ISBN 979-3235-73-X.
^ USDA Plants Profile: Kaempferia rotunda L. Diarsipkan 2004-11-05 di Wayback Machine.

Pranala luar

Entri di Katzer Diarsipkan 2011-05-14 di Wayback Machine.
Entri Tanaman Obat Indonesia di IptekNet Diarsipkan 2011-08-18 di Wayback Machine.

Artikel bertopik tanaman obat ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[heyne-1] Heyne, K. 1987. Tumbuhan Berguna Indonesia, jil. 1:593-594 Terj. Yayasan Sarana Wana Jaya, Jakarta

[prosea-2] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f Ibrahim, H. 1999. Kaempferia rotunda L. Diarsipkan 2016-03-05 di Wayback Machine. [Internet] Record from Proseabase. de Padua, L.S., N. Bunyapraphatsara, and R.H.M.J. Lemmens (Editors). Diakses pada 06-Jan-2011

[FoC-3] Kaempferia rotunda Linnaeus; Flora Of China Vol. 24 Page 369

[Sastra51-4] Sastrapradja, Setijati; Soetjipto, Niniek Woelijarni; Danimihardja, Sarkat; Soejono, Rukmini (1981). Proyek Penelitian Potensi Sumber Daya Ekonomi:Ubi-Ubian. 7. Jakarta: LIPI bekerja sama dengan Balai Pustaka. OCLC 66246398

[Dalimartha59-5] Dalimartha, Setiawan. (2003) Atlas Tumbuhan Obat Indonesia. 3. hal. 58-61. Jakarta:Puspa Swara. ISBN 979-3235-73-X.

[6] USDA Plants Profile: Kaempferia rotunda L. Diarsipkan 2004-11-05 di Wayback Machine.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

@@ Baris 5: / Baris 5: @@
 | image_caption = Temu rapet, ''Kaempferia rotunda'' dari [[Dramaga, Bogor|Darmaga]], [[Kabupaten Bogor|Bogor]]<br />bunga dan daun dari rumpun berbeda
 | regnum = [[Plantae]]
+| unranked_subregnum = [[Tumbuhan berpembuluh|Tracheophyta]]
-| divisio = [[Flowering plant|Magnoliophyta]]
+| unranked_divisio = [[Tumbuhan berbunga|Angiospermae]]
-| classis = [[Liliopsida]]
+| unranked_classis = [[Tumbuhan berkeping biji tunggal|Monokotil]]
+| unranked_ordo = [[Komelinid]]
 | ordo = [[Zingiberales]]
 | familia = [[Zingiberaceae]]
@@ Baris 18: / Baris 20: @@
 '''Temu rapet''' atau '''kunci pepet''' (''Kaempferia rotunda'' L.), atau kadang kala disebut '''kunir putih''', adalah sejenis [[rempah-rempah]] [[rimpang]] yang masih berkerabat dekat dengan [[kencur]]. Berbeda dengan kencur, yang banyak dipakai sebagai [[Bumbu dapur|bumbu masak]], temu rapet lebih khusus dipakai untuk khasiat pengobatannya. Selain itu, karena [[daun]]nya yang indah, temu rapet ditanam pula di [[pekarangan]] sebagai [[tanaman hias]].
-Tanaman ini dikenal pula sebagai ''temu putri'' atau ''temu lilin'' ([[dialek Betawi|Btw.]]); ''ardong, kunir putih, kunci pĕpĕt'' ([[bahasa Jawa|Jw.]]); dan ''koncè pet'' ([[bahasa Madura|Md.]]).<ref name="heyne">{{aut|Heyne, K.  1987.}} ''Tumbuhan Berguna Indonesia'', jil. '''1''':593-594 Terj. Yayasan Sarana Wana Jaya, Jakarta</ref> Namun soal nama ini perlu berhati-hati, karena ''kunir putih'' atau ''kunyit putih'' juga merupakan nama dari ''[[Curcuma zedoaria]]'' dan ''kunci pepet'' juga digunakan untuk menyebut ''[[Kaempferia angustifolia]]''. Dalam [[bahasa Inggris]] ''Kaempferia rotunda'' dikenal sebagai ''Round-rooted Galangal''<ref name="prosea"/>.
+Tanaman ini dikenal pula sebagai ''temu putri'' atau ''temu lilin'' ([[dialek Betawi|Btw.]]); ''ardong, kunir putih, kunci pĕpĕt'' ([[bahasa Jawa|Jw.]]); dan ''koncè pet'' ([[bahasa Madura|Md.]]).<ref name="heyne">{{aut|Heyne, K.  1987.}} ''Tumbuhan Berguna Indonesia'', jil. '''1''':593-594 Terj. Yayasan Sarana Wana Jaya, Jakarta</ref> Namun soal nama ini perlu berhati-hati, karena ''kunir putih'' atau ''kunyit putih'' juga merupakan nama dari ''[[Curcuma zedoaria]]'' dan ''kunci pepet'' juga digunakan untuk menyebut ''[[Kaempferia angustifolia]]''. Dalam [[bahasa Inggris]] ''Kaempferia rotunda'' dikenal sebagai ''Round-rooted Galangal''.<ref name="prosea"/>
 == Pengenalan ==
 [[Berkas:Kaemp rotun 101130-09811 tdp.jpg|jmpl|kiri|180px|''Close up'' bunga]]
-[[Terna]] yang tak seberapa tinggi, tegak, berdaun 2–5 helai. [[Daun|Daun-daun]] bertangkai, dengan pelepah 7–24 [[sentimeter|cm]]; helaian daun lanset menjorong, 7–36 cm × 4–11 cm; sisi atas gundul, sering dengan pola-pola kembang yang simetris, hijau dan keputihan; sisi bawah sedikit berambut, keunguan.<ref name="prosea">{{aut|Ibrahim, H.}} 1999. [http://www.proseanet.org/prosea/e-prosea_detail.php?frt=&id=332 ''Kaempferia rotunda'' L.] [Internet] Record from [http://www.proseanet.org Proseabase]. de Padua, L.S., N. Bunyapraphatsara, and R.H.M.J. Lemmens (Editors). Diakses pada 06-Jan-2011</ref><ref name="FoC"/>
+[[Terna]] yang tak seberapa tinggi, tegak, berdaun 2–5 helai. [[Daun|Daun-daun]] bertangkai, dengan pelepah 7–24 [[sentimeter|cm]]; helaian daun lanset menjorong, 7–36&nbsp;cm × 4–11&nbsp;cm; sisi atas gundul, sering dengan pola-pola kembang yang simetris, hijau dan keputihan; sisi bawah sedikit berambut, keunguan.<ref name="prosea">{{aut|Ibrahim, H.}} 1999. [http://www.proseanet.org/prosea/e-prosea_detail.php?frt=&id=332 ''Kaempferia rotunda'' L.] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160305111613/http://proseanet.org/prosea/e-prosea_detail.php?frt=&id=332 |date=2016-03-05 }} [Internet] Record from [http://www.proseanet.org Proseabase]. de Padua, L.S., N. Bunyapraphatsara, and R.H.M.J. Lemmens (Editors). Diakses pada 06-Jan-2011</ref><ref name="FoC"/>
-[[Perbungaan]] muncul dari kuncup yang lain pada [[rimpang]], berisi 4–6 kuntum [[bunga]]. Kelopak bunga putih atau kehijauan, 3–7 cm panjangnya; mahkota serupa tabung di pangkalnya, dengan taju bentuk garis, putih, melengkung ke luar, lk. 5 cm. ''Labellum'' atau bibir (yakni [[staminodia]] yang membesar, melebar, dan berwarna-warni) berbentuk jantung terbalik, berbagi hingga setengah jalan atau lebih, 4–7 cm × 2–4 cm, ungu-lila dengan rusuk kekuningan.<ref name="prosea"/><ref name="FoC">[http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200028420 ''Kaempferia rotunda'' Linnaeus]; ''Flora Of China'' Vol. '''24''' Page 369</ref> Rimpangnya pendek dan bercabang-cabang, juga berbau harum. [[Akar]]nya berbau harum, dan bentuknya seperti [[kacang tanah]] atau bisa juga seperti telur [[merpati]].<ref name=Sastra51/> Dari rimpang, keluar akar-akar kasar yang ujungnya terdapat anakan rimpang yang berair dan tampak tumbuh menggerombol menutup rimpang induk. Rimpangnya berasa pahit. Jika telah keluar [[bunga]], tandanya rimpang telah siap dipanen. Umbi mudanya dapat dimakan sebagai [[lalap]].<ref name=Dalimartha59/>
+[[Perbungaan]] muncul dari kuncup yang lain pada [[rimpang]], berisi 4–6 kuntum [[bunga]]. Kelopak bunga putih atau kehijauan, 3–7&nbsp;cm panjangnya; mahkota serupa tabung di pangkalnya, dengan taju bentuk garis, putih, melengkung ke luar, lk. 5&nbsp;cm. ''Labellum'' atau bibir (yakni [[staminodia]] yang membesar, melebar, dan berwarna-warni) berbentuk jantung terbalik, berbagi hingga setengah jalan atau lebih, 4–7&nbsp;cm × 2–4&nbsp;cm, ungu-lila dengan rusuk kekuningan.<ref name="prosea"/><ref name="FoC">[http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200028420 ''Kaempferia rotunda'' Linnaeus]; ''Flora Of China'' Vol. '''24''' Page 369</ref> Rimpangnya pendek dan bercabang-cabang, juga berbau harum. [[Akar]]nya berbau harum, dan bentuknya seperti [[kacang tanah]] atau bisa juga seperti telur [[merpati]].<ref name=Sastra51/> Dari rimpang, keluar akar-akar kasar yang ujungnya terdapat anakan rimpang yang berair dan tampak tumbuh menggerombol menutup rimpang induk. Rimpangnya berasa pahit. Jika telah keluar [[bunga]], tandanya rimpang telah siap dipanen. Umbi mudanya dapat dimakan sebagai [[lalap]].<ref name=Dalimartha59/>
 == Penyebaran dan habitat ==
-''Kaempferia rotunda'' diduga berasal dari wilayah [[Indocina]]<ref name="prosea"/>, namun didapati menyebar secara alami di [[Asia]] mulai dari [[India]] di barat, [[Sri Lanka]], [[Burma]], [[Cina]] (Guangdong, Guangxi, Hainan, Yunnan), [[Taiwan]], ke selatan melalui Indocina hingga [[Thailand]], [[Malaysia]], dan [[Indonesia]].<ref name="FoC"/><ref>USDA Plants Profile: [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?20920 ''Kaempferia rotunda'' L.] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20041105161010/http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?20920 |date=2004-11-05 }}</ref> Menurut [[Theodoric Valeton|Valeton]] (1931), ia berpendapat bahwa temu rapet belum lama dibudidayakan dari abad ke-20. Ia berpendapat demikian karena tumbuhan ini tidak tercantum dalam buku Rumphius. Padahal, jika pada waktu itu tumbuhan ini sudah dikenal di [[Jawa]], pastilah tumbuhan ini sudah ada di buku Rumphius.<ref name=Sastra51>Sastrapradja, Setijati; Soetjipto, Niniek Woelijarni; Danimihardja, Sarkat; Soejono, Rukmini (1981). ''Proyek Penelitian Potensi Sumber Daya Ekonomi:Ubi-Ubian''. '''7'''. [[Jakarta]]: [[LIPI]] bekerja sama dengan [[Balai Pustaka]]. [[OCLC]] [http://worldcat.org/oclc/66246398 66246398]</ref>
+''Kaempferia rotunda'' diduga berasal dari wilayah [[Indocina]],<ref name="prosea"/> namun didapati menyebar secara alami di [[Asia]] mulai dari [[India]] di barat, [[Sri Lanka]], [[Burma]], [[Cina]] (Guangdong, Guangxi, Hainan, Yunnan), [[Taiwan]], ke selatan melalui Indocina hingga [[Thailand]], [[Malaysia]], dan [[Indonesia]].<ref name="FoC"/><ref>USDA Plants Profile: [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?20920 ''Kaempferia rotunda'' L.] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20041105161010/http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?20920 |date=2004-11-05 }}</ref> Menurut [[Theodoric Valeton|Valeton]] (1931), ia berpendapat bahwa temu rapet belum lama dibudidayakan dari abad ke-20. Ia berpendapat demikian karena tumbuhan ini tidak tercantum dalam buku Rumphius. Padahal, jika pada waktu itu tumbuhan ini sudah dikenal di [[Jawa]], pastilah tumbuhan ini sudah ada di buku Rumphius.<ref name=Sastra51>Sastrapradja, Setijati; Soetjipto, Niniek Woelijarni; Danimihardja, Sarkat; Soejono, Rukmini (1981). ''Proyek Penelitian Potensi Sumber Daya Ekonomi:Ubi-Ubian''. '''7'''. [[Jakarta]]: [[LIPI]] bekerja sama dengan [[Balai Pustaka]]. [[OCLC]] [http://worldcat.org/oclc/66246398 66246398]</ref>
 Tumbuhan ini ditemukan tumbuh di [[hutan jati|hutan-hutan jati]], [[hutan pegunungan|hutan pegunungan bawah]], hutan [[bambu]], dan juga [[padang rumput|padang-padang rumput]], hingga ketinggian 1.300 m dpl.<ref name="prosea"/> Tumbuhan ini dapat diperbanyak dengan potongan rimpang.<ref name=Sastra51/> Ada dua fase pertumbuhan temu rapet. Yang pertama, fase vegetatif. Yaitu, tumbuh dengan daun dan [[batang semu]]. Yang kedua, fase generatif. Pada masa ini, yang kelihatan hanyalah [[bunga]]-bunganya saja. Di [[Indonesia]], temu rapet tumbuh liar di timur [[Pulau Jawa]]. Tanaman ini dapat ditemui hingga pada ketinggian 750 [[mdpl]]. Tumbuhan ini banyak ditemui di [[Pulau Jawa]] dan [[Sumatra]].<ref name=Dalimartha59/>
@@ Baris 48: / Baris 50: @@
 * [http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Kaem_gal.html Entri di Katzer] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110514034648/http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Kaem_gal.html |date=2011-05-14 }}
 * [http://www.iptek.net.id/ind/pd_tanobat/view.php?id=232 Entri Tanaman Obat Indonesia di IptekNet] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110818093010/http://www.iptek.net.id/ind/pd_tanobat/view.php?id=232 |date=2011-08-18 }}
 {{rempah-rempah}}
-{{tanaman-obat-stub}}
 {{Taxonbar|from=Q1635447}}
 [[Kategori:Flora Indonesia]]
 [[Kategori:Rempah-rempah]]
-[[Kategori:Zingiberaceae]]
+[[Kategori:Kaempferia]]
+[[Kategori:Tumbuhan obat]]
+{{tanaman-obat-stub}}

l b s Rempah-rempah
Bumbu dapur	Adas Adas manis Adas sowa (dill) Andaliman Asam cikala Asam gelugur Asam jawa Asam kandis Bangle Bawang bombay Bawang merah Bawang putih Bunga lawang/kembang pekak Cengkih Daun bawang Jahe Jeruk nipis Jeruk purut Jintan Jintan hitam Jintan putih Kapulaga Kapulaga seberang Kecombrang/honje/bunga kantan Honje hutan Kemangi Kemiri Kencur Ketumbar Klabet Kulit kayu manis Kuma-kuma Kunyit Lada Laurel (salam sebrang) Lempuyang Lengkuas Mustar Pala dan fuli Pandan wangi Ruku-ruku Salam Salam koja Selasih Serai Suji Temu giring Temu hitam Temu kunci Temu lawak Temu mangga Temu putih Temu putri Temu rapet Temu tis Vanili Wijen
Wangi-wangian	Akar wangi Cendana Damar Gaharu Kapur barus Kayu putih (gelam) Kayu mesoyi (masoi) Kemenyan Kemenyan arab Kemenyan jawa Kopal Kenanga Mawar
Penyamak kulit dan pewarna	Gambir Kesumba Secang (sepang) Soga Suji Tarum (indigo)