Ginseng: Perbedaan antara revisi

Ginseng ;
	Panax
	; Daun dan buah Panax quinquefolius
Tumbuhan
Jenis buah	buah berbiji
Taksonomi
Kerajaan	Plantae
Divisi	Tracheophytes
Ordo	Apiales
Famili	Araliaceae
Genus	Panax ; Linnaeus, 1753
Tata nama
Gender of a scientific name of a genus (en)	maskulin
Spesies
	Subgenus Panax; Section Panax Series Notoginseng Panax notoginseng Series Panax Panax bipinnatifidus Panax ginseng Panax japonicus Panax quinquefolius Panax vietnamensis Panax wangianus Panax zingiberensis Section Pseudoginseng Panax pseudoginseng Panax stipuleanatus Subgenus Trifolius; Panax trifolius

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi per 23 Mei 2024 12.43

Ginseng (Panax) adalah spesies terna berkhasiat obat yang termasuk dalam suku Araliaceae. Ginseng tumbuh di wilayah belahan bumi utara terutama di Siberia, Manchuria, Korea, dan Amerika Serikat. Jenis ginseng tropis dapat ditemukan di Vietnam, yaitu Panax vietnamensis. Nama "ginseng" diambil dari bahasa Inggris, yang dibaca mengikuti lafal Bahasa Kantonis, jên shên, dalam bahasa Mandarin dibaca "ren shen", "人蔘" (duplikat manusia), karena bentuk akar yang menyerupai manusia.

Ginseng digunakan dalam pengobatan tradisional. Akar tanaman ini dapat memperbaiki aliran dan meningkatkan produksi sel darah merah, serta membantu pemulihan dari penyakit.

Di Indonesia terdapat juga tumbuhan yang memiliki khasiat sama dengan ginseng yaitu ginseng Jawa atau som jawa, Talinum paniculatum Gaertn. dan kolesom, Talinum triangulare Wild. Di dalam pengobatan tradisional akarnya dicampur dengan berbagai jenis obat dan yang paling terkenal dalam bentuk campuran anggur. Kajian mengenai khasiat dan kegunaannya telah dilakukan untuk menjadikan kolesom sebagai ginseng Indonesia.

Sejarah

Salah satu teks tertulis pertama yang membahas penggunaan ginseng sebagai ramuan obat adalah Shen Nong Pharmacopoeia , yang ditulis di Tiongkok pada tahun 196 Masehi. Dalam Kompendium herbal Materia Medica tahun 1596, Li Shizhen menggambarkan ginseng sebagai "tonik yang unggul". Namun, ramuan tersebut tidak digunakan sebagai obat "penyembuhan segalanya", tetapi lebih khusus lagi sebagai tonik bagi pasien dengan penyakit kronis dan mereka yang sedang dalam masa pemulihan.

Penguasaan ladang ginseng di Tiongkok dan Korea menjadi isu pada abad ke-16.

Panax schinsen

Panax schinsen atau ginseng korea adalah jenis ginseng yang berasal dari Korea.^[1]

Orang Korea menyebut ginseng sebagai insam.^[2] Di Korea, Panax schinsen liar yang tumbuh di hutan-hutan lebat pegunungan dinamakan sansam (ginseng gunung). Sansam adalah ginseng liar, sementara insam adalah ginseng yang dibudidayakan.^[2]

Walau kapan pertama kali ginseng dibudayakan di Korea tak diketahui, namun kualitasnya sudah diketahui sejak lama.^[2] Salah satu produknya dikenal dengan nama goryeo insam (ginseng goryeo/ginseng korea).

Ginseng korea berkualitas baik dikarenakan ditanam pada tanah subur dengan iklim yang mendukung.^[2] Sejak lama orang Korea menghargai ginseng dan berusaha keras memilikinya.^[2] Seseorang yang mencari ginseng liar di gunung dan menjualnya dinamakan sinamani (penggali ginseng liar).^[2]

Karena menganggap sansam adalah hadiah dewa gunung (sansin), sebelum menggali ginseng mereka berdoa terlebih dahulu kepada dewa gunung dan berhati-hati dalam berkata dan bertindak.^[2] Jika menemukan sansam, mereka akan berteriak "sim bwatda" (saya sudah menemukannya), lalu melakukan ritual kepada dewa gunung sebelum menggalinya dengan hati-hati.^[2]

Dalam mitologi Korea, sansam adalah obat penyembuh yang dihadiahkan dewa.^[2] Ia bahkan hidup dan bisa berbicara.^[2] Pada saat ini, insam sudah dibudidayakan secara luas karena khasiatnya bagi manusia, antara lain efektif melawan kanker dan penyakit, sebagai tonik, bahan makanan, minuman kesehatan dan sebagainya.^[2]

Penggunaan

Ginseng dapat dimasukkan dalam minuman energi atau teh herbal dalam jumlah kecil atau dijual sebagai suplemen makanan .

Makanan atau minuman

Akarnya paling sering tersedia dalam bentuk kering, utuh atau diiris. Dalam masakan Korea , ginseng digunakan dalam berbagai banchan (lauk pauk) dan guk (sup), serta teh dan minuman beralkohol . Teh dan minuman keras yang mengandung ginseng , yang dikenal sebagai insam cha (secara harfiah berarti "teh ginseng") dan insam-ju ("minuman keras ginseng") dikonsumsi. Daun ginseng juga digunakan untuk menyiapkan makanan dan minuman. Daunnya digunakan untuk membuat sup Asia, dikukus dengan ayam atau dikombinasikan dengan jahe, kurma, dan daging babi, atau dimakan segar.

Lihat pula

Referensi

^ Yulia; Wientarsih, Ietje; Razief, Norman (2006). "The Study of Phytochemistry of Java Ginseng Compare to Korean Ginseng" (PDF). Journal of Agriculture and Rural Development in the Tropics and Subtropics. kassel: 45. Diarsipkan (PDF) dari versi asli tanggal 2022-08-16. Diakses tanggal 5 Juni 2011.
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words. Seoul: Hakgojae Publishing Co. 2002. hlm. 467. ISBN 89-85846-98-1.

Pranala luar

(Inggris) MedlinePlus: Ginseng Diarsipkan 2010-07-30 di Wayback Machine.
(Inggris) Phytochemicals in Korean Ginseng Diarsipkan 2008-11-19 di Wayback Machine.
(Inggris) HerbalGram: The Journal of the American Botanical Council Diarsipkan 2005-04-12 di Wayback Machine.

Artikel bertopik tanaman obat ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[1] Yulia; Wientarsih, Ietje; Razief, Norman (2006). "The Study of Phytochemistry of Java Ginseng Compare to Korean Ginseng" (PDF). Journal of Agriculture and Rural Development in the Tropics and Subtropics. kassel: 45. Diarsipkan (PDF) dari versi asli tanggal 2022-08-16. Diakses tanggal 5 Juni 2011.

[GINSENG_KOREA-233_KEYWORDS-2] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words. Seoul: Hakgojae Publishing Co. 2002. hlm. 467. ISBN 89-85846-98-1.

[1]

[2]

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
+{{bedakan |kolesom}}
-{{Taxobox
+{{Wikispecies}}
+{{kotak info spesies
 | name = Ginseng
 | image = Panax quinquefolius.jpg
@@ Baris 14: / Baris 18: @@
 | subdivision_ranks = Spesies
 | subdivision =
-Subgenus ''Panax''</br>
+Subgenus ''Panax''<br />
 :Section ''Panax''
 ::Series ''Notoginseng''
@@ Baris 20: / Baris 24: @@
 ::Series ''Panax''
 :::''[[Panax bipinnatifidus]]''
-:::''[[Panax ginseng]]''
+:::''[[Ginseng Korea|Panax ginseng]]''
 :::''[[Panax japonicus]]''
 :::''[[Panax quinquefolius]]''
@@ Baris 29: / Baris 33: @@
 :::''[[Panax pseudoginseng]]''
 :::''[[Panax stipuleanatus]]''
-Subgenus ''Trifolius''</br>
+Subgenus ''Trifolius''<br />
 :::''[[Panax trifolius]]''
 }}
+{{SpeciesTitle}} adalah spesies [[terna]] berkhasiat obat yang termasuk dalam suku [[Araliaceae]]. Ginseng tumbuh di wilayah belahan bumi utara terutama di Siberia, Manchuria, Korea, dan Amerika Serikat. Jenis ginseng tropis dapat ditemukan di [[Vietnam]], yaitu ''Panax vietnamensis''. Nama "ginseng" diambil dari [[bahasa Inggris]], yang dibaca mengikuti lafal [[Bahasa Kantonis]], ''jên shên'', dalam [[bahasa Mandarin]] dibaca "ren shen", "人蔘" (''duplikat manusia''), karena bentuk [[akar]] yang menyerupai manusia.
-'''Ginseng''' (''Panax'') adalah sejenis [[terna]] berkhasiat obat yang termasuk dalam suku [[Araliaceae]]. Ginseng tumbuh di wilayah belahan bumi utara terutama di Siberia, Manchuria, Korea, dan Amerika Serikat. Jenis ginseng tropis dapat ditemukan di [[Vietnam]], yaitu ''Panax vietnamensis''. Nama "ginseng" diambil dari [[bahasa Inggris]], yang dibaca mengikuti lafal [[Bahasa Kantonis]], ''jên shên'', dalam [[bahasa Mandarin]] dibaca "ren shen", "人蔘" (''duplikat manusia''), karena bentuk [[akar]] yang menyerupai manusia.
 Ginseng digunakan dalam [[pengobatan]] tradisional. [[Akar]] tanaman ini dapat memperbaiki aliran dan meningkatkan produksi sel darah merah, serta membantu pemulihan dari penyakit.
-Di [[Indonesia]] terdapat juga tumbuhan yang memiliki khasiat sama dengan ginseng yaitu [[ginseng Jawa]] atau som jawa, ''Talinum paniculatum'' Gaertn. dan [[kolesom]], ''Talinum triangulare'' Wild. Di dalam pengobatan tradisional akarnya dicampur dengan berbagai jenis obat dan yang paling terkenal dalam bentuk campuran anggur. Kajian mengenai khasiat dan kegunaanya telah dilakukan untuk menjadikan kolesom sebagai ginseng Indonesia.
+Di [[Indonesia]] terdapat juga tumbuhan yang memiliki khasiat sama dengan ginseng yaitu [[ginseng Jawa]] atau som jawa, ''Talinum paniculatum'' Gaertn. dan [[kolesom]], ''Talinum triangulare'' Wild. Di dalam pengobatan tradisional akarnya dicampur dengan berbagai jenis obat dan yang paling terkenal dalam bentuk campuran anggur. Kajian mengenai khasiat dan kegunaannya telah dilakukan untuk menjadikan kolesom sebagai ginseng Indonesia.
+== Sejarah ==
+Salah satu teks tertulis pertama yang membahas penggunaan ginseng sebagai ramuan obat adalah Shen ''Nong Pharmacopoeia'' , yang ditulis di Tiongkok pada tahun 196 Masehi. Dalam ''Kompendium herbal Materia Medica'' tahun 1596, Li Shizhen menggambarkan ginseng sebagai "tonik yang unggul". Namun, ramuan tersebut tidak digunakan sebagai obat "penyembuhan segalanya", tetapi lebih khusus lagi sebagai tonik bagi pasien dengan penyakit kronis dan mereka yang sedang dalam masa pemulihan.
+Penguasaan ladang ginseng di Tiongkok dan Korea menjadi isu pada abad ke-16.
-==Panax schinsen==
+== Panax schinsen ==
-''Panax schinsen'' atau ''ginseng korea'' adalah jenis ginseng yang berasal dari [[Korea]].<ref>{{en}}{{cite journal
+''Panax schinsen'' atau ''ginseng korea'' adalah jenis ginseng yang berasal dari [[Korea]].<ref>{{cite journal
-|last1=  Yulia
+ |last1        = Yulia
-|first1=
+ |first1       =
-|last2=Wientarsih
+ |last2        = Wientarsih
-|first2=Ietje
+ |first2       = Ietje
-|last3=Razief
+ |last3        = Razief
-|first3=Norman
+ |first3       = Norman
-|year=2006
+ |year         = 2006
-|title= The Study of Phytochemistry of Java Ginseng Compare to Korean Ginseng
+ |title        = The Study of Phytochemistry of Java Ginseng Compare to Korean Ginseng
-|journal= Journal of Agriculture and Rural Development in the Tropics and Subtropics
+ |journal      = Journal of Agriculture and Rural Development in the Tropics and Subtropics
-|volume=
+ |volume       =
-|issue=
+ |issue        =
-|pages= 45
+ |pages        = 45
-|publisher= kassel
+ |publisher    = kassel
-|doi=
+ |doi          =
-|url= http://www.uni-kassel.de/upress/online/frei/978-3-89958-247-5.volltext.frei.pdf
+ |url          = http://www.uni-kassel.de/upress/online/frei/978-3-89958-247-5.volltext.frei.pdf
-|accessdate=5 Juni 2011 }}</ref>
+ |accessdate   = 5 Juni 2011
+ |archive-date = 2022-08-16
+ |archive-url  = https://web.archive.org/web/20220816040522/https://www.uni-kassel.de/upress/online/frei/978-3-89958-247-5.volltext.frei.pdf
+ |dead-url     = no
+}}</ref>
 Orang Korea menyebut ginseng sebagai ''insam''.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS">{{cite book
-| last=
+|last=
-| first=
+|first=
-| coauthors=
+|coauthors=
-| year=2002
+|year=2002
-| month=
+|month=
-| title=An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words
+|title=An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words
+|url= https://archive.org/details/illustratedguide0000unse_j0p0
-| publisher=Hakgojae Publishing Co
+|publisher=Hakgojae Publishing Co
-| location=Seoul
+|location=Seoul
-| isbn= 89-8546-98-1
+|isbn= 89-85846-98-1
-| pages=467}}</ref> Di Korea, Panax schinsen liar yang tumbuh di [[hutan]]-hutan lebat [[pegunungan]] dinamakan ''sansam'' (ginseng gunung). ''Sansam'' adalah ginseng liar, sementara ''insam'' adalah ginseng yang dibudidayakan.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/>
+|pages=[https://archive.org/details/illustratedguide0000unse_j0p0/page/467 467]}}</ref> Di Korea, Panax schinsen liar yang tumbuh di [[hutan]]-hutan lebat [[pegunungan]] dinamakan ''sansam'' (ginseng gunung). ''Sansam'' adalah ginseng liar, sementara ''insam'' adalah ginseng yang dibudidayakan.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/>
-Walau kapan pertama kali ginseng dibudayakan di Korea tak diketahui, namun kualitasnya sudah diketahui sejak lama.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/>Salah satu produknya dikenal dengan nama ''goryeo insam'' (''ginseng goryeo''/''ginseng korea'').
+Walau kapan pertama kali ginseng dibudayakan di Korea tak diketahui, namun kualitasnya sudah diketahui sejak lama.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/> Salah satu produknya dikenal dengan nama ''goryeo insam'' (''ginseng goryeo''/''ginseng korea'').
 Ginseng korea berkualitas baik dikarenakan ditanam pada tanah subur dengan iklim yang mendukung.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/> Sejak lama orang Korea menghargai ginseng dan berusaha keras memilikinya.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/> Seseorang yang mencari ginseng liar di gunung dan menjualnya dinamakan ''sinamani'' (penggali ginseng liar).<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/>
-Karena mengaggap sansam adalah hadiah [[dewa gunung]] (''sansin''), sebelum menggali ginseng mereka berdoa terlebih dahulu kepada dewa gunung dan berhati-hati dalam berkata dan bertindak.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/> Jika menemukan sansam, mereka akan berteriak "sim bwatda" (saya sudah menemukannya), lalu melakukan ritual kepada dewa gunung sebelum menggalinya dengan hati-hati.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/>
+Karena menganggap sansam adalah hadiah [[dewa gunung]] (''sansin''), sebelum menggali ginseng mereka berdoa terlebih dahulu kepada dewa gunung dan berhati-hati dalam berkata dan bertindak.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/> Jika menemukan sansam, mereka akan berteriak "sim bwatda" (saya sudah menemukannya), lalu melakukan ritual kepada dewa gunung sebelum menggalinya dengan hati-hati.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/>
 Dalam [[mitologi Korea]], sansam adalah obat penyembuh yang dihadiahkan dewa.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/> Ia bahkan hidup dan bisa berbicara.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/> Pada saat ini, insam sudah dibudidayakan secara luas karena khasiatnya bagi manusia, antara lain efektif melawan [[kanker]] dan [[penyakit]], sebagai tonik, bahan makanan, minuman kesehatan dan sebagainya.<ref name="GINSENG KOREA-233 KEYWORDS"/>
+== Penggunaan ==
+Ginseng dapat dimasukkan dalam minuman energi atau teh herbal dalam jumlah kecil atau dijual sebagai suplemen makanan .
+=== Makanan atau minuman ===
+Akarnya paling sering tersedia dalam bentuk kering, utuh atau diiris. Dalam masakan Korea , ginseng digunakan dalam berbagai ''banchan'' (lauk pauk) dan ''guk'' (sup), serta teh dan minuman beralkohol .  Teh dan minuman keras yang mengandung ginseng , yang dikenal sebagai ''insam cha'' (secara harfiah berarti "teh ginseng") dan ''insam-ju'' ("minuman keras ginseng") dikonsumsi.  Daun ginseng juga digunakan untuk menyiapkan makanan dan minuman. Daunnya digunakan untuk membuat sup Asia, dikukus dengan ayam atau dikombinasikan dengan jahe, kurma, dan daging babi, atau dimakan segar.
 == Lihat pula ==
@@ Baris 82: / Baris 101: @@
 * [[Pengobatan tradisional Tionghoa]]
 * [[Terapi makanan]]
+== Referensi ==
+{{reflist}}
 == Pranala luar ==
 {{commons|Ginseng}}
-* [http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/patient-ginseng.html MedlinePlus-Ginseng]
+* {{en}} [http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/patient-ginseng.html MedlinePlus: Ginseng] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100730112333/http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/natural/patient-ginseng.html |date=2010-07-30 }}
-* [http://www.phytochemicals.info/korean-ginseng.php Phytochemicals in Korean Ginseng]
+* {{en}} [http://www.phytochemicals.info/korean-ginseng.php Phytochemicals in Korean Ginseng] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20081119154519/http://www.phytochemicals.info/korean-ginseng.php |date=2008-11-19 }}
-* [http://www.herbalgram.org/herbalgram/articleview.asp?a=2447 The Journal of the American Botanical Council] HerbalGram. 2003;57:35 American Botanical Council
+* {{en}} [http://www.herbalgram.org/herbalgram/articleview.asp?a=2447 HerbalGram: The Journal of the American Botanical Council] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20050412040031/http://herbalgram.org/herbalgram/articleview.asp?a=2447 |date=2005-04-12 }}
+{{Hasil hutan non-kayu}}
-==Referensi==
-{{reflist}}
+{{Taxonbar|from=Q7213683}}
-{{tanaman-obat-stub}}
-[[Kategori:Araliaceae]]
 [[Kategori:Tumbuhan obat]]
+[[Kategori:Hasil hutan non-kayu]]
+[[Kategori:Kata serapan dari bahasa Tionghoa dalam bahasa Indonesia]]
+[[Kategori:Panax| ]]
-[[ar:جينسنغ]]
+{{tanaman-obat-stub}}
-[[az:Jenşen (cins)]]
-[[ca:Panax]]
-[[cs:Panax]]
-[[cv:Имлĕ курăкĕ]]
-[[da:Ginseng-slægten]]
-[[de:Ginseng]]
-[[en:Ginseng]]
-[[eo:Ginsengo]]
-[[es:Panax]]
-[[et:Harilik ženšenn]]
-[[fa:جینسنگ]]
-[[fi:Ginseng]]
-[[fr:Ginseng]]
-[[gl:Ginseng]]
-[[he:ג'ינסנג]]
-[[hr:Ginseng]]
-[[hu:Ginzeng]]
-[[is:Ginseng]]
-[[it:Panax]]
-[[ja:トチバニンジン属]]
-[[jv:Ginsèng]]
-[[kk:Тіршілік тамыры]]
-[[ko:인삼속]]
-[[lt:Ženšenis]]
-[[lv:Parastais žeņšeņs]]
-[[ms:Pokok Akar Som]]
-[[nl:Ginseng]]
-[[no:Ginseng]]
-[[pl:Wszechlek]]
-[[pt:Ginseng]]
-[[ru:Женьшень]]
-[[sl:Ginseng]]
-[[sv:Ginsengsläktet]]
-[[th:โสม]]
-[[tk:Ženşen]]
-[[tl:Ginseng]]
-[[tr:Ginseng]]
-[[uk:Женьшень]]
-[[vi:Chi Sâm]]
-[[zh:人蔘屬]]

l b s Hasil hutan non-kayu
Hewan dan Produk hewan	Rambut hewan Madu Hewan buruan
Buah buni dan Buah pohon	Huckleberry Bluberi Garcinia gummi-gutta
Sayuran dan akar	Jamur chantarelle matsutake morels Paku Madhuca longifolia Sagu enau gebang rumbia Sassafras root beer Ginseng
Buah geluk dan rempah-rempah	Pimenta dioica Daun salam Pinang Lada Kacang brasil Kayu manis Cengkih Sterculia lychnophora Pala Kacang pinus Vanila
Minyak nabati dan malam	Copernicia prunifera Lemak kakao Eukaliptol Minyak kayu putih Madhuca longifolia Minyak sawit Minyak inti kelapa sawit Vitellaria paradoxa Melaleuca alternifolia'
Ekstraksi resin	Kemenyan jawa Birch-tar Kapur barus Kreosot Kemenyan arab Garcinia gummi-gutta Pistacia lentiscus Myrrh Tar pinus Pitch Gondorukem Terpentin Pernis
Getah, gom, lateks.	Birch syrup Chicle chewing gum Gom arab Getah perca Kino Sirup mapel Gula kelapa Nira/Tuak akpeteshie ogogoro Karet
Lainnya	Kulit kayu Birch Bir Birch Gabus Paku Pakan Gambir Kina Lumut daun Pewarna alami jernang pacar kuku Gambut Rotan Lak Genus bertan-bertanan Daun Diospyros melanoxylon Kulit kayu Dedalu