Tahu campur: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Mengganti Kategori:Makanan Indonesia |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| (39 revisi perantara oleh 25 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Infobox Makanan |
|||
[[Tahu Campur]] adalah salah satu [[makanan]] khas [[kota Surabaya]]. Tetapi, konon, Tahu Campur ini pertama kali dibuat oleh orang [[Lamongan]]. |
|||
| name = Tahu campur |
|||
| image = [[Berkas:Tahu Campur 2.jpg|250px|Tahu campur]] |
|||
Tahu Campur terdiri dari [[sop]] [[daging]] [[sapi]] kenyal, [[tahu goreng]], perkedel [[singkong]], taoge segar, [[selada]] air segar, dan [[kerupuk]] [[udang]]. Semua ini kemudian dicampurkan ke bumbu [[petis]], [[bawang]] goreng dan [[sambal]]. |
|||
| caption = |
|||
| alternate_name = |
|||
Banyak penjual Tahu Campur di Surabaya menyebut barang dagangannya sebagai Tahu Campur [[Lamongan]]. |
|||
| country = Indonesia |
|||
| region = Lamongan, Jawa Timur |
|||
| ⚫ | |||
| creator = |
|||
| course = |
|||
| ⚫ | |||
| served = |
|||
| ⚫ | |||
| main_ingredient = [[daging sapi]], [[tahu]] goreng, [[perkedel]], [[tauge]], mi kuning, [[kerupuk]] [[udang]] |
|||
| variations = |
|||
| calories = |
|||
| other = |
|||
}} |
|||
'''Tahu campur''' adalah salah satu [[makanan]] khas [[Jawa Timur]], tepatnya dari desa Padenganploso, kecamatan Pucuk, kabupaten [[Kabupaten Lamongan|Lamongan]].<ref>{{Cite news|url=https://lifestyle.sindonews.com/read/952729/166/menggoyang-lidah-bersama-tahu-campur-khas-lamongan-1421662543 |title=Menggoyang Lidah Bersama Tahu Campur Khas Lamongan |last=Caesarlita|first=Diandra|work=[[Sindonews.com]]|publisher=[[Media Nusantara Citra]]|language=id-ID |access-date=2019-03-12}}</ref> Tahu campur terdiri dari [[sop]] [[daging]] [[sapi]] kenyal, kikil sapi, [[tahu]] goreng, perkedel [[singkong]], taoge segar, [[selada]] air segar, mi kuning, dan [[kerupuk]] [[udang]]. Semua ini kemudian dicampurkan ke bumbu [[petis]], [[bawang]] goreng, dan [[sambal]]. Masakan ini banyak dijual di warung kaki lima dengan label "Tahu Campur Lamongan". Pada perkembangannya tahu campur tidak selalui dihidangkan dengan kerupuk udang, tetapi juga bisa diganti dengan jenis kerupuk lain. |
|||
== Referensi == |
|||
{{reflist}} |
|||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
[[Kategori:Hidangan Jawa Timur]] |
|||
| ⚫ | |||
Revisi terkini sejak 26 Juni 2024 07.58
| Tahu campur | |
|---|---|
 | |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Lamongan, Jawa Timur |
| Bahan utama | daging sapi, tahu goreng, perkedel, tauge, mi kuning, kerupuk udang |
  | |
Tahu campur adalah salah satu makanan khas Jawa Timur, tepatnya dari desa Padenganploso, kecamatan Pucuk, kabupaten Lamongan.[1] Tahu campur terdiri dari sop daging sapi kenyal, kikil sapi, tahu goreng, perkedel singkong, taoge segar, selada air segar, mi kuning, dan kerupuk udang. Semua ini kemudian dicampurkan ke bumbu petis, bawang goreng, dan sambal. Masakan ini banyak dijual di warung kaki lima dengan label "Tahu Campur Lamongan". Pada perkembangannya tahu campur tidak selalui dihidangkan dengan kerupuk udang, tetapi juga bisa diganti dengan jenis kerupuk lain.
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Caesarlita, Diandra. "Menggoyang Lidah Bersama Tahu Campur Khas Lamongan". Sindonews.com. Media Nusantara Citra. Diakses tanggal 2019-03-12.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
