Puyunghai: Perbedaan antara revisi

Puyunghai
Puyunghai
	Nasi dengan puyunghai dan capcai.
Tempat asal	Republik Rakyat Tiongkok
Daerah	Shanghai
Dibuat oleh	Tionghoa
Bahan utama	Telur, sayuran, daging
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Puyunghai;

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi per 27 Juni 2024 16.03

Puyunghai (dieja pula sebagai puyonghai, fuyonghai, atau fuyunghai; Hanzi: 芙蓉蟹; Pinyin: fúróngxiè; Jyutping: fu⁴jung⁴haai⁵) atau kadang dikenal sebagai puyungdan (Hanzi: 芙蓉蛋; Pinyin: fúróngdàn; Jyutping: fu⁴jung⁴daan^6-2) adalah masakan Tionghoa yang dibuat dari telur yang didadar dengan campuran berupa sayuran, daging, atau makanan laut. Isi campuran bisa berupa cincangan halus daging babi, daging ayam, daging sapi, daging kepiting, dan sebagainya.

Puyunghai dimakan bersama saus asam manis yang biasanya dibuat dari tomat dan kacang polong, tetapi ada juga saus yang disertai dengan potongan nanas di dalamnya. Nama "puyunghai" dan "puyungdan" berasal dari kata puyong (Hanzi: 芙蓉; Pinyin: fúróng), yang merupakan nama Tionghoa dari tumbuhan waru landak (Hibiscus mutabilis) dan menjadi rujukan nama karena bentuknya yang menyerupai tanaman ini, serta hai (Hanzi: 蟹; Pinyin: xiè) yang berarti kepiting atau dan (Hanzi: 蛋; Pinyin: dàn) yang berarti telur. Masakan ini berasal dari Shanghai, Tiongkok.^[1]

Lihat pula

Okonomiyaki

Referensi

^ "Chinese Food". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2015-09-06. Diakses tanggal 2012-05-27.

Pranala luar

(Indonesia) Resep puyunghai
(Inggris) Resep puyunghai Diarsipkan 2014-04-19 di Wayback Machine.
(Belanda) Resep puyunghai

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[1] "Chinese Food". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2015-09-06. Diakses tanggal 2012-05-27.

[1]

@@ Baris 14: / Baris 14: @@
 | other            =
 }}
 '''Puyunghai''' (dieja pula sebagai '''puyonghai''', '''fuyonghai''', atau '''fuyunghai'''; {{lang-zh|s=芙蓉蟹|p=fúróngxiè|j=fu<sup>4</sup>jung<sup>4</sup>haai<sup>5</sup>}}) atau kadang dikenal sebagai '''puyungdan''' ({{lang-zh|s=芙蓉蛋|p=fúróngdàn|j=fu<sup>4</sup>jung<sup>4</sup>daan<sup>6-2</sup>}}) adalah masakan [[Tionghoa]] yang dibuat dari [[telur]] yang didadar dengan campuran berupa [[sayuran]], [[daging]], atau [[makanan laut]]. Isi campuran bisa berupa cincangan halus [[daging babi]], [[daging ayam]], [[daging sapi]], [[kepiting|daging kepiting]], dan sebagainya.
-Puyunghai dimakan bersama [[saus asam manis]] yang biasanya dibuat dari [[tomat]] dan [[kacang polong]], tetapi ada juga saus yang disertai dengan potongan [[nanas]] di dalamnya. Nama "puyunghai" dan "puyungdan" berasal dari kata ''puyong'' ({{lang-zh|s=芙蓉|p=fúróng}}), yang merupakan nama [[Tionghoa]] dari tumbuhan [[waru landak]] (''Hibiscus mutabilis'') dan menjadi rujukan nama karena bentuknya yang menyerupai tanaman ini, serta ''hai'' ({{lang-zh|s=蟹|p=xiè}}) yang berarti kepiting atau ''dan'' ({{lang-zh|s=蛋|p=dàn}}) yang berarti telur. Masakan ini berasal dari [[Shanghai]], [[Tiongkok]].<ref>[http://chinesefood.about.com/cs/eggfooyung1/a/eggfooyung.htm Chinese Food]</ref>
+Puyunghai dimakan bersama [[saus asam manis]] yang biasanya dibuat dari [[tomat]] dan [[kacang polong]], tetapi ada juga saus yang disertai dengan potongan [[nanas]] di dalamnya. Nama "puyunghai" dan "puyungdan" berasal dari kata ''puyong'' ({{lang-zh|s=芙蓉|p=fúróng}}), yang merupakan nama [[Tionghoa]] dari tumbuhan [[waru landak]] (''Hibiscus mutabilis'') dan menjadi rujukan nama karena bentuknya yang menyerupai tanaman ini, serta ''hai'' ({{lang-zh|s=蟹|p=xiè}}) yang berarti kepiting atau ''dan'' ({{lang-zh|s=蛋|p=dàn}}) yang berarti telur. Masakan ini berasal dari [[Shanghai]], [[Tiongkok]].<ref>{{Cite web |url=http://chinesefood.about.com/cs/eggfooyung1/a/eggfooyung.htm |title=Chinese Food |access-date=2012-05-27 |archive-date=2015-09-06 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150906132258/http://chinesefood.about.com/cs/eggfooyung1/a/eggfooyung.htm |dead-url=yes }}</ref>
+==Lihat pula==
+*[[Okonomiyaki]]
 == Referensi ==
@@ Baris 23: / Baris 25: @@
 == Pranala luar ==
 {{Commonscat|Egg foo young}}
-* {{id}} [http://hobimasak.info/resep-fu-yung-hai Resep puyunghai]
+* {{id}} [https://hariansriwijaya.com/resep-sederhana-cara-membuat-fuyunghai-enak-dan-empuk/ Resep puyunghai]
-* {{en}} [http://dailycookingquest.com/by-category/side-dish/fu-yung-hai-egg-foo-young Resep puyunghai]
+* {{en}} [http://dailycookingquest.com/by-category/side-dish/fu-yung-hai-egg-foo-young Resep puyunghai] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140419133153/http://dailycookingquest.com/by-category/side-dish/fu-yung-hai-egg-foo-young |date=2014-04-19 }}
 * {{nl}} [http://www.24kitchen.nl/recepten/foe-yong-hai Resep puyunghai]
 {{Masakan Indonesia}}
-{{makanan-stub}}
 [[Kategori:Hidangan Tionghoa]]
 [[Kategori:Rintisan bertopik makanan dan minuman]]
 [[Kategori:Kata serapan dari bahasa Tionghoa dalam bahasa Indonesia]]
+{{makanan-stub}}