Misro: Perbedaan antara revisi
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
k Menambahkan informasi: Tekstur dari misro tidak jauh berbeda dari comro atau combro. |
||
| (18 revisi perantara oleh 12 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas: |
[[Berkas:Ondol singkong.jpg|right|thumb|200px|Misro]] |
||
'''Misro''' {{small|lakuran dari:}} ''a'''mis''' di je'''ro''''', {{small|[[Arti harfiah|harf.]]}} "[[Manis]] di dalam" adalah hidangan khas [[Suku Sunda|masyarakat Sunda]].<ref>{{Cite news|date=2021-04-20|title=Resep Misro Isi Gula Merah, Takjil Buka Puasa Cuma 2 Bahan|url=https://www.kompas.com/food/read/2021/04/20/150800675/resep-misro-isi-gula-merah-takjil-buka-puasa-cuma-2-bahan|work=[[Kompas.com]]|language=id|access-date=2021-12-13|editor-last=Agmasari|editor-first=Silvita}}</ref> Misro kependekan dari ''amis di jero'' ([[bahasa sunda|bahasa Sunda]] yang berarti manis di dalam).<ref name=":0">{{Cite web|date=2022-07-26|title=Resep Misro Jajanan Tradisional|url=https://sweetrip.id/kuliner/resep-misro/|language=en-US|access-date=2022-12-11}}</ref> Camilan ini terbuat dari parutan [[singkong]] yang bagian dalamnya diisi dengan [[gula merah]] kemudian digoreng. Rasa hidangan ini adalah manis dan gurih. Misro memiliki bentuk yang bulat dan sedikit pipih. Tekstur dari misro tidak jauh berbeda dari [[Combro|comro]] atau combro. Makanan ini biasanya disajikan dengan teh hangat.<ref>{{Cite web|title=Resep Misro Isi Gula Merah dan Cokelat yang Lumer!|url=https://kumparan.com/Resep-makanan/resep-misro-isi-gula-merah-dan-cokelat-yang-lumer-1ulbLjL3nTe|website=kumparan|language=id-ID|access-date=2022-12-11}}</ref> Camilan ini dengan mudah dapat dijumpai di pedagang kaki lima atau pasar tradisional.<ref name=":0" /> |
|||
'''Misro''' adalah makanan khas dari daerah Bandung, Jawa barat. Misro kependekan dari "Amis dijero" (bahasa sunda, artinya: manis didalam). Yang terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan gula merah kemudian digoreng. Rasanya manis dan gurih. Misro memiliki bentuk yang bulat dan sedikit pipih, didalamnya akan merasakan gulanya. |
|||
Proses pembuatan misro menggunakan singkong parut, kelapa parut, sedikit garam, dan gula merah. Dimulai dengan mengaduk singkong parut, kelapa, dan garam hingga merata. Langkah selanjutnya yaitu adonan dibentuk di telapak tangan hingga berbentuk pipih. Gula merah diletakkan di tengah adonan kemudian adonan dibentuk menjadi oval. Setelah adonan berbentuk oval kemudian adonan digoreng hingga berwarna kecoklatan.<ref>{{Cite web|last=Media|first=Kompas Cyber|date=2022-03-01|title=Resep Misro Renyah, Gorengan dari Singkong Isi Gula Merah|url=https://www.kompas.com/food/read/2022/03/01/131300475/resep-misro-renyah-gorengan-dari-singkong-isi-gula-merah|website=KOMPAS.com|language=id|access-date=2022-12-11}}</ref> |
|||
== Lihat pula == |
== Lihat pula == |
||
* [[Comro]] |
* [[Comro]] |
||
* [[Klenyem]] |
|||
== Referensi == |
|||
{{Masakan Indonesia}} |
{{Reflist}}{{Masakan Indonesia}} |
||
{{makanan-indonesia-stub}} |
{{makanan-indonesia-stub}} |
||
| Baris 12: | Baris 14: | ||
[[Kategori:Kue Indonesia]] |
[[Kategori:Kue Indonesia]] |
||
[[Kategori:Makanan ringan Indonesia]] |
[[Kategori:Makanan ringan Indonesia]] |
||
[[Kategori:Jajanan]] |
|||
[[Kategori:Gorengan]] |
|||
[[Kategori:Hidangan Sunda]] |
|||
Revisi terkini sejak 20 Mei 2024 03.33
Misro lakuran dari: amis di jero, harf. "Manis di dalam" adalah hidangan khas masyarakat Sunda.[1] Misro kependekan dari amis di jero (bahasa Sunda yang berarti manis di dalam).[2] Camilan ini terbuat dari parutan singkong yang bagian dalamnya diisi dengan gula merah kemudian digoreng. Rasa hidangan ini adalah manis dan gurih. Misro memiliki bentuk yang bulat dan sedikit pipih. Tekstur dari misro tidak jauh berbeda dari comro atau combro. Makanan ini biasanya disajikan dengan teh hangat.[3] Camilan ini dengan mudah dapat dijumpai di pedagang kaki lima atau pasar tradisional.[2]
Proses pembuatan misro menggunakan singkong parut, kelapa parut, sedikit garam, dan gula merah. Dimulai dengan mengaduk singkong parut, kelapa, dan garam hingga merata. Langkah selanjutnya yaitu adonan dibentuk di telapak tangan hingga berbentuk pipih. Gula merah diletakkan di tengah adonan kemudian adonan dibentuk menjadi oval. Setelah adonan berbentuk oval kemudian adonan digoreng hingga berwarna kecoklatan.[4]
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Agmasari, Silvita, ed. (2021-04-20). "Resep Misro Isi Gula Merah, Takjil Buka Puasa Cuma 2 Bahan". Kompas.com. Diakses tanggal 2021-12-13.
- ^ a b "Resep Misro Jajanan Tradisional" (dalam bahasa Inggris). 2022-07-26. Diakses tanggal 2022-12-11.
- ^ "Resep Misro Isi Gula Merah dan Cokelat yang Lumer!". kumparan. Diakses tanggal 2022-12-11.
- ^ Media, Kompas Cyber (2022-03-01). "Resep Misro Renyah, Gorengan dari Singkong Isi Gula Merah". KOMPAS.com. Diakses tanggal 2022-12-11.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |