Nasi pecel: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
(15 revisi perantara oleh 8 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Infobox food |
{{Infobox food |
||
| name = Nasi pecel |
| name = Nasi pecel |
||
| image = |
| image = Sego Pecel.jpg |
||
| image_size = 250px |
| image_size = 250px |
||
| caption = |
| caption = Seporsi nasi pecel dengan lauk ayam bumbu merah, tempe, dan sambal. |
||
| alternate_name = |
| alternate_name = |
||
| country = [[Indonesia]] |
| country = [[Indonesia]] |
||
| region = [[Jawa Timur]], [[Jawa Tengah]], [[Yogyakarta]] |
| region = [[Madiun]], [[Jawa Timur]], [[Ngawi]], [[Jawa Tengah]], [[Purworejo]], [[Yogyakarta]] |
||
| creator = |
| creator = |
||
| course = Menu utama |
| course = Menu utama |
||
| served = Suhu kamar |
| served = Suhu kamar |
||
| main_ingredient = Nasi disajikan dengan sayuran dalam sambal kacang |
| main_ingredient = Nasi disajikan dengan sayuran dalam sambal kacang ([[pecel]]) |
||
| variations = |
| variations = |
||
| calories = |
| calories = |
||
| other = |
| other = |
||
}} |
}} |
||
'''Nasi pecel''' adalah hidangan nasi Indonesia |
'''Nasi pecel''' atau '''''sega pecel''''' adalah hidangan nasi Indonesia khas [[suku Jawa|Jawa]] yang disajikan dengan [[pecel]].<ref>{{Cite web|last=News|first=Tagar|date=2017-12-23|title=Nasi Pecel, Kuliner Populer Khas Jawa|url=https://www.tagar.id/nasi-pecel-kuliner-populer-khas-jawa|website=TAGAR|language=id|access-date=2022-01-13}}</ref> Pecel dalam hidangan nasi pecel biasanya dibuat dari [[kangkung]], kacang panjang, daun singkong, daun pepaya, atau [[Turi|bunga turi]]<ref>{{Cite news|last=Caesaria|first=Sandra Desi|date=2022-01-12|title=Penelitian Unair, Bunga Turi Punya Potensi Obati Kanker Payudara|url=https://www.kompas.com/edu/read/2022/01/12/130000371/penelitian-unair-bunga-turi-punya-potensi-obati-kanker-payudara|work=[[Kompas.com]]|language=id|access-date=2022-01-13|editor-last=Kasih|editor-first=Ayunda Pininta}}</ref> yang dicampur dengan [[sambal kacang]]. Nasi pecel sering disajikan dengan [[tempe goreng]], [[mendoan]], dan [[kerupuk]] atau [[rempeyek]].<ref name=":0">{{Cite web|title=Nasi Pecel, Kuliner|url=http://encyclopedia.jakarta-tourism.go.id/post/nasi-pecel--kuliner?lang=id|website=encyclopedia.jakarta-tourism.go.id|access-date=2022-01-13}}</ref> Hidangan ini populer di [[Madiun]], [[Jawa Timur]], [[Jawa Tengah]], [[Ngawi]], [[Yogyakarta]], dan banyak dijual di kota-kota besar di pulau Jawa, termasuk daerah [[Daerah Khusus Ibukota Jakarta|Jakarta]] dan sekitarnya.<ref name=":0" /> Pada umumnya nasi pecel menjadi makanan sehari - hari masyarakat. Hal ini karena nasi pecel memiliki rasa yang khas dan mudah ditemukan. |
||
==Lihat pula== |
==Lihat pula== |
||
Baris 21: | Baris 21: | ||
*[[Nasi bogana]] |
*[[Nasi bogana]] |
||
*[[Nasi campur]] |
*[[Nasi campur]] |
||
*[[Nasi gemuk]] |
|||
*[[Nasi goreng]] |
*[[Nasi goreng]] |
||
*[[Nasi kucing]] |
*[[Nasi kucing]] |
||
Baris 28: | Baris 29: | ||
*[[Nasi ulam]] |
*[[Nasi ulam]] |
||
*[[Daftar hidangan Indonesia]] |
*[[Daftar hidangan Indonesia]] |
||
* [[Lalapan]] |
|||
* [[Salad]] |
|||
==Referensi== |
==Referensi== |
||
Baris 35: | Baris 38: | ||
{{Masakan Indonesia}} |
{{Masakan Indonesia}} |
||
[[Kategori: |
[[Kategori:Hidangan Jawa]] |
||
[[Kategori:Hidangan Madiun]] |
|||
[[Kategori:Hidangan Jawa Timur]] |
|||
[[Kategori:Hidangan Jawa Tengah]] |
|||
[[Kategori:Hidangan Ngawi]] |
|||
[[Kategori:Hidangan Yogyakarta]] |
|||
[[Kategori:Nasi]] |
[[Kategori:Nasi]] |
||
[[Kategori:Selada]] |
|||
[[Kategori:Selada Indonesia]] |
|||
{{Masakan-stub}} |
{{Masakan-stub}} |
Revisi terkini sejak 17 April 2024 16.51
Nasi pecel | |
---|---|
![]() Seporsi nasi pecel dengan lauk ayam bumbu merah, tempe, dan sambal. | |
Sajian | Menu utama |
Tempat asal | Indonesia |
Daerah | Madiun, Jawa Timur, Ngawi, Jawa Tengah, Purworejo, Yogyakarta |
Suhu penyajian | Suhu kamar |
Bahan utama | Nasi disajikan dengan sayuran dalam sambal kacang (pecel) |
![]() ![]() |
Nasi pecel atau sega pecel adalah hidangan nasi Indonesia khas Jawa yang disajikan dengan pecel.[1] Pecel dalam hidangan nasi pecel biasanya dibuat dari kangkung, kacang panjang, daun singkong, daun pepaya, atau bunga turi[2] yang dicampur dengan sambal kacang. Nasi pecel sering disajikan dengan tempe goreng, mendoan, dan kerupuk atau rempeyek.[3] Hidangan ini populer di Madiun, Jawa Timur, Jawa Tengah, Ngawi, Yogyakarta, dan banyak dijual di kota-kota besar di pulau Jawa, termasuk daerah Jakarta dan sekitarnya.[3] Pada umumnya nasi pecel menjadi makanan sehari - hari masyarakat. Hal ini karena nasi pecel memiliki rasa yang khas dan mudah ditemukan.
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]- Nasi bogana
- Nasi campur
- Nasi gemuk
- Nasi goreng
- Nasi kucing
- Nasi kuning
- Nasi lemak
- Nasi uduk
- Nasi ulam
- Daftar hidangan Indonesia
- Lalapan
- Salad
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ News, Tagar (2017-12-23). "Nasi Pecel, Kuliner Populer Khas Jawa". TAGAR. Diakses tanggal 2022-01-13.
- ^ Caesaria, Sandra Desi (2022-01-12). Kasih, Ayunda Pininta, ed. "Penelitian Unair, Bunga Turi Punya Potensi Obati Kanker Payudara". Kompas.com. Diakses tanggal 2022-01-13.
- ^ a b "Nasi Pecel, Kuliner". encyclopedia.jakarta-tourism.go.id. Diakses tanggal 2022-01-13.