Pukis: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
k Mengembalikan suntingan oleh Edurow123 (bicara) ke revisi terakhir oleh Adnan Chaldun Tag: Pengembalian Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
| (3 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 7: | Baris 7: | ||
| alternate_name = Pukis |
| alternate_name = Pukis |
||
| type = Kue gandum manis panggang |
| type = Kue gandum manis panggang |
||
| country = [[ |
| country = [[Indonesia]] |
||
| region = Nasional |
| region = Nasional |
||
| creator = |
| creator = |
||
| Baris 18: | Baris 18: | ||
| other = |
| other = |
||
}} |
}} |
||
[[Berkas:Kue pukis.jpg|thumb|ka|Deretan kue pukis |
[[Berkas:Kue pukis.jpg|thumb|ka|Deretan kue pukis cokelat dan keju sedang dijajakan]] |
||
[[Berkas:Pedagang pukis bikang.jpg|thumb|Rak kaca penjual pukis dan bikang di Jakarta]] |
[[Berkas:Pedagang pukis bikang.jpg|thumb|Rak kaca penjual pukis dan bikang di Jakarta]] |
||
[[Berkas:Pedagang makanan kue pukis.jpg|thumb|Penjual |
[[Berkas:Pedagang makanan kue pukis.jpg|thumb|Penjual kue pukis di Kebumen, Jawa Tengah]] |
||
'''Kue pukis''' atau hanya disebut '''pukis''' adalah [[kue]] atau [[makanan ringan]] tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan berbahan dasar [[tepung terigu]] dan dimasak dalam wajan cetakan khusus. Ini adalah makanan ringan yang biasa ditemukan di pasar tradisional Indonesia.<ref name="Cookpad-Pukis">{{Cite web|title=Resep Kue PUKIS empuk oleh Tatiara|url=https://cookpad.com/id/resep/311024-kue-pukis-empuk|website=Cookpad|language=id|access-date=2020-06-02}}</ref> |
'''Kue pukis''' atau hanya disebut '''pukis''' adalah [[kue]] atau [[makanan ringan]] tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan berbahan dasar [[tepung terigu]] dan dimasak dalam wajan cetakan khusus. Ini adalah makanan ringan yang biasa ditemukan di pasar tradisional Indonesia.<ref name="Cookpad-Pukis">{{Cite web|title=Resep Kue PUKIS empuk oleh Tatiara|url=https://cookpad.com/id/resep/311024-kue-pukis-empuk|website=Cookpad|language=id|access-date=2020-06-02}}</ref> |
||
Kue ini dibuat dari adonan [[telur]], [[gula]] pasir, [[tepung terigu]], [[ragi]] dan [[santan]]. Adonan itu kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan serta dipanggang di atas api (bukan oven). Pukis adalah modifikasi dari kue [[wafel]]. Variasinya bermacam-macam, diberi taburan [[ |
Kue ini dibuat dari adonan [[telur]], [[gula]] pasir, [[tepung terigu]], [[ragi]], dan [[santan]]. Adonan itu kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan serta dipanggang di atas api (bukan oven). Pukis adalah modifikasi dari kue [[wafel]]. Variasinya bermacam-macam, diberi taburan [[Meses|cokelat butir]], [[keju]], [[selai]] [[nanas]], sukade (manisan buah, biasanya dari pepaya dan dipotong kecil kecil serta berwarna-warni), atau [[kacang]]. |
||
Kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya |
Kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecokelatan. Pukis mudah dijumpai di toko-toko kue maupun penjual kaki lima di Indonesia. Dan karena mudah dijumpai kue ini jarang disajikan pada pesta-pesta. |
||
==Lihat pula== |
==Lihat pula== |
||
Revisi terkini sejak 20 Agustus 2024 03.51
| Kue pukis | |
|---|---|
 Kue pukis yang baru dipanggang dipajang. | |
| Nama lain | Pukis |
| Jenis | Kue gandum manis panggang |
| Sajian | Makanan ringan |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Nasional |
| Suhu penyajian | Hangat atau suhu ruangan |
| Bahan utama | Tepung terigu, ragi, telur, santan, gula |
| Hidangan serupa | kue pancong, kue rangi |
  | |
Kue pukis atau hanya disebut pukis adalah kue atau makanan ringan tradisional Indonesia yang terbuat dari adonan berbahan dasar tepung terigu dan dimasak dalam wajan cetakan khusus. Ini adalah makanan ringan yang biasa ditemukan di pasar tradisional Indonesia.[1]
Kue ini dibuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi, dan santan. Adonan itu kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan serta dipanggang di atas api (bukan oven). Pukis adalah modifikasi dari kue wafel. Variasinya bermacam-macam, diberi taburan cokelat butir, keju, selai nanas, sukade (manisan buah, biasanya dari pepaya dan dipotong kecil kecil serta berwarna-warni), atau kacang.
Kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Bagian atasnya berwarna kuning dan bagian bawahnya kecokelatan. Pukis mudah dijumpai di toko-toko kue maupun penjual kaki lima di Indonesia. Dan karena mudah dijumpai kue ini jarang disajikan pada pesta-pesta.
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ "Resep Kue PUKIS empuk oleh Tatiara". Cookpad. Diakses tanggal 2020-06-02.
Pranala luar
[sunting | sunting sumber]
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Kue pukis.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |