Katimus: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor pranala ke halaman disambiguasi |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[File:樹薯粿.jpg|right|thumb]] |
[[File:樹薯粿.jpg|right|thumb]] |
||
'''Katimus''' atau ''' |
'''Katimus''' atau t'''imus''' adalah camilan khas [[Sunda]] yang terbuat dari campuran [[singkong]] parut, [[kelapa]] parut dan [[gula merah]] ([[gula aren]] atau [[gula kelapa]]) yang dibentuk lonjong, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.<ref>{{cite web |title=Katimus |url=http://www.disparbud.jabarprov.go.id/wisata/dest-det.php?id=709&lang=id |accessdate=1 Desember 2017 |archive-date=2017-07-05 |archive-url=https://web.archive.org/web/20170705003016/http://www.disparbud.jabarprov.go.id/wisata/dest-det.php?id=709&lang=id |dead-url=yes }}</ref> Makanan ini biasanya disuguhkan di acara [[tahlilan]], [[Maulid Nabi Muhammad|mauludan]] dan sebagainya. Di daerah [[Jawa Tengah]] dan [[Jawa Timur]], makanan ini dikenal dengan nama ''[[lemet]]''. Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, timus adalah penganan yang terbuat dari [[ubi jalar]] dan digoreng. Sementara masyarakat Sunda dan [[Betawi]] menyebut makanan serupa sebagai ''[[bola ubi]]''.<ref name=esensi11>Esensi, hlm. 11.</ref> |
||
== Catatan == |
|||
{{reflist}} |
|||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
<references /> |
|||
{{refbegin}} |
|||
* {{cite book |last=Esensi |first=Tim Dapur |date=30 April 2008 |title=Camilan Manis Nusantara |url= |location= |publisher=PT Erlangga Mahameru |page= |isbn= |author-link= }} |
|||
* {{cite web |url=http://www.disparbud.jabarprov.go.id/wisata/dest-det.php?id=709&lang=id |title=Katimus |last= |first= |date=13 Desember 2011 |website=Situs Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Jawa Barat |publisher= |access-date=1 Desember 2017 |quote= |archive-date=2017-07-05 |archive-url=https://web.archive.org/web/20170705003016/http://www.disparbud.jabarprov.go.id/wisata/dest-det.php?id=709&lang=id |dead-url=yes }} |
|||
{{refend}} |
|||
== Pranala luar == |
|||
* [https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-sunda/ 37 Kue, Minuman dan Makanan Khas Sunda Jawa Barat yang Unik] |
|||
* [https://makananoleholeh.com/makanan-khas-sunda/ Makanan Khas Sunda Enak dan Unik] |
|||
* [http://resepmamahtercinta.blogspot.co.id/2015/08/resep-mamah-cara-membuat-katimus.html Cara Membuat Katimus] |
|||
{{makanan-stub}}{{Masakan Indonesia}} |
{{makanan-stub}}{{Masakan Indonesia}} |
||
[[Kategori:Hidangan Jawa Barat]] |
[[Kategori:Hidangan Jawa Barat]] |
||
Revisi per 11 Desember 2022 03.18
Katimus atau timus adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari campuran singkong parut, kelapa parut dan gula merah (gula aren atau gula kelapa) yang dibentuk lonjong, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.[1] Makanan ini biasanya disuguhkan di acara tahlilan, mauludan dan sebagainya. Di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, makanan ini dikenal dengan nama lemet. Di Jawa Tengah dan Jawa Timur, timus adalah penganan yang terbuat dari ubi jalar dan digoreng. Sementara masyarakat Sunda dan Betawi menyebut makanan serupa sebagai bola ubi.[2]
Referensi
- ^ "Katimus". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-07-05. Diakses tanggal 1 Desember 2017.
- ^ Esensi, hlm. 11.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
