Sup matahari: Perbedaan antara revisi
k Bot: Perubahan kosmetika |
k Bot: Penggantian teks otomatis (- + ) |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
Sup matahari adalah salah satu menu |
Sup matahari adalah salah satu menu [[Makanan|masakan]] tradisional yang berasal dari kota [[Kota Surakarta|Surakarta]] atau saat ini bernama Solo. Terbuat dari bahan - bahan seperti [[wortel]], [[kentang]], [[jamur tiram]], [[telur dadar]], [[jagung]], [[daging ayam]], [[bumbu dapur]] seperti [[Lada|merica]], [[gula]], [[Garam (kimia)|garam]], [[Bawang bombai|bawang bombay]], [[bawang merah]] dan sebagainya <ref>[http://resepidea.com/resep-sup-matahari/ Sup Matahari], diakses pada tanggal 3 september 2017 jam 07.38 WIB</ref>. |
||
[[Berkas:Sup_Matahari.jpg|jmpl|penyajian sup bunga matahari]] |
[[Berkas:Sup_Matahari.jpg|jmpl|penyajian sup bunga matahari]] |
||
| Baris 8: | Baris 8: | ||
=== Filosofi === |
=== Filosofi === |
||
Bagi masyarakat Solo, sup matahari mengandung filosofi berupa harapan bagi kedua pasangan yang akan segera menikah. Itulah mengapa masakan ini kerapkali hadir di acara |
Bagi masyarakat Solo, sup matahari mengandung filosofi berupa harapan bagi kedua pasangan yang akan segera menikah. Itulah mengapa masakan ini kerapkali hadir di acara [[pernikahan]], dengan harapan kehidupan setelah pernikahan akan diberikan sinar kemudahan dalam menjalani [[rumah tangga]]. |
||
=== Penyajian === |
=== Penyajian === |
||
Revisi per 25 November 2018 07.16
Sup matahari adalah salah satu menu masakan tradisional yang berasal dari kota Surakarta atau saat ini bernama Solo. Terbuat dari bahan - bahan seperti wortel, kentang, jamur tiram, telur dadar, jagung, daging ayam, bumbu dapur seperti merica, gula, garam, bawang bombay, bawang merah dan sebagainya [1].
Nama
Sup matahari juga dikenal dengan nama sup bunga matahari dikarenakan penyajiannya yang mirip dengan bunga matahari.
Filosofi
Bagi masyarakat Solo, sup matahari mengandung filosofi berupa harapan bagi kedua pasangan yang akan segera menikah. Itulah mengapa masakan ini kerapkali hadir di acara pernikahan, dengan harapan kehidupan setelah pernikahan akan diberikan sinar kemudahan dalam menjalani rumah tangga.
Penyajian
Sup matahari disajikan disebuah mangkuk bulat atau piring berukuran lebar. Tata cara penyajiannya menyerupai bunga matahari, terdapat kelopak bunga yang dibuat dari telur dadar, sedangkan bagian inti atau tengahnya berupa daging ayam dan berbagai jenis sayuran.
Referensi dan Sumber
- ^ Sup Matahari, diakses pada tanggal 3 september 2017 jam 07.38 WIB
 | Artikel bertopik masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |