Pinyaram: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
histori |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Infobox |
{{Infobox Makanan |
||
| name = |
| name = Pinyaram |
||
| image = [[Berkas: |
| image = [[Berkas:Pinyaram.jpg|250px]] |
||
| caption = |
| caption = Pinyaram beras putih gula aren |
||
| alternate_name = |
| alternate_name = Panyaram |
||
| country = [[ |
| country = [[Indonesia]] |
||
| region = [[ |
| region = [[Sumatera Barat]], [[Kerinci]] ([[Jambi]]) |
||
| creator = [[ |
| creator = [[Suku Minangkabau]] |
||
| course = |
| course = |
||
| |
| served = Penganan atau kue |
||
| ⚫ | |||
| served = |
|||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| calories = |
| calories = |
||
| other = |
| other = |
||
}} |
}} |
||
'''Pinyaram''' adalah salah satu [[Masakan Sumatera Barat|penganan khas]] yang berasal dari [[Sumatera Barat]]. Penganan ini biasanya disajikan ketika menyambut hari raya dan perayaan tertentu, ada juga yang dijual sebagai oleh-oleh khas [[Minangkabau]]. |
|||
== Deskripsi == |
|||
'''Pinjaram''' merupakan salah satu kue yang berasal dari Minangkabau, Sumatera Barat- Indonesia. Didaerah asalnya kue ini disebut Paniaram. Berkat jiwa merantau orang Minangkabau kue ini dikenal hingga ke Malaysia dengan sebutan Pinjaram atau juga dikenal sebagai '''Penyaram''' atau kadang dijuluki '''Kue [[Benda Terbang Aneh|UFO]]'''<ref>{{cite web|url=http://www.sabahtourism.com/sabah-malaysian-borneo/en/eatingout/241-pinjaram/|title=Pinjaram|publisher=Sabah Tourism Board Official Website|accessdate=16 August 2013}}</ref> adalah [[kue]] tradisional dari [[Suku Bajau]] dan juga [[Orang Brunei|Orang Melayu Brunei]]<ref>{{cite web|url=http://www.sabah.gov.my/pd.ppr/kebudayaan.htm|title=Kebudayaan (Brunei)|publisher=Papar District Office|language=Malay|accessdate=16 August 2013}}</ref> di [[Brunei]]<ref>{{cite book|author=Abd. Latip Talib|title=Beraraklah awan pilu|url=http://books.google.com/books?id=UVJ1XW7L6CkC&pg=PA127|accessdate=17 August 2013|year=2006|publisher=Utusan Publications|language=Malay|isbn=978-967-61-1899-8|pages=127–}}</ref> dan di negara bagian [[Sabah]] di [[Malaysia Timur]].<ref>{{cite web|url=http://www.newsabahtimes.com.my/magazine/magazine_display/914|title=Kuih Cincin and Kuih Pinjaram|publisher=[[New Sabah Times]]|accessdate=16 August 2013}}</ref> Kue ini sangat mirip, atau bahkan identik, dengan [[kue cucur]] di Indonesia. |
|||
Pinyaram umumnya terbuat dari campuran [[gula pasir]] atau [[gula aren]], [[tepung]] [[beras]] putih atau beras hitam, dan santan kelapa. Cara pembuatannya adalah dengan digoreng menggunakan kuali yang sekaligus menjadi cetakannya. Makanan ini umumnya disajikan dalam bentuk penganan atau [[kue]]. |
|||
Pinyaram biasanya dibuat untuk menyambut hari raya dan perayaan tertentu seperti [[Lebaran]] dan pesta pernikahan. Untuk pesta pernikahan |
|||
biasanya dimuat dalam ukuran besar sebesar piring, lalu dipotong-potong. Ada juga yang dijual sebagai oleh-oleh.<ref>[http://m.tempo.co/read/news/2013/03/12/201466496/Oleh-Oleh-yang-Manis-Legit-dan-Gurih-dari-Padang Oleh-Oleh dari Padang. Tempo.co]</ref> |
|||
== Varian == |
|||
Pinyaram terutama terbagi menjadi dua varian, yakni pinyaram putih yang terbuat dari beras putih, dan pinyaram hitam yang terbuat dari beras hitam. Mengenai rasa, pinyaram bisa divariasikan dengan berbagai rasa seperti [[pisang]], [[durian]], dan sebagainya. |
|||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
{{reflist}} |
|||
<references/> |
|||
== Pranala luar == |
|||
* [http://www.gentaandalas.com/yuk-membuat-pinyaram/ Tentang Pembuatan Pinyaram] |
|||
{{Masakan Indonesia}} |
|||
[[Kategori:Masakan |
[[Kategori:Masakan Sumatera Barat]] |
||
[[Kategori:Masakan Brunei]] |
|||
Revisi per 10 Februari 2019 09.10
| Pinyaram | |
|---|---|
 Pinyaram beras putih gula aren | |
| Nama lain | Panyaram |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Sumatera Barat, Kerinci (Jambi) |
| Dibuat oleh | Suku Minangkabau |
| Suhu penyajian | Penganan atau kue |
| Bahan utama | Tepung beras, gula, santan |
| Variasi | Pinyaram hitam, pinyaram putih |
  | |
Pinyaram adalah salah satu penganan khas yang berasal dari Sumatera Barat. Penganan ini biasanya disajikan ketika menyambut hari raya dan perayaan tertentu, ada juga yang dijual sebagai oleh-oleh khas Minangkabau.
Deskripsi
Pinyaram umumnya terbuat dari campuran gula pasir atau gula aren, tepung beras putih atau beras hitam, dan santan kelapa. Cara pembuatannya adalah dengan digoreng menggunakan kuali yang sekaligus menjadi cetakannya. Makanan ini umumnya disajikan dalam bentuk penganan atau kue.
Pinyaram biasanya dibuat untuk menyambut hari raya dan perayaan tertentu seperti Lebaran dan pesta pernikahan. Untuk pesta pernikahan biasanya dimuat dalam ukuran besar sebesar piring, lalu dipotong-potong. Ada juga yang dijual sebagai oleh-oleh.[1]
Varian
Pinyaram terutama terbagi menjadi dua varian, yakni pinyaram putih yang terbuat dari beras putih, dan pinyaram hitam yang terbuat dari beras hitam. Mengenai rasa, pinyaram bisa divariasikan dengan berbagai rasa seperti pisang, durian, dan sebagainya.
