Hidangan Aceh: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: Suntingan visualeditor-wikitext |
referensi |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{daftar tidak lengkap}} |
{{daftar tidak lengkap}} |
||
[[File:Mie Aceh.jpg|thumb|right|[[Mi aceh]]]] |
|||
Berikut ini memuat daftar '''makanan khas [[Aceh]]'''. |
|||
'''Masakan Aceh''' merupakan masakan masyarakat Aceh Aceh yang ada di Sumatera, Indonesia. Masakan ini populer dan dikenal luas di Indonesia. Pedagang [[Arab]], [[Persia]], dan [[India]]<ref name="A182">{{cite book|editor=Arndt Graf, Susanne Schroter & Edwin Wieringa|title=Aceh: History, Politics and Culture|year=2010|page=182}}</ref><ref name="A183">{{cite book|editor=Arndt Graf, Susanne Schroter & Edwin Wieringa|title=Aceh: History, Politics and Culture|year=2010|page=183}}</ref> memengaruhi makanan di Aceh meskipun rasa telah banyak berubah bentuk aslinya. Kombinasi rempah-rempah dalam masakan Aceh seperti yang biasa ditemukan dalam masakan India dan Arab, seperti jahe, lada, ketumbar, jinten, cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan adas. Beragam masakan Aceh dimasak dengan kari dan / atau santan yang umumnya dipadukan dengan daging seperti kerbau, sapi, kambing, ikan, atau ayam. |
|||
== Masakan == |
== Masakan == |
||
| Baris 81: | Baris 82: | ||
</gallery> |
</gallery> |
||
==Referensi== |
|||
{{reflist}} |
|||
{{Masakan Indonesia}} |
{{Masakan Indonesia}} |
||
{{Indonesia|prefix=Daftar masakan|title=Daftar masakan Indonesia menurut provinsi|image=}} |
{{Indonesia|prefix=Daftar masakan|title=Daftar masakan Indonesia menurut provinsi|image=}} |
||
Revisi per 19 Desember 2020 02.58
 | Daftar ini belum tentu lengkap. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
Masakan Aceh merupakan masakan masyarakat Aceh Aceh yang ada di Sumatera, Indonesia. Masakan ini populer dan dikenal luas di Indonesia. Pedagang Arab, Persia, dan India[1][2] memengaruhi makanan di Aceh meskipun rasa telah banyak berubah bentuk aslinya. Kombinasi rempah-rempah dalam masakan Aceh seperti yang biasa ditemukan dalam masakan India dan Arab, seperti jahe, lada, ketumbar, jinten, cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan adas. Beragam masakan Aceh dimasak dengan kari dan / atau santan yang umumnya dipadukan dengan daging seperti kerbau, sapi, kambing, ikan, atau ayam.
Masakan
-
Boh peunè aram -
Kuah Beulangong -
Ayam Tangkap -
Kuah Eungkot Paya -
Sambai Asam Udeueng
Kudapan
Minuman
Bumbu
Galeri
-
Mie Aceh rebus dengan udang -
Kopi Aceh -
Sanger -
Pulôt bakar -
Bhoi (bolu) -
Keukarah -
Meuseukat -
Peunajôh thô -
Bu leukat asoe kaya
