Lompat ke isi

Hidangan Aceh: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Konten dihapus Konten ditambahkan
referensi
Tidak ada ringkasan suntingan
Baris 1: Baris 1:
{{daftar tidak lengkap}}
{{daftar tidak lengkap}}
[[File:Mie Aceh.jpg|thumb|right|[[Mi aceh]]]]
[[File:Mie Aceh.jpg|thumb|right|[[Mi aceh]]]]
'''Masakan Aceh''' merupakan masakan masyarakat Aceh Aceh yang ada di Sumatera, Indonesia. Masakan ini populer dan dikenal luas di Indonesia. Pedagang [[Arab]], [[Persia]], dan [[India]]<ref name="A182">{{cite book|editor=Arndt Graf, Susanne Schroter & Edwin Wieringa|title=Aceh: History, Politics and Culture|year=2010|page=182}}</ref><ref name="A183">{{cite book|editor=Arndt Graf, Susanne Schroter & Edwin Wieringa|title=Aceh: History, Politics and Culture|year=2010|page=183}}</ref> memengaruhi makanan di Aceh meskipun rasa telah banyak berubah bentuk aslinya. Kombinasi rempah-rempah dalam masakan Aceh seperti yang biasa ditemukan dalam masakan India dan Arab, seperti jahe, lada, ketumbar, jinten, cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan adas. Beragam masakan Aceh dimasak dengan kari dan / atau santan yang umumnya dipadukan dengan daging seperti kerbau, sapi, kambing, ikan, atau ayam.
'''Masakan Aceh''' merupakan masakan masyarakat [[Aceh]] yang ada di [[Sumatra]], Indonesia. Masakan ini populer dan dikenal luas di Indonesia. Pedagang [[Arab]], [[Persia]], dan [[India]]<ref name="A182">{{cite book|editor=Arndt Graf, Susanne Schroter & Edwin Wieringa|title=Aceh: History, Politics and Culture|year=2010|page=182}}</ref><ref name="A183">{{cite book|editor=Arndt Graf, Susanne Schroter & Edwin Wieringa|title=Aceh: History, Politics and Culture|year=2010|page=183}}</ref> memengaruhi makanan di Aceh meskipun rasa telah banyak berubah bentuk aslinya. Kombinasi rempah-rempah dalam masakan Aceh seperti yang biasa ditemukan dalam masakan India dan Arab, seperti jahe, lada, ketumbar, jinten, cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan adas. Beragam masakan Aceh dimasak dengan kari dan / atau santan yang umumnya dipadukan dengan daging seperti kerbau, sapi, kambing, ikan, atau ayam.


== Masakan ==
== Masakan ==

Revisi per 19 Desember 2020 02.58

Mi aceh

Masakan Aceh merupakan masakan masyarakat Aceh yang ada di Sumatra, Indonesia. Masakan ini populer dan dikenal luas di Indonesia. Pedagang Arab, Persia, dan India[1][2] memengaruhi makanan di Aceh meskipun rasa telah banyak berubah bentuk aslinya. Kombinasi rempah-rempah dalam masakan Aceh seperti yang biasa ditemukan dalam masakan India dan Arab, seperti jahe, lada, ketumbar, jinten, cengkeh, kayu manis, kapulaga, dan adas. Beragam masakan Aceh dimasak dengan kari dan / atau santan yang umumnya dipadukan dengan daging seperti kerbau, sapi, kambing, ikan, atau ayam.

Masakan


Kudapan

Minuman

Bumbu

Galeri

Referensi

  1. ^ Arndt Graf, Susanne Schroter & Edwin Wieringa, ed. (2010). Aceh: History, Politics and Culture. hlm. 182. 
  2. ^ Arndt Graf, Susanne Schroter & Edwin Wieringa, ed. (2010). Aceh: History, Politics and Culture. hlm. 183.