Nasi kuning (Indonesia): Perbedaan antara revisi
k oleh mayarakat indonesia Tag: Pengembalian manual VisualEditor Tugas pengguna baru |
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 15: | Baris 15: | ||
* [[Nasi gandul]] |
* [[Nasi gandul]] |
||
* [[Nasi becek]] |
* [[Nasi becek]] |
||
* [[Nasi kuning masbob pekanbaru]] |
|||
* [http://www.kembanglawang.id Nasi Kuning Solo] |
* [http://www.kembanglawang.id Nasi Kuning Solo] |
||
Revisi per 16 November 2021 12.37
Asal | |
---|---|
Negara asal | Indonesia dan Indonesia |
Keahlian memasak | Masakan Jawa dan masakan Indonesia |
Rincian | |
Jenis | masakan nasi |
Bahan utama | nasi, kunyit dan Santan |
Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Dengan ditambahkannya bumbu-bumbu dan santan, nasi kuning memiliki rasa yang lebih gurih daripada nasi putih. Nasi kuning adalah salah satu variasi dari nasi putih yang sering digunakan sebagai tumpeng. Nasi kuning biasa disajikan dengan bermacam lauk-pauk khas Indonesia.
Dalam tradisi Di Indonesia warna nasi kuning melambangkan gunung emas yang bermakna kekayaan, kemakmuran serta moral yang luhur. Oleh sebab itu nasi kuning sering disajikan pada peristiwa syukuran dan peristiwa-peristiwa gembira seperti kelahiran, pernikahan dan tunangan. Dalam tradisi Bali, warna kuning adalah salah satu dari empat warna keramat yang ada, di samping putih, merah dan hitam. Nasi kuning oleh karena itu sering dijadikan sajian pada upacara kuningan oleh masyarakat Indonesia.
Lihat pula