Ayam Taliwang: Perbedaan antara revisi
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: kemungkinan menambah konten tanpa referensi atau referensi keliru Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler pranala ke halaman disambiguasi |
|||
| Baris 3: | Baris 3: | ||
| image = [[Berkas:Ayam bakar khas Taliwang 2.JPG|250px]] |
| image = [[Berkas:Ayam bakar khas Taliwang 2.JPG|250px]] |
||
| caption = Sepiring ayam Taliwang yang siap disantap. |
| caption = Sepiring ayam Taliwang yang siap disantap. |
||
| country = [[ |
| country = [[Taliwang]], [[Sumbawa Barat]], [[Nusa Tenggara Barat]] |
||
| course = |
| course = |
||
| served = Dibakar |
| served = Dibakar |
||
| Baris 11: | Baris 11: | ||
| other = |
| other = |
||
}} |
}} |
||
'''Ayam Taliwang''' adalah makanan khas |
'''Ayam Taliwang''' adalah makanan khas yang berasal dari Taliwang, Sumbawa Barat. Makanan ini mulai dipopulerkan ke luar daerah pertama kali oleh masyarakat Taliwang yang tinggal di Kampung Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat. Banyak yang salah mengartikan bahwa ayam taliwang ini adalah makanan khas Lombok. Padahal makanan ini adalah makanan khas Taliwang, Sumbawa Barat, yang pertama kali dipopulerkan di Pulau Lombok. Makanan ini berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya antara lain [[cabai merah]] kering, [[bawang merah]], [[bawang putih]], [[tomat]], [[terasi]] goreng, [[kencur]], [[gula merah]], dan [[garam]]. Makanan ini biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok yang lain, misalnya [[plecing kangkung]]. |
||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
Revisi per 28 Desember 2021 04.24
| Ayam Taliwang | |
|---|---|
 Sepiring ayam Taliwang yang siap disantap. | |
| Tempat asal | Taliwang, Sumbawa Barat, Nusa Tenggara Barat |
| Suhu penyajian | Dibakar |
| Bahan utama | Daging ayam |
  | |
Ayam Taliwang adalah makanan khas yang berasal dari Taliwang, Sumbawa Barat. Makanan ini mulai dipopulerkan ke luar daerah pertama kali oleh masyarakat Taliwang yang tinggal di Kampung Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat. Banyak yang salah mengartikan bahwa ayam taliwang ini adalah makanan khas Lombok. Padahal makanan ini adalah makanan khas Taliwang, Sumbawa Barat, yang pertama kali dipopulerkan di Pulau Lombok. Makanan ini berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya antara lain cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kencur, gula merah, dan garam. Makanan ini biasanya disajikan bersama makanan khas Lombok yang lain, misalnya plecing kangkung.
Referensi
Pranala luar
- (Indonesia) dapurmeta.com baru resep ayam bakar taliwang
