Cengkih: Perbedaan antara revisi
Darkicebot (bicara | kontrib) k bot Membuang: th:กานพลู |
|||
| Baris 24: | Baris 24: | ||
=== Sejarah Cengkeh === |
=== Sejarah Cengkeh === |
||
Pada abad yang keempat, pemimpin [[Dinasti Han]] dari Tiongkok memerintahkan setiap orang yang mendekatinya untuk sebelumnya menguyah cengkeh, agar harumlah napasnya. Cengkeh, [[pala]] dan [[merica]] sangatlah mahal di zaman [[Romawi]]. Cengkeh menjadi bahan tukar menukar oleh bangsa [[Bangsa Arab|Arab]] di [[abad pertengahan]]. Pada akhir abad ke-15, orang [[Portugis]] mengambil alih jalan tukar menukar di [[Laut India]]. Bersama itu diambil alih juga perdagangan cengkeh dengan [[perjanjian Tordesillas]] dengan [[Spanyol]], selain itu juga dengan perjanjian dengan [[sultan]] |
Pada abad yang keempat, pemimpin [[Dinasti Han]] dari Tiongkok memerintahkan setiap orang yang mendekatinya untuk sebelumnya menguyah cengkeh, agar harumlah napasnya. Cengkeh, [[pala]] dan [[merica]] sangatlah mahal di zaman [[Romawi]]. Cengkeh menjadi bahan tukar menukar oleh bangsa [[Bangsa Arab|Arab]] di [[abad pertengahan]]. Pada akhir abad ke-15, orang [[Portugis]] mengambil alih jalan tukar menukar di [[Laut India]]. Bersama itu diambil alih juga perdagangan cengkeh dengan [[perjanjian Tordesillas]] dengan [[Spanyol]], selain itu juga dengan perjanjian dengan [[sultan]][[Ternate]]. Orang [[Portugal|Portugis]] membawa banyak cengkeh yang mereka peroleh dari kepulauan [[Maluku]] ke [[Eropa]]. Pada saat itu harga 1 kg cengkeh sama dengan harga 7 [[gram]] emas. |
||
Perdagangan cengkeh akhirnya didominasi oleh orang [[Belanda]] pada abad ke-17. Dengan susah payah orang Prancis berhasil membudayakan pohon Cengkeh di [[Mauritius]] pada tahun 1770. Akhirnya cengkeh dibudayakan di [[Guyana]], [[Brasilia]] dan [[Zanzibar]]. |
Perdagangan cengkeh akhirnya didominasi oleh orang [[Belanda]] pada abad ke-17. Dengan susah payah orang Prancis berhasil membudayakan pohon Cengkeh di [[Mauritius]] pada tahun 1770. Akhirnya cengkeh dibudayakan di [[Guyana]], [[Brasilia]] dan [[Zanzibar]]. |
||
Revisi per 2 Maret 2009 08.35
Templat:KotakTaksonomi mulai Templat:KotakTaksonomi gambar Templat:KotakTaksonomi mulai penempatan Templat:KotakTaksonomi regnum entry
| Cengkih | |
|---|---|
| Klasifikasi ilmiah |
Templat:KotakTaksonomi classis entry Templat:KotakTaksonomi ordo entry Templat:KotakTaksonomi familia entry Templat:KotakTaksonomi genus entry Templat:KotakTaksonomi species entry |}
| Cengkih | |
|---|---|
| Klasifikasi ilmiah |
Templat:KotakTaksonomi akhir Cengkeh (Syzygium aromaticum, syn. Eugenia aromaticum), dalam bahasa Inggris disebut cloves, adalah tangkai bunga kering beraroma dari keluarga pohon Myrtaceae. Cengkeh adalah tanaman asli Indonesia, banyak digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negara-negara Eropa, dan sebagai bahan utama rokok kretek khas Indonesia. Cengkeh ditanam terutama di Indonesia (Kepulauan Banda) dan Madagaskar, juga tumbuh subur di Zanzibar, India, dan Sri Lanka.
Pohon cengkeh merupakan tanaman tahunan yang dapat tumbuh dengan tinggi 10-20 m, mempunyai daun berbentuk lonjong yang berbunga pada pucuk-pucuknya. Tangkai buah pada awalnya berwarna hijau, dan berwarna merah jika bunga sudah mekar. Cengkeh akan dipanen jika sudah mencapai panjang 1,5-2 cm.
Tumbuhan ini adalah flora identitas Provinsi Maluku Utara.
Penggunaan
Cengkeh dapat digunakan sebagai bumbu, baik dalam bentuknya yang utuh atau sebagai bubuk. Bumbu ini digunakan di Eropa dan Asia. Terutama di Indonesia, cengkeh digunakan sebagai bahan rokok kretek. Cengkeh juga digunakan sebagai bahan dupa di Republik Rakyat Cina dan Jepang. Minyak cengkeh digunakan di aromaterapi dan juga untuk mengobati sakit gigi.
Sejarah Cengkeh
Pada abad yang keempat, pemimpin Dinasti Han dari Tiongkok memerintahkan setiap orang yang mendekatinya untuk sebelumnya menguyah cengkeh, agar harumlah napasnya. Cengkeh, pala dan merica sangatlah mahal di zaman Romawi. Cengkeh menjadi bahan tukar menukar oleh bangsa Arab di abad pertengahan. Pada akhir abad ke-15, orang Portugis mengambil alih jalan tukar menukar di Laut India. Bersama itu diambil alih juga perdagangan cengkeh dengan perjanjian Tordesillas dengan Spanyol, selain itu juga dengan perjanjian dengan sultanTernate. Orang Portugis membawa banyak cengkeh yang mereka peroleh dari kepulauan Maluku ke Eropa. Pada saat itu harga 1 kg cengkeh sama dengan harga 7 gram emas.
Perdagangan cengkeh akhirnya didominasi oleh orang Belanda pada abad ke-17. Dengan susah payah orang Prancis berhasil membudayakan pohon Cengkeh di Mauritius pada tahun 1770. Akhirnya cengkeh dibudayakan di Guyana, Brasilia dan Zanzibar.
Pada abad ke-17 dan ke-18 di Inggris harga cengkeh sama dengan harga emas karena tingginya biaya impor.
Kandungan Aktif dalam buah cengkeh
Minyak esensial dari cengkeh mempunyai fungsi anestetik dan antimikrobial. Minyak cengkeh sering digunakan untuk menghilangkan bau nafas dan untuk menghilangkan sakit gigi. Zat yang terkandung dalam cengkeh yang bernama eugenol, digunakan dokter gigi untuk menenangkan saraf gigi. Minyak cengkeh juga digunakan dalam campuran tradisional chōjiyu (1% minyak cengkeh dalam minyak mineral; "chōji" berarti cengkeh; "yu" berarti minyak) dan digunakan oleh orang Jepang untuk merawat permukaan pedang mereka.
Lihat pula
 | Artikel bertopik tanaman obat ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |