Mi caluk: Perbedaan antara revisi
Wadaihangit (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan |
k ~ref |
||
| Baris 2: | Baris 2: | ||
[[Berkas:Mie Caluek Grong Grong - مي چالوق ݢروڠ٢.jpg|jmpl|300px|Mie Caluk di [[Grong-grong, Pidie|Grong-grong]], Pidie]] |
[[Berkas:Mie Caluek Grong Grong - مي چالوق ݢروڠ٢.jpg|jmpl|300px|Mie Caluk di [[Grong-grong, Pidie|Grong-grong]], Pidie]] |
||
'''Mi Caluk''' adalah makanan khas [[Aceh]] yang sering dijumpai pada pasar tradisional dan kawasan penjualan kuliner di wilayah [[Kabupaten Pidie|Pidie]] dan [[Kabupaten Pidie Jaya|Pidie Jaya]]. Sebagaimana namanya, Mi caluk merupakan makanan berbahan dasar utama [[Mi]] yang disajikan dengan siraman kuah kental saus cabai berbumbu [[kacang]] serta sedikit potongan [[sayur]], irisan [[mentimun]] dan [[kerupuk]]. |
'''Mi Caluk''' adalah makanan khas [[Aceh]] yang sering dijumpai pada pasar tradisional dan kawasan penjualan kuliner di wilayah [[Kabupaten Pidie|Pidie]] dan [[Kabupaten Pidie Jaya|Pidie Jaya]]. Sebagaimana namanya, Mi caluk merupakan makanan berbahan dasar utama [[Mi]] yang disajikan dengan siraman kuah kental saus cabai berbumbu [[kacang]] serta sedikit potongan [[sayur]], irisan [[mentimun]] dan [[kerupuk]].<ref>{{Cite web|last=Setyorini|first=Tantri|date=2021-09-30|title=Resep Mie Caluk, Spaghetti Bumbu Rempahnya Aceh yang Kenyal dan Gurih|url=https://www.merdeka.com/gaya/resep-mie-caluk-spaghetti-bumbu-rempahnya-aceh-yang-kenyal-dan-gurih.html|website=merdeka.com|language=Id|access-date=2022-08-06}}</ref> |
||
Penyajian mi caluk sedikit mirip dengan makanan [[Spageti]] (makanan Italia). Setiap porsi mi caluk tidak terlalu banyak isinya, sehingga lebih tepat dijadikan makanan selingan. Demikian sederhananya makanan ini sehingga para penjual mi caluk sering kali ditemui menjajakan dagangannya dengan tempat seadanya tidak menempati bangunan khusus sebagaimana kebiasaan warung makanan dan minuman di [[Aceh]]. |
Penyajian mi caluk sedikit mirip dengan makanan [[Spageti]] (makanan Italia). Setiap porsi mi caluk tidak terlalu banyak isinya, sehingga lebih tepat dijadikan makanan selingan. Demikian sederhananya makanan ini sehingga para penjual mi caluk sering kali ditemui menjajakan dagangannya dengan tempat seadanya tidak menempati bangunan khusus sebagaimana kebiasaan warung makanan dan minuman di [[Aceh]].<ref>{{Cite web|date=2019-05-13|title=Mie Caluk, Sajian Khas Aceh untuk Kuliner Ramadhan|url=https://republika.co.id/share/prfv3k382|website=Republika Online|language=id|access-date=2022-08-06}}</ref> |
||
Ada beberapa penjual mi caluk yang terkenal dengan menu mi yang lengkap dan lezat contohnya mi caluk Hj. Mardiana di [[pasar Grong-Grong]] [[Kabupaten Pidie]] dan mi caluk [[lapangan Meureudu]] [[Kabupaten Pidie Jaya]]. |
Ada beberapa penjual mi caluk yang terkenal dengan menu mi yang lengkap dan lezat contohnya mi caluk Hj. Mardiana di [[pasar Grong-Grong]] [[Kabupaten Pidie]] dan mi caluk [[lapangan Meureudu]] [[Kabupaten Pidie Jaya]]. |
||
Revisi per 26 September 2022 21.13
 |
Mi Caluk adalah makanan khas Aceh yang sering dijumpai pada pasar tradisional dan kawasan penjualan kuliner di wilayah Pidie dan Pidie Jaya. Sebagaimana namanya, Mi caluk merupakan makanan berbahan dasar utama Mi yang disajikan dengan siraman kuah kental saus cabai berbumbu kacang serta sedikit potongan sayur, irisan mentimun dan kerupuk.[1]
Penyajian mi caluk sedikit mirip dengan makanan Spageti (makanan Italia). Setiap porsi mi caluk tidak terlalu banyak isinya, sehingga lebih tepat dijadikan makanan selingan. Demikian sederhananya makanan ini sehingga para penjual mi caluk sering kali ditemui menjajakan dagangannya dengan tempat seadanya tidak menempati bangunan khusus sebagaimana kebiasaan warung makanan dan minuman di Aceh.[2]
Ada beberapa penjual mi caluk yang terkenal dengan menu mi yang lengkap dan lezat contohnya mi caluk Hj. Mardiana di pasar Grong-Grong Kabupaten Pidie dan mi caluk lapangan Meureudu Kabupaten Pidie Jaya.
Referensi
- ^ Setyorini, Tantri (2021-09-30). "Resep Mie Caluk, Spaghetti Bumbu Rempahnya Aceh yang Kenyal dan Gurih". merdeka.com. Diakses tanggal 2022-08-06.
- ^ "Mie Caluk, Sajian Khas Aceh untuk Kuliner Ramadhan". Republika Online. 2019-05-13. Diakses tanggal 2022-08-06.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |