Paniki (makanan): Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
k pembersihan kosmetika dasar |
Reformat 1 URL (Wayback Medic 2.5)) #IABot (v2.0.9.5) (GreenC bot |
||
Baris 77: | Baris 77: | ||
|format = |
|format = |
||
|doi = |
|doi = |
||
|archiveurl = https://archive. |
|archiveurl = https://archive.today/20130121113647/http://us.detiknews.com/index.php/detik.read/tahun/2008/bulan/01/tgl/31/time/075724/idnews/886759/idkanal/10 |
||
|archivedate = 2013-01-21 |
|archivedate = 2013-01-21 |
||
|accessdate = 2011-01-09 |
|accessdate = 2011-01-09 |
Revisi terkini sejak 16 September 2023 11.30
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/39/Paniki_manado.jpg/250px-Paniki_manado.jpg)
Paniki adalah makanan yang berasal dari Sulawesi Utara yang dibuat dari daging kelelawar (paniki).[1][2] Sebelum diolah menjadi masakan, biasanya kelelawar terlebih dahulu dibakar untuk menghilangkan bulu-bulu halusnya, kemudian dimasak dengan bumbu santan.[3] Jenis kelelawar yang biasanya dipakai dalam makanan ini adalah kelelawar pemakan buah dengan bentuk badan yang lebih besar.[4]
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Rosliana, Valentina (14 April 2008). "Ke Tomohon, Makan Tikus atau Kelelawar?". Kompas.com (dalam bahasa Indonesia). Indonesia: Kompas. Diakses tanggal 2011-01-09.
- ^ Febriane, Sarie (30 Agustus 2008). "Panas Membara dari Timur Indonesia". Kompas.com (dalam bahasa Indonesia). Indonesia: Kompas. Diakses tanggal 2011-01-09.
- ^ Dharmastuti, Hestiana (31 Januari 2008). "Kelelawar Kuah Santan dan Tikus Rica-Rica" (dalam bahasa Indonesia). Indonesia: detikNews. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2013-01-21. Diakses tanggal 2011-01-09.
- ^ (Indonesia) Miftah Sanaji. 2009. 25 Resep Makanan Daerah Manado dan Sekitarnya. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 26.