Lotek: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
| Baris 6: | Baris 6: | ||
Sepintas lotek ini hampir mirip dengan [[gado-gado]], yakni [[makanan]] berupa rebusan [[sayuran]] segar yang disiram ''dressing'' berupa [[sambal]] dicampur [[bumbu kacang]]. Keunikannya, sebagai bahan sambal di samping [[kacang]] sering kali ditambahkan [[tempe]] dan dalam bumbunya ditambahkan [[terasi]], [[gula merah]], dan [[bawang putih]]. Secara umum, lotek terasa lebih manis daripada [[pecel]] ataupun [[gado-gado]]. Lotek dapat disajikan dengan [[lontong]] atau [[nasi]] hangat, disertai dengan [[kerupuk]] dan [[bawang goreng]]. |
Sepintas lotek ini hampir mirip dengan [[gado-gado]], yakni [[makanan]] berupa rebusan [[sayuran]] segar yang disiram ''dressing'' berupa [[sambal]] dicampur [[bumbu kacang]]. Keunikannya, sebagai bahan sambal di samping [[kacang]] sering kali ditambahkan [[tempe]] dan dalam bumbunya ditambahkan [[terasi]], [[gula merah]], dan [[bawang putih]]. Secara umum, lotek terasa lebih manis daripada [[pecel]] ataupun [[gado-gado]]. Lotek dapat disajikan dengan [[lontong]] atau [[nasi]] hangat, disertai dengan [[kerupuk]] dan [[bawang goreng]]. |
||
== |
== Referensi == |
||
* [[Masakan Sunda]] |
|||
* [http://resep.makan.web.id/123/resep-lotek.html Resep Lotek] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20101012165009/http://resep.makan.web.id/123/resep-lotek.html |date=2010-10-12 }} |
* [http://resep.makan.web.id/123/resep-lotek.html Resep Lotek] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20101012165009/http://resep.makan.web.id/123/resep-lotek.html |date=2010-10-12 }} |
||
Revisi per 26 Januari 2024 21.23
 |
Lotek adalah makanan jenis gado-gado yang dibuat dari sayuran.[1]
Sepintas lotek ini hampir mirip dengan gado-gado, yakni makanan berupa rebusan sayuran segar yang disiram dressing berupa sambal dicampur bumbu kacang. Keunikannya, sebagai bahan sambal di samping kacang sering kali ditambahkan tempe dan dalam bumbunya ditambahkan terasi, gula merah, dan bawang putih. Secara umum, lotek terasa lebih manis daripada pecel ataupun gado-gado. Lotek dapat disajikan dengan lontong atau nasi hangat, disertai dengan kerupuk dan bawang goreng.
Referensi
- Resep Lotek Diarsipkan 2010-10-12 di Wayback Machine.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |