Urap Sayur Aceh: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
menghapus konten dengan konteks ganda atau mirip |
merapikan isi artikel |
||
| Baris 3: | Baris 3: | ||
== Penyajian == |
== Penyajian == |
||
Urap sayur aceh menggunakan bahan utama daun singkong dan sayur kacang panjang.<ref>{{Cite book|last=Gardjito, & Amaliah|first=Murdijati|date=2022|title=Resep Rahasia Turun Temurun Sumatera, Jawa & Sulawesi|location=Yogyakarta|publisher=Great! Publisher|isbn=978-602-8696-64-7|pages=14|url-status=live}}</ref> Bahan bumbu yang digunakan antara lain [[bawang merah]], bawang putih, serta jahe. Bumbu itu kemudian akan dicampur dengan parutan kelapa dan cabai merah. Setelah itu akan dimasukkan udang halus dan kacang tanah kemudian dicampur dengan bahan bumbu lainnya. Urap sayur aceh disajikan dengan sayuran rebus. |
Urap sayur aceh menggunakan bahan utama daun singkong dan sayur kacang panjang.<ref>{{Cite book|last=Gardjito, & Amaliah|first=Murdijati|date=2022|title=Resep Rahasia Turun Temurun Sumatera, Jawa & Sulawesi|location=Yogyakarta|publisher=Great! Publisher|isbn=978-602-8696-64-7|pages=14|url-status=live}}</ref> Bahan bumbu yang digunakan antara lain [[bawang merah]], bawang putih, serta jahe. Bumbu itu kemudian akan dicampur dengan parutan kelapa dan cabai merah. Setelah itu akan dimasukkan udang halus dan kacang tanah kemudian dicampur dengan bahan bumbu lainnya. Urap sayur aceh disajikan dengan sayuran rebus. |
||
| ⚫ | |||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
| ⚫ | |||
[[Kategori:Hidangan Aceh]] |
[[Kategori:Hidangan Aceh]] |
||
Revisi terkini sejak 7 Maret 2024 04.26
Urap Sayur Aceh adalah makanan urap sayur khas daerah provinsi Aceh.[1] Bahan untuk membuat urap sayur aceh dibuat secara terpisah, yaitu terdiri dari kelapa muda dan bumbu. Selain itu, yang unik dari urap sayur aceh yaitu menggunakan udang.
Penyajian
[sunting | sunting sumber]Urap sayur aceh menggunakan bahan utama daun singkong dan sayur kacang panjang.[2] Bahan bumbu yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, serta jahe. Bumbu itu kemudian akan dicampur dengan parutan kelapa dan cabai merah. Setelah itu akan dimasukkan udang halus dan kacang tanah kemudian dicampur dengan bahan bumbu lainnya. Urap sayur aceh disajikan dengan sayuran rebus.
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Media, Kompas Cyber (2023-06-06). "Resep Urap Sayur Aceh Pakai Udang, Sayur Simpel Cuma 3 Langkah Masak". KOMPAS.com. Diakses tanggal 2024-02-01.
- ^ Gardjito, & Amaliah, Murdijati (2022). Resep Rahasia Turun Temurun Sumatera, Jawa & Sulawesi. Yogyakarta: Great! Publisher. hlm. 14. ISBN 978-602-8696-64-7.
