Paniki (makanan): Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: BP2014 |
Hanamanteo (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{inuseBP|BP27Yohannes|15 Mei 2014|1 Mei 2014}} |
|||
{{disambig info|Paniki|Paniki (disambiguasi)}} |
{{disambig info|Paniki|Paniki (disambiguasi)}} |
||
[[Berkas:Paniki manado.jpg|thumb|right|250px|Paniki]] |
[[Berkas:Paniki manado.jpg|thumb|right|250px|Paniki]] |
||
| Baris 88: | Baris 87: | ||
| postscript = |
| postscript = |
||
}} </ref> |
}} </ref> |
||
Jenis kelelawar yang biasanya dipakai dalam makanan ini adalah kelelawar pemakan buah dengan bentuk badan yang lebih besar.<ref name="Sanaji">{{id}} Miftah Sanaji. 2009. ''25 Resep Makanan Daerah Manado dan Sekitarnya''. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 26. </ref> |
Jenis kelelawar yang biasanya dipakai dalam makanan ini adalah kelelawar pemakan buah dengan bentuk badan yang lebih besar.<ref name="Sanaji">{{id}} Miftah Sanaji. 2009. ''25 Resep Makanan Daerah Manado dan Sekitarnya''. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 26. </ref> |
||
== Lihat pula == |
== Lihat pula == |
||
* [[Makanan Manado]] |
* [[Makanan Manado]] |
||
| Baris 94: | Baris 94: | ||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
{{makanan-stub}} |
{{makanan-stub}} |
||
Revisi per 24 Juli 2014 16.07
Paniki adalah makanan yang berasal dari Sulawesi Utara yang dibuat dari daging kelelawar (paniki).[1][2] Sebelum diolah menjadi masakan, biasanya kelelawar terlebih dahulu dibakar untuk menghilangkan bulu-bulu halusnya, kemudian dimasak dengan bumbu santan.[3] Jenis kelelawar yang biasanya dipakai dalam makanan ini adalah kelelawar pemakan buah dengan bentuk badan yang lebih besar.[4]
Lihat pula
Referensi
- ^ Rosliana, Valentina (14 April 2008). "Ke Tomohon, Makan Tikus atau Kelelawar?" (dalam bahasa Indonesia). Indonesia: Kompas. Diakses tanggal 2011-01-09.
- ^ Febriane, Sarie (30 Agustus 2008). "Panas Membara dari Timur Indonesia" (dalam bahasa Indonesia). Indonesia: Kompas. Diakses tanggal 2011-01-09.
- ^ Dharmastuti, Hestiana (31 Januari 2008). "Kelelawar Kuah Santan dan Tikus Rica-Rica" (dalam bahasa Indonesia). Indonesia: detikNews. Diakses tanggal 2011-01-09.
- ^ (Indonesia) Miftah Sanaji. 2009. 25 Resep Makanan Daerah Manado dan Sekitarnya. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama, 26.
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
