Kerak nasi

Intip di Cirebon

Kerak nasi adalah lapisan nasi kering dan agak keras, dan sedikit hangus terbakar yang terdapat di dasar bagian dalam dandang atau kuali penanak nasi. Kerak nasi tercipta akibat beras yang dimasak terpapar panas langsung pada dinding kuali.

Indonesia

Signifikansi Laporan Akhir

Laporan akhir ini diharapkan dapat menginformasikan pemerintah dan masyarakat yang membaca laporan akhir saya terutama orang-orang yang belum tahu hukum atau about Fishery Crimes Law Enforcement In Indonesia Territorial Sea. Laporan akhir ini juga diharapkan menjadi sosialisasi tidak langsungterhadap pemerintah dan masyarakat  about Fishery Crimes Law Enforcement In Indonesia Territorial Sea. Penulis  bermaksud untuk meningkatkan kesadaran pemerintah dan masyarakat tentang Fishery Crimes Law Enforcement In Indonesia Territorial Sea. Dengan memahami penegakahan hukum pidana perikanan beserta penyelesaiannya, pemerintah dan masyarakat diharapkan untuk kooperatif dan peran pemerintah dalam menjalankan kebijakannya lebih mengoptimalkan penegakan hukum tindak pidana perikanan di perarian indonesia sehingga negara indonesia dapat memanfaatkan sumber daya laut secara maksimal.

Korea

Nurungji

Nurungji (누룽지) adalah sisa kerak yang tersisa setelah menanak nasi di dasar panci memasak nasi (gamasot). Kerak nasi merupakan makanan ringan khas orang Korea. Saat memasak nasi terlalu lama, maka nasi yang berada di dasar panci akan gosong dan menjadi kekuning-kuningan. Inilah yang dinamakan dengan nurungji. Nurungji dikenal akan rasa dan baunya yang unik, yakni garing dan sedikit gosong. Pada masa lalu, saat rakyat kekurangan bahan makanan, para istri akan mengonsumsi nurungji, sementara kaum pria tidak mengonsumsi nurungji. Pada saat ini makanan ringan ini telah dikembangkan dalam bentuk permen, kue dan minuman. Jika nurungji dalam gamasot dituangkan dengan air dan diminum, maka dinamakan sungnyung.

Lihat pula

• Sungnyung
• Gamasot
• Kerupuk
• Keripik