Kerak telor
Perkakas
Umum
Cetak/ekspor
Dalam proyek lain
Tampilan
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Revisi sejak 13 September 2016 14.49 oleh Gunkarta (bicara | kontrib) (menghapus Kategori:Makanan ringan; menambahkan Kategori:Makanan ringan Indonesia menggunakan HotCat)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f9/Kerak_Telor_Betawi_Vendor.jpg/300px-Kerak_Telor_Betawi_Vendor.jpg)
Kerak telur adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir.
Lihat pula
Pranala luar
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Kerak Telor.
![]() | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |