Puyunghai
Perkakas
Umum
Cetak/ekspor
Dalam proyek lain
Tampilan
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Fu yong hai | |
---|---|
Tempat asal | Republik Rakyat Tiongkok |
Daerah | Shanghai |
Dibuat oleh | Tionghoa |
Bahan utama | Telur, sayuran, daging |
Sunting kotak info • L • B | |
Puyonghai atau biasa disebut juga dengan fu yong hai atau fu yung hai (Hanzi: 芙蓉蛋, hanyu pinyin: fú róng dàn) adalah masakan Tionghoa yang dibuat dari telur yang didadar dengan campuran berupa sayuran,daging, atau makanan laut. Isi campuran bisa berupa cincangan halus daging babi, daging ayam, daging sapi, daging kepiting, dan sebagainya. Fu yong hai dimakan bersama saus asam manis yang biasanya dibuat dari tomat dan kacang polong, tetapi ada juga saus yang disertai dengan potongan nanas di dalamnya. Nama Fu yong hai berarti potongan telur fu yong. Masakan ini berasal dari resep Tionghoa di Shanghai.[1]
Referensi
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Egg foo young.
- (Indonesia) Resep Fu yong hai
- (Inggris) Resep Fu yong hai
- (Belanda) Resep Fu yong hai