Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Peristiwa Toko Roti Esing Tanggal 15 Januari 1857 (1857-01-15 ) Lokasi Victoria , British Hong KongPenyebab Arsenic poisoning300–500 taken ill, predominantly Europeans Tewas 0 at the time of the event, 3 from long-term consequences Penangkapan 57 Chinese men Terdakwa Cheong Ah-lum and 9 others Tuntutan "Administering poison with intent to kill and murder " [ 1] Putusan Not guilty
Peristiwa Toko Roti Esing [ n 1] (Hanzi : 裕盛辦館毒麵包案 ), juga dikenal dengan skandal Ah Lum , adalah skandal kontaminasi makanan pada sejarah awal Hong KOng Britania . Pada 15 Januari 1857, dalam konteks Perang Candu Kedua , ratusan penduduk Eropa yang diracun menggunakan roti mengandung arsenik dengan kadar yang tidak mematikan yang diproduksi oleh toko yang dimiliki orang Tionghoa, Toko Roti Esing. Pemilik toko roti, Cheong Ah-lum,[ n 2] dituduh berencana meracuni penduduk Eropa, tetapi dibebaskan dalam persidangan oleh juri. Meskipun demikian, Cheong berhasil digugat karena kerusakan dan diusir dari Hong Kong. Tanggung jawab sebenarnya atas peristiwa ini dan niatnya—entah tindakan terorisme individu, sabotase komersial, kejahatan perang yang dirancang oleh pemerintah Qing, atau murni tidak disengaja—semuanya tetap menjadi bahan perdebatan.
Catatan
^ Juga dieja ESing, E-sing, atau E Sing.
^ Juga dieja A(-)lum, Allum, Ahlum, atau Ah Lum alih-alih Ah-lum, atau Cheung alih-alih Cheong.
Catatan kaki
^ Kesalahan pengutipan: Tag <ref>
tidak sah;
tidak ditemukan teks untuk ref bernama LM191
Daftar pustaka
Bowman, Marilyn Laura (2016). James Legge and the Chinese Classics: A Brilliant Scot in the Turmoil of Colonial Hong Kong . Victoria: FriesenPress. ISBN 9781460288849 .
Cameron, Nigel (1991). An Illustrated History of Hong Kong . Oxford and New York: Oxford University Press. ISBN 0195849973 . (perlu mendaftar )
Carroll, John Mark (2007). A Concise History of Hong Kong . Plymouth: Rowman and Littlefield. ISBN 978-0742534223 .
Cho, Lily (2017). "Sweet and Sour: Historic Presence and Diasporic Agency" . Dalam Coloma, Ronald Sintos; Pon, Gordon. Asian Canadian Studies Reader . Toronto: University of Toronto Press. hlm. 279–98. ISBN 978-1442630284 . Templat:Password-protected
Dunnigan, M. (2003). "Commentary: John Snow and alum-induced rickets from adulterated London bread: an overlooked contribution to metabolic bone disease" (PDF) . International Journal of Epidemiology . 32 (3): 340–41. doi :10.1093/ije/dyg160 . PMID 12777415 .
Engels, Friedrich (22 May 1857). "Persia — China" . New York Herald Tribune . Marxists Internet Archive .
Fenton, Laurence (2012). Palmerston and The Times: Foreign Policy, the Press and Public Opinion in Mid-Victorian Britain . London and New York: I.B. Tauris. ISBN 9781780760742 .
Ingham, Michael (2007). Hong Kong: A Cultural History . Oxford and New York: Oxford University Press. ISBN 978-0195314977 .
Lowe, Kate; McLaughlin, Eugene (2015). "' Caution! The bread is poisoned': The Hong Kong mass poisoning of January 1857" (PDF) . The Journal of Imperial and Commonwealth History . 43 (2): 189–209. doi :10.1080/03086534.2014.974904 . (open-access preprint )
Morris, Jan (2007) [1988]. Hong Kong: Epilogue to an Empire (edisi ke-2nd). London: Penguin. ISBN 978-0141001296 .
Munn, Christopher (2009). Anglo-China: Chinese People and British Rule in Hong Kong, 1841–1880 (edisi ke-2nd). Hong Kong: Hong Kong University Press. ISBN 9789622099517 .
Murray, J. Ivor (1858). "Note of the Result of an Analysis of a Portion of the Bread with which A-lum was accused of Poisoning the European Residents at Hong-Kong" . Edinburgh Medical Journal . 4 (1): 13–16. PMC 5309086 . PMID 29646651 .
Norton-Kyshe, James William (1898). The History of the Laws and Courts of Hongkong . 1 . London: T. Fisher Unwin.
Pope-Hennessy, James (1969). Half-Crown Colony: A Hong Kong Notebook . London: Jonathan Cape.
Schoonakker, Bonny (15 January 2007). "Racial tensions mixed with a dash of arsenic and yeast" . South China Morning Post . Diakses tanggal 12 July 2019 .
Simpson, John A. ; Weiner, Edmund S.C. , ed. (1989). "Home : Oxford English Dictionary" . Oxford English Dictionary (edisi ke-2nd). Oxford, England: Oxford University Press . ISBN 978-0-19-861186-8 . OCLC 50959346 .
Tsai, Jung-fang (2015) [1999]. "From Antiforeignism to Popular Nationalism: Hong Kong between China and Britain, 1839–1911" . Dalam Chan, Ming K. Precarious Balance: Hong Kong Between China and Britain, 1842–1992 . Abingdon: Routledge. hlm. 9–26. ISBN 9781563243813 .
Wong, J. Y. (1998). Deadly Dreams: Opium and the Arrow War (1856–1860) in China . Cambridge: Cambridge University Press. ISBN 0521552559 .