Nasi krawu

Nasi Krawu Gresik

Nasi krawu (Hanacaraka: ꦱꦼꦒ​ꦏꦿꦮꦸ, bahasa Jawa: Sega krawu) merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng. Sambal terasi yang disajikan bersama dengan nasi krawu memiliki rasa pedas yang khas. Bagi pecinta masakan pedas, wajib mencoba nasi krawu saat berkunjung ke Gresik.

Menurut info dari masyarakat setempat, nasi krawu sebenarnya merupakan makanan yang berasal dari Madura. Para pendatang dari Madura membawa nasi krawu dan kemudian mencoba untuk berjualan di Gresik. Dengan cita rasa yang khas, nasi krawu menjadi sangat dikenal di Gresik dan menjadi salah satu makanan khas Gresik. Banyak rumah makan yang menjual nasi krawu sebagai menu utamanya, yang banyak dikenal di antaranya adalah Nasi Krawu Buk Tiban, Nasi Krawu Bu Azza, Nasi Krawu Bu Timan dan Nasi Krawu Mbuk Su.

Pranala luar

• Nasi Krawu Gresik Diarsipkan 2012-02-14 di Wayback Machine.
• Resep Masakan Nasi Krawu Diarsipkan 2010-12-24 di Wayback Machine.
• (Inggris) Nasi Krawu Diarsipkan 2012-03-07 di Wayback Machine.
• https://www.idntimes.com/food/dining-guide/fransisca-stefanie-chandra/nasi-krawu-paling-enak-di-gresik-c1c2/full